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手作りお菓子

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お泊り会デザート（5種）

児童会館のお泊り会の夜のデザート用ケーキのオーダーをいただいて、毎年、楽しみにしてくれている子供たちのため、「今年はどうやって驚かそうか？！」と考えるのが楽しく予算との兼ね合いもありながら今年は、こんな感じで納めてまいりました。苺のケーキ。苺のケーキは苺のフレジェにしましたが、トップも盛り盛りにして、「ゲット！」感をあおりましょう。チョコレートケーキ苺のケーキに比べるとぐっとシンプル。おとなしい。ちょ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.17 Sat 09:55

チョコケーキ

バレンタインはチョコレートケーキにしました＊こちらのレシピです。１８ｃｍの分量でハート型6個＋12cm丸型が焼けました。簡単なのに、しっとり濃厚で美味しかった！ハート型も久々に使ったけど可愛いな～。ハートクッキーも焼く予定でしたが時間がなくてパス。でも使いたい型があるのよね…。買ってからもう何年目？ま、普通のハートだし、バレンタイン以外でもいいかな。チョコクリームはたっぷり塗ったけど、余ったので… ラム酒とレー...

jouet | 2018.02.16 Fri 20:15

幸せ願うクッキー２種（四つ葉とハート）

四つ葉のクッキーとハートのクッキー四つ葉のクッキーと、ハートのクッキーどう見ても、これはプレゼント用ですね。自分で食べるよりも、これは気持を渡す、に使って欲しい。「だいじょうぶだよ」「すきだよ」「おつかれさま」気持ちを伝えるお菓子。好きな人に届きますように。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.16 Fri 14:25

ベーキング教室　２月　Brooklyn Blackout Cake Dessert Cup

２月のアメリカン・ベーキング教室では　ブルックリン・ブラックアウト・ケーキ　Brooklyn Blackout Cakeをデザートカップの形にアレンジして作りました。 Brooklyn Blackout Cakeは、チョコレートのスポンジ生地にチョコレートプディングをはさみ、チョコレートのバタークリームをぬり、さらにトッピングにそぼろ状にしたチョコレート生地をかけるという、チョコレート３段？４段跳び！の様な、チョコレート好きにはたまらなく美味しいケーキです。（イメージ参考写真） ...

お菓子を通じてNew Yorkを学ぶ　アメリカン・ベーキング | 2018.02.16 Fri 00:17

犬の肉球のチョコレート（テンパリング）の作り方

わんちゃんの肉球。ホワイトチョコレートがベースで肉球の黒いところは、ブラックチョコレート中には苺のガナッシュが入っていてガナッシュはふんわりクリーム系。外の白いチョコは固い系。そこそこの大きさがあるのでボリュームもあり。バレンタインチョコは高いけどちっちゃくて食べた気しない、ともし不満があったなら、それはこれでかなり解消。箱の中でもひときわ目を引く可愛らしさ。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.15 Thu 13:40

バレンタインデーの手作りチョコレート

バレンタインデーの手作りチョコレートラッピング上のふたつはワイヤーリボンを使って。簡単すぎるんですけどcottaさんのラッピングサイトに載せました。 http://recipe.cotta.jp/wrapping.php?wrappingid=00000562 これはシンプルな白い箱にオーガンジーのリボンとカーリングリボンを重ねて斜め掛けのリボン結び。斜め掛けを利用してメッセージカードを挟んでいます。猫柄はダイソーの...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.15 Thu 03:38

オレンジとレモン

今年も届きました。岡山のお友達のお母さんが作っているオレンジとレモンの、自家用。自家用は、無農薬で放置ゆえ樹上で完熟。友達がコットンチューリップのために実家に帰ってもいできてくれる。葉っぱ付きのレモンなんてそうそう北海道ッ子は見ることできないし。貴重なものをありがたい。 JUGEMテーマ：手作りお菓子

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.15 Thu 02:35

【報告】親子お菓子作り教室（苗穂連合町内会×苗穂はるにれ児童会館）

18年2月14日（水）の親子お菓子作り教室今回作るのは「ブラウニー」※レシピはこのページの下です。昨年までの親子教室はクッキーでしたが今年は「ブラウニー」です。人数が多いことと使用オーブンがすべて異なる機種のため効率よく焼くことを考えての手作り「ブラウニー型」となりました。コピー用紙2枚にオーブンシートを重ねて作りました。Ａ４の長さを最大限にいかして 10.5×22.5×3センチ高さです。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.15 Thu 02:17

簡単チョコマフィン＆梅子はん・・にゃ♪

●パン工房● 〈簡単チョコマフィン＆梅子はん・・にゃ♪〉ハッピーバレンタイン♪ 毎年、チョコをプレゼントしてるんですが、相棒殿、今夜飲み会だし、また、違う機会に(＾＾気分だけでもと思い、簡単マフィンを作りました♪ 消費期限間近のオレオも乗っけて、白いクリーム部分が出るほうが可愛いのかな？それとも、見えないほうが可愛いのかな？２つずつ作ってみようかな？簡単チョコマフィン(4~5個分)♪ 薄力粉70g ココア粉10g ベーキングパウダー4g ...

さつきくらぶ | 2018.02.14 Wed 11:41

ヘルシースイーツレシピ：ココナッツオイルチョコレート

バレンタインなので乗っかる！ 20℃以下で固まるココナッツオイルの性質を利用して簡単に作れるチョコを🍫 カカオの代謝アップ燃焼効率アップにくわえて、ココナッツオイルの一緒に摂った栄養をエネルギーに変えやすくしてくれる効果も追加されるので運動のおともにもよいです⭐ 余計なものなしで栄養たっぷり、甘みはココナッツシュガーで低GIと、健康を気にする人にも嬉しいおやつです。今回は純ココアもカカオニブも使って栄養だけじゃなく食感もしっかりな仕...

猫とクリスマス | 2018.02.14 Wed 10:17

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