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ローフード

このテーマに投稿された記事：517件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/8619/

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: 【ローフード：Raw Food】＝　酵素栄養学に基づく生食。
食べ物に含まれる酵素を壊さないようにする調理法です。
一般的には、46度以下での調理で、ほとんど生で食べます。
味噌など、酵素が生きていて加熱してあるものも含めたりするので、リビングフード（Living Food）ともいいます。
北米生まれの新しい自然療法です♪
健康維持はもちろんですが・・・オイシイ♪とにかく美味♪を理由にハマるヒトも多くて、それでいて、健康や美容の変化も、始めてから比較的早い段階で実感できるのが魅力でしょうか。
: 作者のブログへ：「happy-minna」さんのブログ
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ガスパチョ♪

JUGEMテーマ：ローフード２人分昼向き♪トマト　１個きゅうり　１/２本ピーマン　１個玉ねぎ　１/６個にんにく　小片１/２個パン（なくてもOK）　少々塩　少々黒コショウ　少々メープルシロップ（黒砂糖でもアリでしょう）　少々ワインビネガーorりんご酢　小さじ１レモン果汁　小さじ１EXVオリーブオイル　少々水　野菜の量の１/２程度一味　少々パセリ（あれば）少々野菜とパンを適当な大きさに切り、ミキサーにいれます。水を入れて、塩、こしょう、メープルシロップをいれてスイッチオン♪ドロドロになったら、酢とレモン果汁、オリ...

Happy♪ minna♪～Angel's Body～ | 2009.04.21 Tue 21:45

塩トマト♪

JUGEMテーマ：ローフード１人分朝昼夕いつでも♪トマト　１個宮古島の雪塩　トマトはヘタをとって、輪切りにする雪塩を好みでかける♪いただきま～す♪　笑これは、マジでどこかのオサレなレストランのメニューにありました　笑立派な一品デス♪雪塩♪サイコー♪モンドセレクション金賞受賞　笑「世界で一番多くのミネラルを含む塩」らしいです♪ギネス認定されていたのを、今日知りました　笑 ↑ランキング参加中♪

Happy♪ minna♪～Angel's Body～ | 2009.04.21 Tue 21:19

ブルスケッタ♪

JUGEMテーマ：ローフード２人分お昼ごはん向き♪トマト　２個クルミ　ひとつかみ程度ガーリックパウダー　小さじ１ドライバジル　少々（あれば生バジルで♪）天然塩（オススメは宮古島の雪塩）　ひとつまみEXVオリーブオイル　大さじ１/２パン　２人分（雑穀パンとかナッツいりパンが好きですが、別にフランスパンでも食パンでも♪）クルミは１時間以上（できれば一晩）お水に浸してからすすぎ、完全に乾かしますすりばちがあれば、クルミをすります。なければ、包丁でできるだけ小さく刻みます。（目標は、「チーズに見えるかも？」くら...

Happy♪ minna♪～Angel's Body～ | 2009.04.21 Tue 21:13

グレープフルーツのはちみつマリネ♪

JUGEMテーマ：ローフード２人分朝食向き♪グレープフルーツ２～３個はちみつ（できれば、低温処理のオーガニックなもの）大さじ２赤ワイン（なくてもOK）グレープフルーツは、りんごのようにくるくる皮むきします袋にV字の切り込みを入れて、果実を取り出しボウルにいれます。残った袋も、果汁をしぼって一緒にいれます。はちみつ、赤ワインをかけてまぜます５分以上おきます。（夜仕込んで、翌朝でも、おいしい♪）いただきま～す♪ ↑ランキング参加中♪

Happy♪ minna♪～Angel's Body～ | 2009.04.21 Tue 20:58

はじめに♪

JUGEMテーマ：ローフードもともと、ロー食材は、好物でした。果物が好き♪ナッツが好き♪お野菜は料理しすぎない方が好き♪だけど、お肉（とくに鳥・豚♪）、乳製品（チーズと練乳♪）お酒（ワインとビール）、スイーツ（カスタードクリーム・生クリーム♪）好き♪でした。ゼッタイやめられなーい、と思っておりました。「練乳は飲み物」でした♪マジです、うふふ♪缶で常備デスよ、チューブなんて、２，３回でなくなるもの♪♪そんなでも、１６６センチ、５８キロで体脂肪率も２８％くらいでした。ところが、ローフードに出会って、びっくりでし...

Happy♪ minna♪～Angel's Body～ | 2009.04.21 Tue 20:48

くるみのキャンデー

JUGEMテーマ：ローフードくるみのキャンデー♪『Candied Walnuts』ですから、せーかくにはクルミの飴がけ？洋書を入手して、最初にグッときたモノです♪ちょ～カンタンでした♪はなちゃんのくるみボールにも似てますね♪１時間以上水に浸しておいたクルミ１カップメープルシロップシュガー　大さじ２メープルシロップ　大さじ２シナモンパウダー　小さじ１/４塩　小さじ１/２粗く刻んだクルミを、他の材料と一緒にボウルで混ぜます♪アルミホイルの上に、広げます♪そのままジップロックにでも入れて冷凍します♪ほどよく固まったら、そのまま...

Happy♪ minna♪～Angel's Body～ | 2009.04.20 Mon 22:00

ローフード＆HAPPY♪フード日記５

JUGEMテーマ：ローフード夜勤入りなので、今日は朝からまったり♪ゆっくり♪たいっち♪も、静功３０分、動功３０分♪朝食は、イチゴとアーモンドナッツミルクのスムージーに、ローカカオをちょびっとトッピング♪ちょ～オトナ味になりました　笑甘みの少ないイチゴさんだったようです。そのまま、台所タイム～♪家にいるときは、ほんと、ほとんど台所デス。まずは、突然食べたくなったので、「にんじんゴハン」を炊きました。お米２カップを普通にセットして、にんじん一本すりおろしていれて、大匙一杯の油をいれます。軽く混ぜたら、スイッ...

Happy♪ minna♪～Angel's Body～ | 2009.04.20 Mon 21:45

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