[pear_error: message="Success" code=0 mode=return level=notice prefix="" info=""] 絶品手作りスイーツ☆のブログ記事をまとめ読み! 全249件の14ページ目 | JUGEMブログ

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【パンプキン フレンチトーストマフィン〜♪】 フレンチトーストを片手で食べられる!?

 忙しい朝、ゆっくり座って朝ごはんを楽しむ時間もなく 駆け足で出かける子供達。大好きなフレンチトーストをウィークデーにも食べさせてあげたくて作るようになりました。秋のパンプキンバージョンです。 材料 マフィン6個分食パン ・・・200g牛乳・・・250cc卵・・・4個カボチャをつぶしたもの・・・1/2カップ分粉砂糖・・・大さじ2バニラエッセンス・・・小さじ1/2モラッセ (黒みつ)・・・大さじ1溶かしバター・・・大さじ1ナツメグ・・・少さじ1/8GABAN ジンジャーパウダー・・・小さじ1/8シナモン・・・小さじ...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.18 Fri 00:51

企業公認レシピに選んでいただきました!ヤマサ お月見グランプリ2013

うれしいお知らせです!先月開催された レシピオーディションにいくつか出品して、めでたくごまだれ おはぎ が公認レシピとして採用していただけることが決まりました!!これまで殆ど レシピコンテストの経験がなく、どうせ 私なんて・・・と 期待していなかったので本当にうれしいです。親しくしていただいている有名料理家 RUNEちゃんは”もちろん”今回もすばらしい(かわいい)レシピで選ばれています。キャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ皆さん 本当にすばらしい。私も小さなことから コツコツと〜(西川きよし、ね)頑...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.09 Wed 08:56

【紫芋とりんごのパウンドケーキ】ざくろとりんごのフルブラで作る

 おはようございます。先日作った【ざくろとりんごのフルブラ】レシピブランデーとざくろの香りがたっぷり染み込んだりんごをパウンドケーキに混ぜ込んで焼きました。手元にあった紫芋を入れて・・・ところがきれいな紫だった 芋がなんと 焼きあがってみるとシュレックもびっくり緑色!焼く前は まだこんな紫っぽい色も残っていたのに・・・紫芋のアントシアニンは酸性で 卵の白身はアルカリ性。それが混ざって熱を加えると化学反応を起して緑色ということでした。次の日、レモンジュースを加えると変色を防ぎピンク色に...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.07 Mon 01:54

【塩こうじで作る 手作りリコッタチーズ】

こんばんは。先日作った パンプキンラザニアでリコッタチーズを使いました。お店で買ったそのリコッタチーズは、いつも買っているものの倍のお値段。本場からの輸入品でした。だからちょこっと味見を・・おいしい〜!!そのまま スイーツとして食べてみたくて、手作りしてみました。いろんなサイトで レシピを見て、行き着いたのが このレシピ。日本人が作るリコッタらしく塩こうじを 塩の代わりに。本場の高級品よりいや 言いすぎかな。。本場の高級品とそん色ないくらい おいしくできました。はちみつや メープルシロップを...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.05 Sat 01:02

【なすのリコッタチョコレート タルト】好き!嫌い!あなたはどっち?

 おはようございます。今年の菜園は、ピーマンがなぜか殆ど収穫できません。花はいっぱい咲いているのに・・・なぜ?でも 茄子が 豊作です。でも 残念ながら わが家でナスは不人気な野菜です。茄子麻婆や 天ぷら、タイカレーなら なんとかOK.そんなこんなも作りつくしてしまった今日この頃。先日インターネットで 世界のなす料理を検索していて見つけたイタリアンデザート。チョコレートとリコッタチーズを使うのが基本のようでした。作ってみました。結果は・・・・・食べてくれたのはなんと・・・甘党の夫 ただ1人!娘...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.10.02 Wed 02:10

【ライスプディング】残ったご飯で作るオシャレなデザート

おはようございま〜す今朝は いつもより1時間早くウォーキングに出かけました。澄み渡る青空空気が 肌にぴりっとするくらい新しい日の朝でした。ところで、わが家は娘が3人います。男子は夫ひとり。だから3合ご飯を炊くと余ってしまうこともしばしば。そんなときライスプディングを作ります。夫の大好物!普通は細長い ロンググレインライスで作ります。でも冷やご飯は 日本のこしひかり〜!日本でも作れるので ご紹介します。 【ライスプディング】冷やご飯で作れる! 料理名:【ライスプディング】冷やご飯で作れる! 作...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.09.26 Thu 07:21

【アップル バナナケーキ】秋の香りのバナナケーキ

こんにちは〜砂漠とサボテンのイメージが強いテキサスです。でも秋分の日をさかいに朝は めっきり涼しくなりました。毎年秋の声を聞くと私のリース作りとアロマキャンドルの点火がはじまります。昼下がり・・・次女の水泳の朝練のために買い置いてあるバナナが黒っぽくなってきいたのでバナナケーキを焼こう!でも秋だから 秋らしい味に・・・りんごを入れてみました。しっとりして とってもおいしいケーキです。Apple Banana Cake  料理名:Apple Banana Cake  作者:Little Darling ■材料(ローフ型1本) バター / 125g...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.09.25 Wed 05:55

【なんちゃってクッキーバター Cookie Butter】売れきれ続出の人気商品をおうちで

アメリカで今大人気の食べ物は、クッキーバター。ヨーロッパから来たパンに塗って食べるとおいしいあのクリームを手作り。左が市販のもの。右が手作り。FPでペースト状にするのは難しいですが、味は ◎!既製のカシューバターを使えば簡単。■材料(2/3カップ程度)カシューナッツ (塩なし、生)...1/2カップジンジャーブレッドクッキー...20gサラダ油...小さじ1黒みつ...大さじ1コンデンスミルク...大さじ1■つくりかた[1] カシューナッツとクッキーをFPに入れて、ペースト状になるまで攪拌する。[2] 固ければ、少しずつサラダ...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.09.20 Fri 02:32

【トーストディップ】新感覚 トースト用ディップ!

おはようございます。今朝は 少し変わったトーストを作りました。スティックに切ったトーストを つけて食べるディップ4種。1週間くらい、冷蔵保存で食べられます!ラスクとセットにして、女子会の手土産にしたら、喜んでもらえました〜♪■レシピ紹介 トーストと言うとトッピングを塗って、乗せてというイメージがありますが、ディップして食べてもおいしいんです。お子さんのおやつに、ティータイムにいかがでしょう。私のイチオシは クリームマーマレード!【トーストディップ】 Toast Dip 料理名:【トーストディップ】 To...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.09.18 Wed 06:48

【カンタロープ(Cantaloupe)のスープ】

おはようございます。夏に疲れた肌と体を癒すために、ここ何日かフルーツで作るスープを飲んでいます。ビタミンCとβカロテンが豊富に含まれた カンタロープ(Cantaloupe)は、健康くだもの。アメリカでは1ドルから3ドルくらいと安価で売られているので、夏場はにんじんやかぼちゃ以上にたくさん食べています。中には甘くないものもあるので、カットしてみて今日のメロンはイマイチ・・・というときこのスープを作っています。スープと言うより どちらかというとスムージーみたいなのですが、グラスじゃなくて ボウルに盛り付けるの...

Little Darling −日本のごはん 世界の料理 | 2013.09.01 Sun 12:14

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