[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 梅仕事のブログ記事をまとめ読み! 全197件の4ページ目 | JUGEMブログ

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梅仕事
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梅干、梅酒、梅シロップ・・・愉しい梅仕事にまつわるあれこれを教えてください♪
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[季節のけじめをつける〜土用干し]

今日は花火大会やお祭りのところが多そうですね。 Facebookでもそういった投稿がちらほら見られました。 そんな今日はようやく晴天が続きそうということで 梅干しの土用干しを始めました。 完成したらまた写真でお見せしますね。 見ただけで口が酸っぱくなるかもしれませんが…。 紫蘇漬けも綺麗な色に染まってくれたようで、眺めていると愛おしくなりました。 この後の梅酢には新生姜を漬け込んで紅生姜を作ることができます。 赤紫蘇は干して「ゆかり」にして楽しみましょうか。 こういった季節の行...

毎日更新!ことのはblog | 2015.07.25 Sat 21:26

[ぽってりと柔らかく豊かな風味〜南高梅の由来]

和歌山から木熟の大きな南高梅(なんこううめ)が届きました。 今日中に梅干しを漬けて、今年の梅仕事完了です。 昨年同様、柔らかくフルーティーで酸っぱい梅干しができるでしょう。 まさに「機は熟した」ということです。 和歌山の梅は南高梅。 この名前の由来は御存じでしょうか? もともと、南部村(みなべむら)の高田貞楠氏が大きな梅を見つけ 高田梅と名付けて育てていたそうです。 そして選定会で5年にわたり調査されたところ、この高田梅が非常に 優れたあることがわかったのですが、その調査に尽力を...

毎日更新!ことのはblog | 2015.06.18 Thu 22:15

お中元&夏の大謝恩キャンペーン / 紀州梅専門店【五代庵】

お中元には何を贈るの? 梅干と梅酒だよん♪ 【紀州梅専門店 五代庵】だね♪ お中元&夏の大謝恩キャンペーン 紀州梅専門店 五代庵のこだわりの梅干 最近テレビや雑誌で話題の梅干をご存じですか? 多数ご紹介いただいたこだわりぬいた梅干は、梅干の濃厚な味にビックリします。 お客様からのお声も大変好評でこれを食べたら他の梅干は食べれないなど嬉しいお言葉を頂いております。是非梅干しが苦手なお客様も一度お試し下さい。 キャンペーン期間中は3240円以上購入で送料無料となっております。 キャ...

お取り寄せグルメギフト | 2015.06.11 Thu 09:14

獣害対策 

第15回”専従のつぶやき” 上原さんです!! 「獣害対策!!」 今年も梅のシーズンが近づいてきました。 安全農産供給センターでは、 6月上旬から小梅→白加賀梅→南高梅と順番に注文をとる予定で、 その企画の確認を兼ねて梅を出荷して頂いている〇本さん(奈良県西吉野)のところに行ってきました。                      ”後姿の〇本さん” ここ西吉野は、約2万本もの梅の花が咲き誇る「賀名生梅林」が有名で、 毎年多くの観光客が訪れるそうですが、 今...

安全農産ブログ | 2015.04.29 Wed 10:14

梅干し御歳暮ギフト♪早期割引中 / 紀州梅専門店五代庵

お歳暮を贈りましょう♪ 【紀州梅専門店 五代庵】の梅干だね♪良いね〜 御歳暮ギフト 紀州の逸品贈答ギフト♪ 御歳暮ギフトの早期割引を実施しております。 早期割引は10%OFFとなっており、その他新商品も揃えております。 和歌山 梅干し通販は紀州梅干専門店 五代庵 紀州梅専門店 五代庵のこだわりの梅干 こだわりぬいた梅干は、梅干の濃厚な味にビックリします。 お客様からのお声も大変好評でこれを食べたら他の梅干は食べれないなど嬉しいお言葉を頂いております。是非梅干しが苦手なお客様も一度お...

お取り寄せグルメギフト | 2014.11.14 Fri 10:15

梅干し干せたよ!

8月は太陽が現れたのは4日間という、夏どこいった状態の福岡市。おかげで、土用干しするはずの梅が干せなかった。でも、今日は晴れ実は昨日干そうと思っていそいそ用意をして、ベランダに出たら、マンションの植栽の消毒日だとかで、慌てて撤収!今日は見事に干せました!梅は、大分県大山町森梅園の美咲梅。実の大きさの割には種が小さく、実も皮も柔らかい梅です。仕上がりが楽しみ〜♪JUGEMテーマ:梅仕事 

高宮グリーンクラブ | 2014.09.09 Tue 13:11

Dried plum

妻が満を持しすぎて梅を干しまくる。 これでご飯300杯はいけます。昔描いたレトロなポスト。近所の郵便局の敷地内に現役で可動しているレトロポストがあるんですが本当に現役なのか怪しいので結局、隣のノーマルのポストを使ってしまう。JUGEMテーマ:梅仕事

mitolier :: ミトリエ | 2014.09.02 Tue 12:17

お中元・暑中見舞い真っ最中!和歌山紀州梅干し専門店【五代庵】

暑くて食欲が無い・・・ 【紀州梅専門店 五代庵】の梅干あるよ♪ ヒャッホー♪もりもり食べちゃおう♪ お中元・暑中見舞い真っ最中! 夏のご贈答に紀州の逸品を♪ 紀州梅専門店 五代庵のこだわりの梅干 多数ご紹介いただいたこだわりぬいた梅干は、梅干の濃厚な味にビックリします。 お客様からのお声も大変好評でこれを食べたら他の梅干は食べれないなど嬉しいお言葉を頂いております。是非梅干しが苦手なお客様も一度お試し下さい。 選ぶ梅は梅干業界の中でも特に厳しく品質の高いものだけを使用。 ...

お取り寄せグルメギフト | 2014.07.18 Fri 15:42

ウハウハ・・・

JUGEMテーマ:梅仕事   昨夜、初体験したはづきでゴザイマス( ̄∇ ̄) 生梅なんて買ったの初めて! そんでもって勿論「梅シロップ」なんて作ったのも初めて! 一晩経って漬けてる瓶を見るのが楽しみこの上ない!ヽ(゚◇゚ )ノヽ( ゚◇゚)ノ ウキャキャウキャキャ 色んな方のレシピをごちゃ混ぜにして「いいとこどり?」 (自分ちに買い置きである材料)で漬けてみました。 梅と氷砂糖は買ったものの それだけでも梅シロップは出来るそうですが、 中には +お酢(リンゴ酢・米酢など) +ホワイトリカー少...

おいしい関係 | 2014.06.10 Tue 23:22

梅のサワードリンク☆

JUGEMテーマ:梅仕事 今年は人生初、梅仕事に挑戦です! 夫婦そろってお酒がダメ&私がサワードリンク好きなので代わりにお酢でつけてみました♪ へた(?)をつまようじで取ったのですが、色々なところに飛んでいって拾うのが大変。汗 きっともっといい方法があるはずだけど、今回は「ま、いいや〜」ってへたを飛ばし飛ばしやりきりましたw 出来上がるまで味が分からないっていうのがなんともわくわく♪ うまくできるといいんだけど(>_<) お得なモニターサイト☆ちょっとした...

結婚生活ブログ☆〜毎日お弁当作りに励んでます!〜 | 2014.06.09 Mon 22:58

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