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****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 ****************************************************** 今月のレッスン「タルト・フロマージュ&ミルティーユ」は、 本日無事に終わりました!! デコレーションは「みなさま、お好きにどうぞ!」と言ったら 全員が...
monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.05.31 Fri 17:24
JUGEMテーマ:手作りお菓子 母の日用のクッキー缶です。 中身は子供の日用のクッキー缶と同じものですが、 カーネーションのアイシングクッキーでおめかし。 こちらは頼まれものです。 私の母とは、こないだの子供の日のクッキー缶を一緒に食べたので、子供の日と母の日合同ってことでσ(^_^; 10連休に子供たちをあずかってくれて、プールやテニスなど、たくさん遊ばせてくれた両親。 いや、もう、テニスとか私でもしんどいのに、本当元気だなって尊敬します。 いつもパワフ...
ママはパティシエ、デザイナー | 2019.05.31 Fri 10:16
子供の日に作ったクッキー缶です。 鯉のぼりに兜、柏餅のアイシングクッキーも入れました。 和柄に挑戦したのですが、難しい! まっすぐ綺麗な線を等間隔に引いていくのがとても大変でした。 でも、出来上がりがとても可愛いし、また練習してモノにしたいですo(^-^)o 今回のラインナップは プレーンサブレ チョコチップサブレ 紅茶サブレ ナッツ入りココアサブレ きなこ黒ごまスノーボール メレンゲクッキー アイシングクッキー 前回より少なめ。 紅茶とスノーボー...
ママはパティシエ、デザイナー | 2019.05.29 Wed 11:41
ガレットブルトンヌを作りました。 ガレットブルトンヌは大好きなお菓子のひとつ。 はじめてのケーキ屋さんに行くと必ず買ってしまいます。 ガレットが美味しいケーキ屋さんは他のお菓子も美味しい、と自分なりの判断基準を持っていたりして(^-^) 割と置いていないケーキ屋さんもありますね。 でも、わかる気がする。 だって、作るの大変だし、バターたっぷりで材料費かかる! しかも美味しいバターで作らないと絶対美味しくないし。 発酵バターを使ったほうが美味しいって分かってはいるけど、...
ママはパティシエ、デザイナー | 2019.05.28 Tue 15:57
●パン工房● 〈バナナと胡桃のマフィン・・にゃ♪〉 今度、子どもたちとお菓子作りをするので、練習です、焦ってきました(^^; 小さなお子様と接する機会が全く無いので、毎回、楽しみで可愛くて・・元気もらってます♪ たまたまスイーツスポットいっぱいのバナナが2本、1本の半分をちぎってパク、あっつ! せっかくならマフィンを思い、ロースト胡桃と一緒に(^^ バナナと胡桃のマフィン(6個分)♪ 完熟バナナ1本(皮を向いた状態のもので、120〜130g) 薄力粉120g ...
さつきくらぶ | 2019.05.22 Wed 11:07
JUGEMテーマ:手作りお菓子 お申込み・お問い合わせはこちら→★ 爽やかな5月。 一年で一番好きな季節です。 遅くなりましたが6月、7月のレッスンのご案内です。 ●「ナッツのチーズケーキ」「葛粉の抹茶豆乳デザート」 日時:6月6日(木) 10時半~ 料金:6500円 ★保冷材必要 ●「チャイ風味のチーズケーキ」 日時:6月7日(金) 6月25日(金) 10...
お菓子教室 そらいろ*おやつの時間* | 2019.05.19 Sun 14:17
●パン工房● 〈そば粉のクレープ&相棒殿と梅子はん・・にゃ♪〉 ちょっと前、そば打ち体験に行って悪戦苦闘も美味しい蕎麦を食べ、満足感いっぱいで帰宅。 早々にそばを打とうとそば粉を買って・・結局作らず、せっかくの新鮮だったそば粉が! そういうわけで、簡単にできるクレープを作りました♪ ガレット生地と一緒です(^^ そば粉のクレープ生地(ガレット生地・大きめ4枚分)♪ そば粉250g 水240g 塩2つまみ ボウルにそば粉を入れ、塩を加え、泡立て器で...
さつきくらぶ | 2019.05.13 Mon 10:27
****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 ただいま募集中のクラス タルト フロマージュ&ミルティーユ 詳しくはこちら 5月22日(水)11:00〜14:00 5月27日(月)11:00〜14:00 ****************************************************** 5月の専攻クラス...
monologue de W 〜 Wの独り言 | 2019.05.12 Sun 18:03
こんにちは 今年もGWに開催される”手作り市”に出店させていただきました。 お豆腐スイーツや天然酵母のクロワッサン等・・ たくさんのお客さまとお話できてよかったです。 今月も教室はお休みさせていただきます。 連絡が遅くなって申し訳ありませんでした! JUGEMテーマ:手作りお菓子
an麦 | 2019.05.10 Fri 16:44
4月24日(水曜日) スイーツ会4月例会。 クレープやスイートポテト、パウンドケーキもあって 本当にいろんなお菓子が集まりました。 スイーツ会は、 手作りおやつを持ち寄って、 スイーツ談義をする会です。 どうやって作ったのー? この材料どこで売ってるの? この失敗、どうしてでしょう? そんなお話をしながらおなかいっぱいスイートになって 帰っていただく、そんな会です。 毎月1回平日...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.05.09 Thu 11:54
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