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手作りお菓子

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an麦教室２月開講予定日2018

JUGEMテーマ：手作りお菓子こんばんは。２月の教室開講予定日のお知らせです。２月はバレンタイン月なのでチョコレートのsweets特習★ ◇２月◇ ・２月６日(火)・・・満席・２月２０日(火)・・・満席時間はすべて10時から13時です。メニューはご予約後にご希望にそって調整させていただきます。初めての方はこちらまで↓ anmame_samuro@yahoo.co.jp よろしくお願いいたします！！ ※満席...

an麦 | 2018.02.02 Fri 00:42

２月３月のレッスンの予定

JUGEMテーマ：手作りお菓子１月があっという間に終わってしまい、今日からもう２月です。今日はまた雪が降るそうで、明日レッスンがなかった事にほっとしています。２月中旬まではレッスンをお休みさせていただき、３月の中旬まではたくさんリクエストをいただいていますのでご案内いたします。また、子供３人、新生活が始まる４月もレッスンはゆっくりペースとさせていただきますがご了承ください。　２月はお休...

お菓子教室　　　そらいろ*おやつの時間* | 2018.02.01 Thu 21:14

ほうじ茶のマカロン

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます！ランキングに参加しております！はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック　お願いします。募集中のクラス　ガトー・マーブル（ショコラ＆オランジェ）　　→　2月6日（火）11時~1名様空きました　→　2月13日（火）17時~追加開催です！！タルト・マンディアン・ショコラ　　→　2...

monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.02.01 Thu 21:10

２月３月のレッスンの予定

お菓子教室　　　そらいろ*おやつの時間* | 2018.02.01 Thu 19:29

an麦教室2018/1/30

JUGEMテーマ：手作りお菓子こんにちは大寒波といわれる日は過ぎましたが・・まだまだ寒い日は続きますね。昨日は今年初の教室開講でした。メニューは来月のバレンタインにもぴったりなメニュー『an麦ショコラ・テリーヌ』です♥♥ 　　　　　　　　『テリーヌ』というチョコレートケーキ日本が発祥と言われています。とても濃厚で食感が特徴的なケーキです。 an麦オリジナルレシピでお洒...

an麦 | 2018.01.31 Wed 16:44

シフォンケーキの型から外し方

モッコモコにシフォンケーキが焼けまして、これは一晩、ビンの口にひっかけて逆さにし冷ましたもの。一晩おくことで、生地もしっかりしますね。焼きたては熱くてふにょふにょと頼りない。オーブンから出したばかりのケーキやパンは、生まれたての赤ちゃんと同じです。片方からばかり力を加えたら頭や顔が変形してしまいそうでこわくて大事にだいじに抱っこした。パンやケーキも同じ。 6時間から8時間もたてばこの世の空気に馴染み、輪郭線もくっきりしてくる、...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.01.31 Wed 15:33

栗のクグロフ

栗のクグロフクグロフはフランス語ですね。もともとこのお菓子はマローネングーゲルフプスと言います。一説ではオーストリア、ウィーンのお菓子とされています。クグロフはマリーアントワネットが好きだったお菓子。オーストリア皇女のマリーアントワネットがフランスの王太子ルイと結婚したのが14歳。フランスに来る前の子供の頃オーストリアで食べたケーキだったのかな、なんて思うとちょっと切なくなるんだなあ。クグロフは作り...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2018.01.31 Wed 14:15

2月レギュラークラス（２）　タルト・マンディアン・ショコラ

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます！ランキングに参加しております！はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック　お願いします。その他募集中のクラス　ガトー・マーブル（ショコラ＆オランジェ）　→　2月6日空きました！ ****************************************************** オーブンが壊れている間にオーブンを使わなくても...

monologue de W ～ Wの独り言 | 2018.01.29 Mon 00:14

シフォンサンド

久しぶりにシフォンケーキを焼きました＊よく膨らんで、生地は成功。型外しは失敗。いつもの事だけどもさ…(+_+) 特に真ん中を外すのが難しいんだよなぁ。ぐちゃっとなっちゃうのです…。そんなシフォンケーキでシフォンサンド。金柑の甘露煮・あんこ＋生クリーム。うん！美味しい！見た目×でも、味がよければOKなのだ！そして生クリームをつければ家族の食いつきがよい。即完売で失敗も忘れ、気分も上々なのでした。

jouet | 2018.01.28 Sun 22:58

ラカントスイートパウダーで低糖質・・オレンジチョコケーキ♪

●パン工房● 〈ラカントスイートパウダーで低糖質・・オレンジチョコケーキ♪〉サラヤ様の、ラカントスイートパウダーと、チョコレートで、低糖質なお菓子を作らせて頂きました♪ ラカントスイートパウダーは、扱いやすいパウダー状のお砂糖です。人工甘味料不使用で、カロリーゼロ！驚くことに、砂糖の2倍の甘味強度があります・・凄いです。低糖質食材も、ついに、ここまで来たか！そんな印象です。砂糖不使用のチョコレートは、クーベルチョコレートと同様...

さつきくらぶ | 2018.01.28 Sun 12:37

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