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手作りしちゃおう!【フルーツグラノ−ラ バー】

手作り フルーツグラノ−ラ バー 料理名:手作り フルーツグラノ−ラ バー 作者:Little Darling ■材料(12本分) 小麦粉 / 100g ベーキングソーダ / 小さじ1/2 シナモン / 小さじ1/2 ブラウンシュガー / 大さじ4 砂糖 / 大さじ1.5 たまご / 1個 グレープシードオイル(サラダ油でも) / 小さじ1 低脂肪牛乳  / 大さじ1 はちみつ / 大さじ2 メープルシロップ / 小さじ1 バニラエッセンス / 小さじ1 オーツ(インスタントでないもの) / 1. 3/4 カップ ミックスフルーツ ナッツ  / 合わせて1/2カップ1 大き...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.11.26 Tue 05:08

【フルーツグラノーラたっぷり  バナナケーキ】オイル不使用のヘルシーケーキ 

 おはようございます。夫はゴルフに出かける朝、日ごろはバナナやシリアルを食べています。今日はアスリートにもおススメのバナナ&グラノーラ入り ノンオイルのケーキを焼きました。バターやサラダオイルなどの油脂の代わりにアップルソースでしっとり感を補います。フルーツ&ナッツ入りグラノラにはすでに ドライフルーツやナッツが入っているのでベーキングにも 大変便利に使えます。お子さんのおやつにもおススメ!フルーツグラノラたっぷり  バナナケーキ 料理名:フルーツグラノラたっぷり  バナナケーキ 作者:Lit...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.11.23 Sat 06:16

【フルーツグラノラたっぷり  バナナケーキ】オイル不使用のヘルシーケーキ

おはようございます。夫はゴルフに出かける朝、日ごろはバナナやシリアルを食べています。今日はアスリートにもおススメのバナナ&グラノーラ入り ノンオイルのケーキを焼きました。バターやサラダオイルなどの油脂の代わりにアップルソースでしっとり感を補います。フルーツ&ナッツ入りグラノラにはすでに ドライフルーツやナッツが入っているのでベーキングにも 大変便利に使えます。お子さんのおやつにもおススメ!フルーツグラノラたっぷり  バナナケーキ 料理名:フルーツグラノラたっぷり  バナナケーキ 作者:Little Da...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.11.23 Sat 05:56

【抹茶キャラメルポップコーン】 緑茶でほっこり〜♪

 こんばんは!暑いイメージがあるテキサスですが、今日 明日と早朝は0度まで気温が下がるそうです。ぶるぶる〜ぅ。さて、今日はアメリカのポップコーン屋さんでもまだ売ってない(売る日が来るのか?!)お抹茶味のポップコーンを作りました。最初は キャラメルソースにお濃茶を混ぜてみたのですが、色があまりきれいに出なかったので、仕上げに グリーンティーミックスを振りかけてみたら満足いく仕上がりになりました。わたしは つわりがひどくて、娘3人を妊娠していたとき、毎回 出産直前までず〜っと 続いていました。...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.11.14 Thu 02:43

次女のバースデーカップケーキ

昨日は次女の18回目のお誕生日でした。小さい頃はアメリカの多くの家庭でそうするように大勢のお友達を呼んで盛大にパーティーを開きました。でも16歳のときSweet Sixteen30人くらいを招待して盛大に祝ったのを最後に昨年からは、親しいお友達2人だけ、という約束で 内輪でお祝いすることにしました。ケーキは食べきれないのでカップケーキに!いちごの生クリームとホイップクリーム最近は市販のトッピングやデコレーションが充実していて、本当に助かります。ここ数日少しだけ 体の調子が良くないので、本当は 娘の誕生日に思う...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.11.06 Wed 10:30

【秋のキャラメルポップコーン】パンプキンパイスパイスでアメリカの秋の香り

パンプキンパイに使うスパイスミックスで、秋のキャラメルポップコーン。ハロウィンパーティーやプレゼントにもおススメ。  材料 (10カップ) ポップコーン用コーン 1/2カップ サラダオイル 大さじ2 バター 大さじ5 ブラウンシュガー 1カップ ブルーアガベ(はちみつ) 1/4カップ シナモン 小さじ1 ナツメグ 小さじ1/4 ジンジャーパウダー 小さじ1/4 クローブ ひとつまみ ベーキングソーダ 小さじ1/2 バニラエッセンス 小さじ1 1 まず、厚手の大きな鍋にオイルを入れ、底にまんべんなく広...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.31 Thu 23:59

【パンプキン ブロンディー】ブラウニーじゃない、ブロンディー!

 おはようございます。 週末ですね!ゆっくり寝坊できないのは ちょっと辛いですが、でも 家族がみんな揃う朝は しあわせ! 日本時間の今日、アメリカでは 明日ですが、夫の誕生日です〜♪リクエストがまだ来ていないので、何を作るかどこへ行くか・・・全く未定です。子供達の試合やコンペの送り迎えだけで終わりたくない、それだけ!ハロウィンのかわいい〜とかCUTE!そんなデコレーションがアートの才能が欠落しているためあえてチャレンジしませんがそれでも!一応ハロウィンをテーマに ごちょごちょやっています。ブ...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.26 Sat 07:55

【パンプキン フレンチトーストマフィン〜♪】 フレンチトーストを片手で食べられる!?

 忙しい朝、ゆっくり座って朝ごはんを楽しむ時間もなく 駆け足で出かける子供達。大好きなフレンチトーストをウィークデーにも食べさせてあげたくて作るようになりました。秋のパンプキンバージョンです。 材料 マフィン6個分食パン ・・・200g牛乳・・・250cc卵・・・4個カボチャをつぶしたもの・・・1/2カップ分粉砂糖・・・大さじ2バニラエッセンス・・・小さじ1/2モラッセ (黒みつ)・・・大さじ1溶かしバター・・・大さじ1ナツメグ・・・少さじ1/8GABAN ジンジャーパウダー・・・小さじ1/8シナモン・・・小さじ...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.18 Fri 00:51

企業公認レシピに選んでいただきました!ヤマサ お月見グランプリ2013

うれしいお知らせです!先月開催された レシピオーディションにいくつか出品して、めでたくごまだれ おはぎ が公認レシピとして採用していただけることが決まりました!!これまで殆ど レシピコンテストの経験がなく、どうせ 私なんて・・・と 期待していなかったので本当にうれしいです。親しくしていただいている有名料理家 RUNEちゃんは”もちろん”今回もすばらしい(かわいい)レシピで選ばれています。キャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ皆さん 本当にすばらしい。私も小さなことから コツコツと〜(西川きよし、ね)頑...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.09 Wed 08:56

【紫芋とりんごのパウンドケーキ】ざくろとりんごのフルブラで作る

 おはようございます。先日作った【ざくろとりんごのフルブラ】レシピブランデーとざくろの香りがたっぷり染み込んだりんごをパウンドケーキに混ぜ込んで焼きました。手元にあった紫芋を入れて・・・ところがきれいな紫だった 芋がなんと 焼きあがってみるとシュレックもびっくり緑色!焼く前は まだこんな紫っぽい色も残っていたのに・・・紫芋のアントシアニンは酸性で 卵の白身はアルカリ性。それが混ざって熱を加えると化学反応を起して緑色ということでした。次の日、レモンジュースを加えると変色を防ぎピンク色に...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.07 Mon 01:54

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