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朝、「熱を出したので預かって欲しい」と嫁から連絡が来て、 急きょ、孫を預かることになり、 遊び飽きてきて、ママが恋しくなったところで、 本気本物おままごと、 ホットケーキを一緒に作ろうと思い立ち、 手近にあったレシピ本を見たところ、 材料の牛乳も、はちみつもちょうど工房在庫が無く、 (向かいのコンビニに走ろうか?いや、そんな数分でもお留守番させられない、じゃあ連れて行くか?!いや、熱あるし。 あー、ママって大変だ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.03.12 Mon 21:04
****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 ****************************************************** 今日は春らしい陽気ですね、うららか〜 ・・・なんて、浮かれてる場合じゃありません。 これでは一気に桜が咲いてしま...
monologue de W 〜 Wの独り言 | 2018.03.12 Mon 09:48
苗穂はるにれ児童会館さまより いただきました。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.03.09 Fri 21:56
今週は旅行から戻った後、片付けやらあれやこれや やる事が溜まっていてなんだか忙しい一週間でした。 パソコンの調子もしばらく悪く、インターネットになかなかつながらずデータの読み込みに時間がかかってイライラ。。 (と、訴えたら 機械関係は得意なダンナさんがすぐに解決してくれましたので、今は大丈夫!) そんな訳で疲れとストレスを感じる数日間が続き、気分転換!!という事で * Irish Soda Breadを焼きました。 * 二度目の石けん作りに挑戦しました。 ...
お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ アメリカン・ベーキング | 2018.03.07 Wed 07:45
クランベリーとココナッツと米粉のクッキー 日に日に味が変化し育っていくクッキー。 あんまりそんなふうに考えてお菓子を作ったり 買ったり 食べたりする人って、 多くないんじゃないかな。 でも間違いなく、居るから、 もちろんわたしもその一人だし、 それを頭や心でも気づいていなくても、 味覚と記憶っていう 別の(シックスセンスではないが)、別の機関で 感知して 美味しいを識別している人が必ず...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.03.06 Tue 22:05
「原点のマドレーヌ」と書きました。 いろんな意味で、 マドレーヌはわたしのお菓子作りの原点でして、 マドレーヌを焼くたびにいろんな思いがあっちからも こっちからも ひょいひょいっと、 まるでゴーストたちのように厨房に現れては、 マッチ売りの少女のように キラキラな夢を一瞬見せてくれる、 そしてふわっと消えて、甘いバターの匂いがキッチンに残っている、 というちょっぴりセンチメンタルになるお菓子が わ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.03.06 Tue 21:41
****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 募集中のクラス ガトー・マーブル(ショコラ&オランジェ) → 2月13日(火)17時~追加開催です!! ****************************************************** いよいよバレンタインも...
monologue de W 〜 Wの独り言 | 2018.03.06 Tue 17:08
●パン工房● 〈失敗だけど美味し・・黒糖饅頭&にゃお♪〉 ホシノ酵母でパンを作ってたんですが、案の定、膨らみがたりませんで、あえなく撃沈。 写真を撮る気にすらならなかった。 おんちゃ母ちゃんの言うこと聞いて、フォカッチャにしたら良かったのにね・・。 で、ピンチヒッター?(ならないんだけど(失敗だから(爆) ちょっと前に作った黒糖饅頭、温めなおして、写真をパシャリ。 そばまんじゅう依頼で、作るのに手こずりました・・でも楽しかった(^^ ...
さつきくらぶ | 2018.03.06 Tue 11:41
JUGEMテーマ:手作りお菓子 1か月ほど前になりますが、今年もしまなみ海道へ行ってみかんをたくさん買ってきました。 愛媛県の道の駅や直売所に行くと、たくさん春のみかんが売られています。 みかん好きの私にはワクワクの季節。 私のお気に入りは、大三島にある道の駅、多々羅しまなみ公園です。 (多々羅大橋から見た日の出) 今年は色んなみかんにチャレンジしてみたかったので大量買いしました。 家に帰って数えてみると、...
手しごと私流 | 2018.03.04 Sun 19:13
しぼりだしクッキーシリーズで 今日はカルダモンのローズクッキー。 カルダモンというスパイスは カレーやチャイやいろんなものに入っていて いろんなものと混ざって入っていると 「あ、ここにも入っているのか」くらいにしか思わないんだけど、 じゃあ単独で何かに入れようと思って ビンの蓋を開け、 匂いを嗅ぐと、 どうしていいかわかんなくなってしまう、 そんなスパイス、のような気がする。 結構存在感があって、 メイン...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.28 Wed 16:34
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