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手作りお菓子

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黄金柑のジャム

JUGEMテーマ：手作りお菓子 1か月ほど前になりますが、今年もしまなみ海道へ行ってみかんをたくさん買ってきました。愛媛県の道の駅や直売所に行くと、たくさん春のみかんが売られています。みかん好きの私にはワクワクの季節。私のお気に入りは、大三島にある道の駅、多々羅しまなみ公園です。（多々羅大橋から見た日の出）今年は色んなみかんにチャレンジしてみたかったので大量買いしました。家に帰って数えてみると、...

手しごと私流 | 2018.03.04 Sun 19:13

カルダモンの絞り出しクッキー

しぼりだしクッキーシリーズで今日はカルダモンのローズクッキー。カルダモンというスパイスはカレーやチャイやいろんなものに入っていていろんなものと混ざって入っていると「あ、ここにも入っているのか」くらいにしか思わないんだけど、じゃあ単独で何かに入れようと思ってビンの蓋を開け、匂いを嗅ぐと、どうしていいかわかんなくなってしまう、そんなスパイス、のような気がする。結構存在感があって、メイン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.28 Wed 16:34

オールスパイスとシナモンのブラウニー

ブラウニーですが、教室用をバージョンアップさせましての商品です。生地には、シナモンとオールスパイスが入っています。ふぅっと鼻に抜けているチョコレートの香りに何か絡んでる、って気づいたらもう病み付きになるでしょう。チョコレートも増量しています。さらにトッピングにピーカンナッツ。ピーカンナッツは形も個性てきですが、味が、わたしは好きです。 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.28 Wed 16:05

ラム香るシフォンケーキ

毎度おなじみのシフォンです。ほんのちょっとラム酒を入れています。あとは牛乳。シンプル。ふっかふか。シンプルだから、お子様に召し上がってほしい。手づかみでむしゃむしゃぱくぱくと。あとはサラダでも、フライドポテトでも、唐揚げでも、とマグカップでお茶。でお食事にも。 JUGEMテーマ：手作りお菓子

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.02.28 Wed 15:50

2月リクエストクラス　カシスのスフレタルト

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monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.02.27 Tue 08:56