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手作りお菓子

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ベーキング教室１２月　くるみのお菓子その２

１２月のアメリカン・ベーキング教室では　２種類のくるみのお菓子を作りました。この記事では２つ目のMexican Wedding Cookies　メキシカン・ウエディング・クッキーについてご紹介します。フードプロセッサーで粉にしたくるみと、粉砂糖とバターとスパイスを合わせて作る小さな丸いクッキー。見た目も可愛らしく、フードプロセッサーで作る場合は全ての材料を入れて機械にかければあっという間にできてしまうのでとても簡単です。真っ白に粉砂糖をまぶした様子が　Snowball　雪玉の様だということ...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ　アメリカン・ベーキング | 2019.01.03 Thu 05:35

ベーキング教室１２月　くるみのお菓子その１

１２月のアメリカン・ベーキング教室では　２種類のくるみのお菓子を作りました。胡桃は抗酸化作用が高くアンチエイジングやその他様々な健康効果が広く知られる人気の食材です。生で食べても良し、胡桃味噌などの加工品も美味しいし、サラダに加えたりお肉料理と一緒になど応用範囲が広いのも魅力です。そしてもちろんお菓子の世界でも大人気の素材。今回はそんなくるみをたっぷりと使ったお菓子を２種類ご紹介しました。まずはSt. Andre Walnut Cake　聖アンデレのくるみのケーキ ...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ　アメリカン・ベーキング | 2019.01.03 Thu 04:48

正真正銘、今年最後の仕事　いちごのデザート　

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます！ランキングに参加しております！はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック　お願いします。 ****************************************************** さて、クリスマスレッスンも終わったし、「ゆっくりしよう」ということでダラダラと何もしないでいたり、遊びまわってみたりして油断しておりましたがもう一件、年内の仕事があったのでした&#...

monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.12.31 Mon 13:57

今年最後のレッスン

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます！ランキングに参加しております！はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック　お願いします。 ****************************************************** メリークリスマス！！！おかげ様で今年最後のレッスンが終わりました。クリスマス直前の3連休は例年通りの大忙しでした。 ...

monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.12.25 Tue 16:20

風邪予防：りんごとエルダーフラワーのジャム

凍らせたらシャーベットにも✨ 材料りんご　3個エルダーフラワーシロップ(IKEA)　180ml 作り方りんごの皮を向いて種や芯もとって細かくきるブレンダーでエルダーフラワーシロップとあわせてまずスムージー状に小鍋に移して底からかき混ぜながらとろみがつくまでコトコト(泡立ってきたら泡はとる) 耐熱容器に入れて粗熱とったら冷蔵庫へ(シャーベットにするなら冷凍庫へ) りんごをたくさん頂いたの...

猫とクリスマス | 2018.12.24 Mon 11:06

抹茶シュトーレン

最後のシュトーレン！抹茶～。栗の渋皮煮と黒豆、チョコ、くるみをいれてみました。今回はスコーンを作る感じでそこにドライイーストを投入→発酵。この作り方が一番美味しい＊お菓子っぽくて、食感もいい感じ◎ ふぅ。色々作れて楽しかったー。満足である。大好きなカフェで今年もクリスマスケーキとオードブルを注文。ついでにランチ。ホント美味しい…( *´ސު｀*)

jouet | 2018.12.20 Thu 20:44

アップルパイ

アップルパイドラマ「大恋愛」の最終回を見ていたらしんじと尚ちゃんが大きな口を開けてがぶりとアップルパイを食べるシーンがあり、アップルパイ食べたくなった。コットンチューリップの食事会のデザートのお菓子を何にしようかなと考えていたところだったので「決めた！アップルパイ！」アップルパイを焼いた。リンゴを煮て、仕上げに先日作った柚子のマーマレードを入れシナモンも少しだけ。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.12.17 Mon 21:29

柿のタルト　皆様の作品

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monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.12.17 Mon 08:00

【製菓】フランスパンでサクサクラスク

JUGEMテーマ：手作りお菓子ヤタローのフランスパンの耳でラスクフランスパンの耳というものの、ほとんど普通のフランスパンなのがうれしいいつもアクセス・拍手ありがとうございますよかったらぽちぽちしてやってください大変励みになります

WE WERE LOVERS。 | 2018.12.14 Fri 12:01

クリスマスケーキ2018　ルーロー　ポム・キャラメル

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monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.12.11 Tue 22:52

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