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ラーメン
このテーマに投稿された記事：10278件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/1758/
- ラーメン…それはもはや料理という枠を超え、ひとつのカルチャーへと昇華された存在です。オススメのラーメン店について語るもよし、カップ麺のデザインについて語るもよし、気軽に投稿してくださいなまし。
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作者のブログへ：「bonsita」さんのブログ
その他のテーマ：「bonsita」さんが作成したテーマ一覧(1件)
麺類大好き452 エースコック名店の味我武者羅背脂生姜醤油ラーメン
晴れていますがとても寒い、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「エースコック 名店の味我武者羅 背脂生姜醤油ラーメン」へ口内旅行です。 東京幡ヶ谷の我武者羅（ガムシャラ）監修ということです。 中身は粉末スープ・かやく（ネギ・肉・生姜）、 別袋で液体スープ・調味油、 後入れかやく（乾燥背脂）が入ってます。 麺は細麺です。 にんにくペースト少々、熱湯3分で生ネギを飾り グレープシードオイルを追加しコッテリマシマシでいただきます。 パンチのある生姜が強めに強...
SKYTIME BLOG!! | 2022.02.22 Tue 12:25
麺類大好き451 日清カップヌードルねぎ塩カルビ
激寒やけど天気の良い、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清カップヌードルねぎ塩カルビ」です。 サイズはBIGです。 特に「◯◯監修」とかなないようです。 「ねぎ塩カルビ」なので、生ネギと牛肉を追加しましょう。 中身は粉末スープ・かやく（謎肉・ネギ・赤ピーマン・ 謎たまご）、別袋で「特製黄金オイル」が入ってます。 麺は細麺です。 にんにくペースト少々、熱湯3分ですが2分ぐらいで グレープシードオイル・生ネギ・牛肉を追加していただきます。 香ばしいカ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.02.21 Mon 12:16
麺類大好き450 ニュータッチ凄麺和歌山中華そば、在庫最後の一杯。
なんか雨と寒い日が続きます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「ニュータッチ凄麺和歌山中華そば」です。 とても好みなので何度も登場してます。 だって美味しいっちゃもん（笑）！ 中身は液体スープ・かやく（なると・めんま・チャーシュー）、 とろみ付け粉末スープ（ネギ入り）が入ってます。 麺はとても美味しい凄麺（中細麺）です。 後入れのとろみ付け粉末スープを麺全体にまぶすように入れ、 出来るだけダマにならないように先入れしました。 削り粉・わか...
SKYTIME BLOG!! | 2022.02.20 Sun 12:22
『ハレ系非公式ノリー・バレンタイン監督とラーメン〜このままだと確実に太るよ編〜』
JUGEMテーマ：ラーメン こんばんは、のりゆきです。 この間まで遠征してたのですが、僕は本当にラーメンが好きなんだと思いました。 丼つゆで食べる卵かけご飯とそばがセットになった朝食セット(400円)でスタートした朝。 ライブ後の夕方、お腹が空いて行ってしまったのはあの有名なラーメン凪。 ...
福岡ハレ系★スタッフブログ | 2022.02.19 Sat 11:04
麺類大好き447 明星中華三昧赤坂離宮広東風醤油にお酢でとろみつけ！
雪は降ってないけどメチャ寒な、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「明星中華三昧赤坂離宮広東風醤油」です。 以前に食べたらメッチャ美味しかったので 今回はお酢ととろみ付けでヘルシー味変してみます。 中身は直に粉末スープ・ネギ・肉だんご・赤ピーマン・ たまご、別袋で調味油が入ってます。 麺は黄色い平打ち麺です。 ※今回はお酢で溶かした片栗粉を準備します。 スープが水で薄まるのを防ぐためです。 なんで早く気付かなかったんやろ（笑）。 お酢を入れる...
SKYTIME BLOG!! | 2022.02.18 Fri 12:41
麺類大好き445 YUMYUMインスタントラーメントムヤムシュリンプクリーム味。
陽が時々照って、日向は暖かい＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「YUMYUMインスタントラーメントムヤムシュリンプクリーム味」です。 5袋セット売りを購入したので残りを消化します。 今回も冷凍シュリンプをトッピングしましょう。 中身は粉末スープ・トムヤムペーストが、 麺が強めに揚げたようなうっすら茶色い、 香ばしいような色の細麺が入ってます。 お鍋で湯がいてる時にエビも入れ、火を通しながら アジアンテイストを強調させるため器の方に 先に粉末スープ・トムヤムペースト・オリ...
SKYTIME BLOG!! | 2022.02.16 Wed 12:38
麺類大好き443 マルちゃん大島味噌ラーメン
今日は晴れてとても暖かいです、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「マルちゃん大島味噌ラーメン」です。 TRYラーメン大賞味噌で5連覇という 東京江戸川区「大島味噌ラーメン」さん監修の味噌ラーメンです。 中身は直に粉末スープ・かやく（ネギ・めんま・肉・玉ねぎ）、 別袋で調味油が入ってます。麺は黄色い中太ちぢれ丸麺です。 「生姜やニンニクを利かせた」というコピーに習い にんにくぺーすと少々、削り粉・乾燥わかめを入れ熱湯4分、 生ネギ・グレープシードオイルを垂...
SKYTIME BLOG!! | 2022.02.14 Mon 15:02
麺屋 彩音〜sign〜
JUGEMテーマ：ラーメン 麺屋 彩音〜sign〜 五反田駅から徒歩3分くらいのところにあるお店で、いつも行列しています！ 塩味玉 950円 昼に行きましたが、夜は日本酒とのペアリングが楽しめるお店だそうです！ 麺は少しかためくらいの細ストレート。 小麦の粒が見える感じで風味も感じられておいしいです。 具はネギ、みつば、メンマ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー。 鶏チャーシューはちょっと隠れてますがすごくぷりぷりでした！ 豚の方はキュ...
Salita×Real | 2022.02.14 Mon 00:43
麺類大好き441 【ローソン限定】日清人類みな麺類めちゃうま貝だし醤油らーめん
概ね晴れてあまり寒くない、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清人類みな麺類めちゃうま貝だし醤油らーめん」です。 ※ローソン限定商品です。 お求めはお近くのローソンで。 大阪の西中島にある「人類みな麺類」さん監修だそうです。 中身は直に粉末スープ、かやく（謎肉・ねぎ・たまご）が、 別袋で香味油が入ってます。 麺は黄色い透明感のある麺です。 少し削り粉を入れ熱湯5分、 グレープシードオイルを一回しし、 おつまみとして購入した「おつまみしじみ」を入...
SKYTIME BLOG!! | 2022.02.12 Sat 14:34
鶏soba 座銀 （今日のランチ）
JUGEMテーマ：ラーメン 元町３丁目商店街の東端にある鶏白湯ラーメンで有名な「座銀」に行きました。 以前、淀屋橋に行ったときに肥後橋にある座銀の本店に行こうとしたけど行けなかったことがあり、それからずっと行きたいと思っていたのですが、神戸にもあったのですね。 知りませんでした。 少し時間が外れていたこともあり、待たずに入れました（わたしでちょうど満席に）。 ラーメン屋さんらしくない、とてもオシャレな内装で、客層も７割以上は女性でした。 つけ麺...
ワインとグルメ | 2022.02.11 Fri 23:02
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