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JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 昨日に引き続きカレルチャペック紅茶店のお茶です。 2021年のイヤーズティーは、ピーチ&ローズです。 ベースはヌワラエリヤ。 パッケージを開けると甘いピーチと華やかなローズの香りが広がります。 150〜200mlの熱湯で3分間抽出します。 お味ですが、香りがしっかりしていて、ベースの味はあっさりしています。 熱いうちはそこまで渋みがわかりませんが、少し冷めてくると渋みと、あとから甘みを感じます。 個人的にはとても好きなお茶です。 ...
きゃらめるすこーん | 2021.01.27 Wed 20:32
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* お久しぶりの更新になります。 今日は、カレルチャペック紅茶店のショートケーキティーを飲んでみました。 お茶たくさんあるのですが、おいしそうだったので衝動買いです。 こちら、ディンブラをベースにいちごとホワイトチョコの香りをつけたものだそうです。 パッケージもアリスでかわいいです。 ストレートは熱湯200mlで3分抽出です。 お味ですが。いちごのフレーバーははっきりしていますがホワイトチョコがよくわかりませんでした。 ...
きゃらめるすこーん | 2021.01.27 Wed 13:06
おはようございます☀ 【今日の朝ごはんプレート】 *カニと生ハムのサラダ *クリーミーポテサラ、 *ルッコラのオムレツ *3種(ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー)のベリーベリーヨーグルト *ブルーチーズ&ハニートースト なかなかクセが強いブルーチーズですが、ハチミツやメープルシロップを 掛けて食べると甘じょっぱくて食べやすくなります(ニオイは結構強烈ですが。。。)。 まったりとしたチーズ系には、ダークチョコのような濃厚な...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2021.01.20 Wed 10:44
おはようございます! 今日は、鯖の竜田揚げサンドとフルーツサラダ w/バルサミコ酢の ドレッシング で朝ごはん。 コーヒーは、濃いめのフレンチブレックファーストにオーツミルクを 入れてオーツミルクラテにして。。。牛乳に比べて軽めの口当たりで 後味もスッキリ! 牛乳、豆乳、オーツミルクの他にもアーモンドミルクや マカダミアミルクなど色んなミルクと合わせてお好みの一杯を 探してみてはいかがでしょうか? &n...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2021.01.13 Wed 19:16
いきなりですが、初めてコーヒーを飲んだ時の事を覚えてますか? ワタシの初コーヒーは、高校の頃飲んだギリシャコーヒー(GreekCoffee)。 煮出したコーヒーの上澄みだけをグビッと飲んで水で流し込むという なかなかハードなモノでした^^; 因みに、ギリシャコーヒーは、コーヒーの粉を煮出すため栄養価が高く 普通のコーヒーに比べてもポリフェノールと抗酸化物質が多く含まれて いるんだとか・・・カフェインは、濃いので多そうな感じがしますが、 実は普通のコー...
COFFEEYA 店主のコダワリ | 2021.01.11 Mon 11:19
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 寒いですね…暖かい紅茶が美味しいです。 今日の紅茶は。ディルマ紅茶のイングリッシュアフタヌーンです。 例によって例のごとく英文が読めませんが、 アフタヌーンティーはケーキやサンドウィッチとともに 午後4時にいただいていたものだそうです。 日本ではだいたい3時のイメージがありますが。 産地はスリランカのようです。 さて、紅茶の方なのですが、220mlの熱湯で3〜5分抽出です。 お味は、渋みが結構はっきりしていますが、嫌な渋...
きゃらめるすこーん | 2021.01.08 Fri 16:56
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 今日の紅茶はディルマ紅茶のアールグレイです。 こちらもまた説明が英語なので読めないのですが、セイロンベースだそうです。 220mlの熱湯で3〜5分抽出です。 淹れてみましたところ、ベルガモット以外にもお花のような香りがしました。 お花の香料は入っていないと思うので気のせいかもしれませんが… 味は飲みやすく、比較的さっぱりしていました。 普段飲むのによさそうなアールグレイでした。
きゃらめるすこーん | 2021.01.05 Tue 10:02
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* 先日の当選品の中から、今日はディルマ紅茶のイングリッシュブレックファストを飲んでみました。 ティーバッグの裏の説明が全文英語なのでよくわからないのですが、 翻訳アプリで調べながら読んだところおおまかに以下の通りでした。 ・セイロンのディンブラの茶葉 ・世界で非常に有名なお茶 ・ミルク、クリーム、はちみつや砂糖を入れても、 ストレートでも楽しめる (ほかにもいろいろ書いてあったのですが、語学力不足でよくわかりませんでした)  ...
きゃらめるすこーん | 2021.01.04 Mon 11:06
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* あけましておめでとうございます。 本年も、マイペースで更新していきますのでよろしくお願いいたします。 今年初の紅茶はルピシアの「ゆめ」でしたが、 そちらはもう記事をあげているのでブログの新年初記事は ルピシアの「フルーツサンド」になります。 こちら、インドの紅茶(詳しい産地は記載されていません)に 生クリームとイチゴ、メロン、リンゴを挟んだサンドイッチをイメージした 香りがつけられています。 封を...
きゃらめるすこーん | 2021.01.01 Fri 14:45
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ* ミントンのバラエティパック、5種類ありましたが最後の1種類となりました。 今日は京(みやこ)です。 こちら、京都府産の茶葉のみを使用した紅茶です。 淹れ方は150mlの熱湯で2分半〜3分。 あっさりしていて、緑茶のような風味です。 特別なインパクトは薄いですが。飲みやすい感じです。 デイリー用にいいかもしれません。 当選品のため、お値段は確認していませんが…
きゃらめるすこーん | 2020.12.31 Thu 19:24
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