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手作りパン
このテーマに投稿された記事：13374件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/968/
- 手作りしたパンのこと、どんどんupしてください。
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作者のブログへ：「bwv1008」さんのブログ
その他のテーマ：「bwv1008」さんが作成したテーマ一覧(4件)
大麦のろーるパンとズッキーニの炒め物
今朝のパン。 大麦の粉を加えたロールパン。 ちょっと重たい感じに見える。 ふわふわ〜 存在感がある質感だ。冷めると固くなるパターン。 実際どうかを明日検証。 朝ごはん昼ごはん オムレツと ズッキーニの炒め物。 お肉はサラダチキン。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ---------コットンチューリップお問合わせ先-------- 電話・FAX：011-206-0618 メール：...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.29 Sun 23:07
「大麦とコーンミールとクルミ・レーズンのパン」と青紫蘇の卵焼き
きのう、お弁当用に焼いたパン 大麦とコーンミール（ライ麦胚芽や小麦ふすまなど）そしてレーズンと胡桃も入れたパン。 出勤したけど、月末で稼働超過でお休み希望者募っていたので お休みにしてもらって帰って来たから お弁当要らなくなっちゃった。 その足で、お友達の絵画展 （「杉崎英利&マシオン恵美香二人展 DUeT」」）を見に行ってパン、あげてきた。 それはそれで良し。 で、工房に置いてったパンは今日の...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.29 Sun 18:33
バターロール
お弁当用に焼いたバターロール。 朝7時頃からはじめて11時の出勤時間になんとか間に合わせて 1個かじって 4個ポリ袋に入れてクィッと結んでバッグに入れて。 しっかりと噛みごたえのあるパン。 大量安価なちょっと押すとすぐぺしゃんこになるような パンではない。 ぷりっと弾力、ツヤ。そして中身があるパン。 めざすパンに自分をかさねる。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ---------コットンチュ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.29 Sun 15:54
朝パン「大麦と雑穀の食パン」
大麦と雑穀の食パン。 小麦だけで焼いたパンより少しだけ 糖質が少なくて 繊維質が多くて だから、そう ヘルシーかもしれない。 女性はこういう粒々が入った黒っぽいパンやご飯が好きだな。 男性は、あんまり… らしい。 鳥のエサみたいだから、と息子が中学生の時いったっけな。 まあだけどわたしは嫌いじゃない、 雑穀パンも雑穀ご飯もそれは嫌いだという男も。 ただどんなもんでも...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2019.09.27 Fri 11:04
ドライフルーツ入りカンパーニュ＆おちびさん♪
●パン工房● 〈ドライフルーツ入りのカンパーニュ♪〉 朝晩めっきり秋めいて、がさごそと布団の中に寒がりさんが潜って来るようになりました（＾＾ 手探りでしっぽを触ってどの子か確認、しっぽの曲がった小麦姉さんだ・・１番の寒がりさん。 日中は暖かくなるみたいだけどね、皆様、体調にお気をつけくださいね（＾＾ さっつ、今日も懲りずにカンパーニュ。 （一番好きなパンなんです、お赦しを＾＾） 今回はドライフルーツミックス入り、ハード系が苦手な方にも良い...
さつきくらぶ | 2019.09.25 Wed 09:56
ふわふわコッペパン・・懐かしナポリタンドックにゃ♪
●パン工房● 〈ふわふわコッペパン・・懐かしナポチタンドックにゃ♪〉 白神こだま酵母の勉強不足で、粉量に対しどの程度の量が良いのか、大まかすぎる知識（＾＾； おまけに今月の初旬で消費期限切れ。 密閉小袋なので急ぎ消費、120gの粉に対し3g入れて、バターの量も増やしトライ！ ふわふわふわ・・翌日をまち、ブレッドナイフで切れ目を入れて、ボリューム満点の懐かしナポリタンドック♪ イーストのコッペパン（ドッグパン）のレシピはこちら→☆ 五木食品の袋...
さつきくらぶ | 2019.09.20 Fri 09:55
失敗！プチプチグラハム粉入カンパーニュ・・ランチ♪
●パン工房● 〈失敗！白神こだま酵母のプチプチグラハム粉入カンパーニュ・・ランチ♪〉 毎日朝が早いので、昨日はパン作りを終え、うたた寝（＾＾。 側に置いていた携帯が・・魅力的なこの声と喋り方、もしやもしや？嘘ぉ？本当？！ 何年ぶりなんだろうか？ お互いの近況を確かめ、災害の被害がなかったことの安堵と懐かしさがこみ上げ、うるうる。 最近、気分が滅入ることが続いている中、きらきら光る出来ごとでした、嬉しかったぁ、有難うね（＾＾ さっ...
さつきくらぶ | 2019.09.18 Wed 09:17
ほんのりむらさき芋の豆パン＆おちびさん♪
●パン工房● 〈ほんのり・・むらさきいもの豆パン♪〉 秋の味覚といえば、いもに栗、南瓜にさんまときのこ、そして個人的にも外せない豆（＾＾ 新米も美味しい季節（＾＾ 体重計とにらめっこの季節到来。 そんな秋の味覚の代表選手、むらさきいもを使って豆パンを作りました♪ 豆パンは、表面に豆がちらちらがかわいい♪ 引き締め丸めを数回ほどして、包んだ豆を表面に出します、基本中の基本の丸めでしょうか。 あまりに欲を出しすぎて何度となく、生地の膜が破れ・...
さつきくらぶ | 2019.09.13 Fri 10:13
【パン作り】いちご酵母のホワイトチョコパン
JUGEMテーマ：手作りパン いちご酵母とホワイトチョコのパン ずんぐりむっくりしています これぐらいの文章量のが 長持ちするのかな いつもアクセス・拍手ありがとうございます よかったらぽちぽちしてやってください 大変励みになります
WE WERE LOVERS。 | 2019.09.10 Tue 19:24
ダブル胡麻のカンパーニュ＆にゃ♪
●パン工房● 〈芳ばしダブル胡麻のカンパーニュ♪〉 ガーリックの効いたカマンベールに合わせ、久しぶりのパン作りはカンパーニュ。 薄切りにしてチーズたっぷり乗っけて、赤ワイン。 忙しなく過ぎてく1日、夕飯だけはなるべく夫婦2人でまったりと・・至福の時（＾＾ 次の日はチーズたっぷりのトーストで（大好物＾＾）ほっこり。 ダブル胡麻のカンパーニュ（発酵かご18.5センチ1台分）♪ フランスパン粉180g 全粒粉20g インスタントドライイースト1g 砂糖1g ...
さつきくらぶ | 2019.09.09 Mon 10:39
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