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今月のテーマは「茶の起源と伝来」 メインケーキはお茶に因んで「抹茶シフォンケーキ」 中国で生まれたお茶がどのようにして日本に伝わり、日本で栽培される ようになったのか、大まかなことだけお話するのに、日本史が 苦手だったので、ちょっと一苦労でした💦 盛り付けは、生徒さんたちのアイデアによく助けられます。 差し入れのイチゴも添えて、カフェで出てきそうなプレートに 仕上げてくださいました🍓 紅茶は、希少なネパール・ミストバレー農園...
tearoom Bronte | 2024.04.19 Fri 00:46
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* ティータイムのお菓子として作ってみたかった「レモンメレンゲパイ」を 初めて作りました🍋 予め空焼きしたパイ生地にレモンクリームをのせます。 レモンクリームの上にしっかり泡立てたメレンゲを広げたら、 スプーンの背をあてて、メレンゲを持ち上げるようにして立体感を出します。 この無造作感とオーブンで焼き色をつけたメレンゲが気になって、 食べてみたかったケーキです。 &n...
tearoom Bronte | 2024.03.30 Sat 15:08
JUGEMテーマ:日記+情報 JUGEMテーマ:伝えたい JUGEMテーマ:Coffee JUGEMテーマ:節約ライフ JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 肝臓 出費に優しい これで晩酌なしに #珈琲ミル #珈琲グラインダー ニコニコ動画 肝臓 出費に優しい これで晩酌なしに コーヒーグ...
Xディ防災サバイバル対策 旧名下流極貧貧民ダイエットブログ | 2024.03.28 Thu 04:12
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* げ!! 今しがたコーヒーの袋を手にしたら 何やら固形物が にゃんと 豆だった 手回し コーヒーミル 注文しました おっちゃんね コーヒーミル持ってないんだよね 返品は受け取ってくれないだろうね 一応 レシートはあるんだけど 明日コーヒーミルをちょっと物色しようかな それとも 今 Amazon でコーヒーミ...
Xディ防災サバイバル対策 旧名下流極貧貧民ダイエットブログ | 2024.03.21 Thu 00:19
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* ある日の急な来客時に用意したお茶のお供です。 冷蔵庫にあった、チーズ、干し柿、ジャム、和菓子を一口サイズにして ワンプレートに盛り合わせました。 5皿必要だったのでこうするしかなかったというのが、真相ですが。 国際女性デー(ミモザの日)に因んだケーキ作った時には、 逆にこちらから親しい友人たちに急なお誘いをして、ティータイムに 付き合っていただきました。 ミモザケーキのほかには、...
tearoom Bronte | 2024.03.12 Tue 00:36
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 久々に「リーフルダージリンハウス」の紅茶を数種類購入しました。 普段ガブガブ飲むにはちょっと高価かなと思っていて、お買い得の 福袋時期などに買うぐらいでしたが、飲みたかったダージリンオータムナルで 手に届く価格帯のがあり、せっかくなので一緒にスリランカやネパールの 紅茶も注文しました。 ダージリンでは、多分最も有名な茶園のひとつ「キャッスルトン」の 2023年産オータムナルです。 ...
tearoom Bronte | 2024.02.25 Sun 00:23
JUGEMテーマ:防災 JUGEMテーマ:危険なことに関する記事 JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 毒ワクチン関連多死社会で 混雑する火葬場、2週間待ちも 確かいつだろうか動画上げたの 調べてみますね 2022年3月9日 アップの動画でありました 2年経ってもまだ 累々と死んでいるって これはもう毒ワクチンしかねえじゃろっていう話です &n...
Xディ防災サバイバル対策 旧名下流極貧貧民ダイエットブログ | 2024.02.16 Fri 22:11
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 動画視聴者さんから頂いた 水出しコーヒー こんな感じで頂いてます まず ホットで1回飲みます 2回目 水を注いでカップに直接火を当て てホットにして飲んでます ちょい 薄いですけど やや薄めが好きな私にとってはちょうどいいかも というわけでね コーヒーが2.5杯ほど飲めます よゐこの皆さんはカップ 直火はやめましょうね いま動画視聴者さんから頂いたコーヒー頂いています ほんとうにありがたいです
Xディ防災サバイバル対策 旧名下流極貧貧民ダイエットブログ | 2024.02.11 Sun 11:34
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 新年最初の教室は、和の雰囲気を中心にセッティングしました。 昔母から譲り受けた陶器の3段重ねに詰め合わせたのは、紅葉屋の五家宝、 出雲の生姜糖、芋栗ようかん、福白金時の煮豆です。 この3段重ねはお気に入りですが、お正月ぐらいしか出番はありません。 芋栗ようかんは、お節に栗きんとんの代わりに作ってみたところ とても美味しかったので、教室のフードとして今回初登場しました。 紅茶は京都椿堂の和紅茶、優...
tearoom Bronte | 2024.01.21 Sun 00:51
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 動画視聴者さんから頂いたコーヒー飲み尽くし ついに水出しコーヒーに手を出しました あ 飲み方は水出しではなく ホット にしてのみました ちょい 苦い感じですね 味は全く違いますが それはそれ コーヒーですよ まあ ホットでもいいんじゃないかと ニコニコ動画 ブログ さすがお値段高めのコーヒーだけあって ホットにしても いい...
Xディ防災サバイバル対策 旧名下流極貧貧民ダイエットブログ | 2024.01.13 Sat 19:07
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