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パネトーネマフィン  プレゼントにも最適です!

絶品手作りスイーツ☆画像はプレゼント用にラッピングしたストーレンです。パネトーネはご存知ようにイタリアの伝統的な菓子パンのひとつです。クリスマスの時期になると、家族や友人達に配るという習慣があります。パン生地の扱いが比較的難しく、手間がかかるので 今回は本格的なレシピではなく、どなたでも簡単に作れるマフィンのレシピを選びました。【パネトーネ マフィン】材料 (マフィン12個分)ドライフルーツ(好みの種類を混ぜて) 225g 刻みドライアプリコット、レーズン、ドライパイナップル、刻みドライDates, ドラ...

三人の娘に伝えたい日本の味 テキサスから わたしのキッチン便り | 2012.12.12 Wed 00:54

スイートポテト

手作りのスイートポテトです。 コーヒーと一緒に食べると最高! JUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆

美味いものが好き! | 2012.12.04 Tue 20:45

アメリカで作る 甘酒 

 絶品手作りスイーツ☆ アメリカで作る甘酒 冬になると 甘酒が飲みたくなります。 特に風邪をひきそうになった時や、寒い夜には 懐かしい甘い香の甘酒が欲しくなりませんか? 生姜をたっぷり入れると 体がポカポカ温まります。 私は もち米と玄米麴を使って お砂糖は一切加えない方法で作ります。 材料 もち米 200CC 水 2カップ 麹 200g 塩 一つまみ お湯 1カップ 作り方 ...

アメリカ作る日本ごはん 世界の料理やスイーツ | 2012.11.10 Sat 00:51

ちょっとこわ〜い ハロウィンクッキー!

JUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆  長女が お友達のパーティー用に作ったハロウィンクッキーです。直径40センチもある特大サイズ〜1時間くらいかけてデコレーションしていました。細かい部分は筆の先に色をつけて手描きで・・・  クッキーのレシピは私が作るチョコレートクッキーのレシピを使用しています。今回はナッツやチョコチップは入れず削ったチョコレートだけを加えています。 Chocolate Chip Cookies アメリカ風の 大きなクッキーを焼いてみましょう 材料(2〜3ダース) ...

アメリカ作る日本ごはん 世界の料理やスイーツ | 2012.11.01 Thu 11:00

ハロウィン クリームチーズブラウニー

JUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆  材料(20cm正方形型 1個分)ブラウニー生地無縁バター  170グラム 砂糖  200cc ココア (無糖でベーキング用)  180cc ...

アメリカ作る日本ごはん 世界の料理やスイーツ | 2012.10.24 Wed 06:33

ハロウィン ブラウニー

絶品手作りスイーツ☆  ハロウィンブラウニーを作ってみました。デザートにチーズケーキを作ることが頻繁にあります。シンプルなチーズケーキの上部にマーブル状にチョコレートやパンプキンでデコレーションを施すこともあります。今回はそれから アイデアを得て、黒とオレンジのハロウィンカラーでブラウニーを飾ってみました。ベースはもちろん 普通のブラウニー。上には、クリームチーズに オレンジ色で着色したものを乗せて焼きました。カップケーキでも 同じコンセプトで簡単にデコレーションができます。あとから フ...

アメリカ作る日本ごはん 世界の料理やスイーツ | 2012.10.23 Tue 10:37

簡単 3つのスパイスだけでパンプキンパイ!

絶品手作りスイーツ☆画像は少し濃く見えますがもう少し薄いオレンジ色に仕上がります。(黒い粒は焼く前にぱらっと振りかけてみたブラウンシュガーです) 急に寒くなりました。秋を肌で感じるようになるとベーキングのスイッチが入ります。今日はパンプキンパイ。思いついてすぐに焼きたかったのでシンプルに作ってみました。材料は 8人分・缶入り パンプキンピューレ  1缶・卵  1個・生クリーム  1/2 カップ・溶かしバター  大さじ1・ケインシロップ  (黒みつ) 1/3カップ(ダークコーンシロップか モラッセで代用...

アメリカ作る日本ごはん 世界の料理やスイーツ | 2012.10.08 Mon 10:26

ダナと焼いたパイは最高!  アメリカのおうちでつくるおうちごはん

JUGEMテーマ:まいにちのおうち*ごはんJUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆ ダナと一緒に サンクスギビングに作るオリジナルパイの ためし焼き。パンプキンプレリーンパイと チョコレートぺカンパイ 二種。彼女のママ 秘伝のパイ生地レシピを教えてもらいました。さくさくして軽く おいしいパイ生地に感動。ペカンは 近所の教会の庭で拾ったもので とても甘くておいしかったです。

アメリカ作る日本ごはん 世界の料理やスイーツ | 2012.10.03 Wed 10:40

アメリカで作る和菓子 うぐいす餅

JUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆JUGEMテーマ:海外で作る手作り料理 和食ちょっと前になりますが、お友達のY子ちゃんが 白玉粉と青黄な粉を持ってきてくれたので 一緒にうぐいす餅を作りました。私がいつもの悪い癖で適当に作ったので お砂糖を入れる箇所を間違ってしまいましたが、なんとか形になりました。少しまとめにくくて いびつなのもありますが、味はとってもおいしかったです。作り方はとっても簡単。用意するのは 手作りあんこがあれば最高ですが 無ければ市販のもので十分。あとは  白玉粉・・100g 水・・...

アメリカ作る日本ごはん 世界の料理やスイーツ | 2012.10.03 Wed 10:16

アメリカでも和菓子をつくります − ゆず栗まんじゅう

JUGEMテーマ:絶品手作りスイーツ☆  ’ハウスのフリーズドライ ゆずを使って何かおいしい和菓子を・・・そうだ!この間 たくさん作って冷凍してある白あんに混ぜて ゆずあんにしてみよう!今年 初物の栗で作った渋皮煮も 少しあるので芯にしてみたら どうかな?思い立ったら 止まらないこの 面倒くさい性格。夕飯の支度もそっちのけで午後4時からせっせと 作りました(汗)。【基本の小麦粉で作る皮】砂糖 40グラム卵  1個バター  大さじ 1小麦粉  100グラム塩 ひとつまみベーキングソーダ  小さじ...

アメリカ作る日本ごはん 世界の料理やスイーツ | 2012.10.03 Wed 09:33

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