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手作りお菓子

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バレンタインマフィン試作中＆梅子はん・・にゃ♪

●パン工房● 〈バレンタインマフィン試作中＆梅子はん・・にゃ♪〉久しぶりにマフィン♪ 姿が可愛いし、家にある材料で簡単に作れるので、大好きなんですが、普段あまり作らない。バターがいっぱいのしっとりタイプのマフィより、やや食べごたえのあるマフィンが好み。自分好みのマフィンを作るとなると、配合をいろいろ試して・・。太白ごま油20g、無塩バター30g、塩ひとつまみと、市販の珈琲のスティック状のものを加えて、チョコチップと胡桃を入れて・・市販のスティッ...

さつきくらぶ | 2019.01.27 Sun 12:15

ブラウニー

JUGEMテーマ：手作りお菓子『ジュリアが糸をつむいだ日』（リンダ・スー・パーク作／ないとうふみこ訳／徳間書店）で、主人公ジュリアとその親友パトリックが、カイコのえさの桑の葉をもらいに通っているディクソンさんの家で、ディクソンさんの手作りブラウニーとレモネードをごちそうになる場面があります。読んでいてブラウニーが作りたくなって、そういえば、「お菓子の旅」でブラウニーを取り上げられていなかったけ？と確認したら、「月刊児童文学翻訳　2009年３月号」に載っていました。ついこのあいだだったように思っ...

つくってみた。 | 2019.01.27 Sun 11:57

児童会館のお泊り会のデザート

苗穂はるにれ児童会館のお泊り会のデザート。 1月19日（土曜日）の夕方納品。コットンチューリップのお食事会と宇治園カフェのお琴と重なったのでちょっと焦りながらのプリンは、とーってもキレイにできました。今回初のオーダーエクレア恒例のシュークリーム。シュー皮はコロンとまぁるくぷっくり膨らんで可愛らしいことこ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.01.22 Tue 03:54

クローブでアクセント・・林檎のカップケーキ♪

●パン工房● 〈クローブでアクセント・・林檎のカップケーキ♪〉今回のハウス様のモニターのお題は、ステキに！楽しく♪ハッピーバレンタイン♡ お手軽アレンジレシピということで（＾＾保存食のジャムを使って、林檎のカップケーキを作りました♪ 太白胡麻油で作るお菓子は、お思いたったらすぐできます、お手軽で良いね♪ 表面の軽さは、オイルケーキの特徴かなぁ♪ 中しっとり（＾＾ GABANクローブ〈パウダー〉♪ 肉の臭み消しに多く使われますが、焼き菓...

さつきくらぶ | 2019.01.21 Mon 11:53

2月3月のご案内

JUGEMテーマ：手作りお菓子お申込み・お問い合わせはこちら→★ お久しぶりです。新年のご挨拶もないままに、1月も後半。ほんとに申し訳ありません。。今振り返れば去年は三人の子供の環境が変わり、秋くらいまではほんとに余裕がなくて教室を続けられるかな、、と悩んだ時期がありました。でも、秋以降は気持ちがすっきり切り替わり、今まで以上に関わってくださってる方への感謝の気持ちが高まりました。また今年もゆるゆると頑張っていきますので、どうぞよろしくお願い...

お菓子教室　　　そらいろ*おやつの時間* | 2019.01.20 Sun 23:29

HMでシフォンケーキ

こんにちは♪ 今日は出産後初めてスイーツ作りをしました。妊娠中もまともに作ってなかったから… いつぶり？苦笑それもホットケーキミックス使って簡単シフォンケーキ！きめ細かくならず… ちょっとパサついてしまったΣ(￣ロ￣lll) やっぱり便利なホットケーキミックスだけど、ちゃんと作った方が美味しいかもねー。 JUGEMテーマ：手作りお菓子

おいしいしあわせごはん♪ | 2019.01.18 Fri 12:31

ユズママレードとスコーン

柚子が余っていたので、ママレードを作った。ペクチンが強くて少し固めの仕上がりなってしまった。それでも酸味強めで好みの味でうれしい。一緒に作ったスコーンにのせて、おいしい朝ごはん。 JUGEMテーマ：手作りお菓子

豆皿日記 | 2019.01.11 Fri 21:26

1月専攻クラス　レモンとプラリネのマカロン

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monologue de W ～ Wの独り言 | 2019.01.11 Fri 08:00

1月レギュラークラス　リンツァートルテ

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monologue de W ～ Wの独り言 | 2019.01.10 Thu 08:25

2019年　あけましておめでとうございます

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monologue de W ～ Wの独り言 | 2019.01.04 Fri 23:45

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