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地元のお店・ショップ・商店街

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【実験レシピ情報】とうもろこしの味噌汁のレシピです。

【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。「とうもろこしの味噌汁」のレシピの続きです。材料：・とうもろこし：2本・味噌：大さじ4（今月のブレンド味噌を使用）・水：1000ml 3）とうもろこしを洗い、鍋に水と一緒に入れ、水から茹でます。 4）沸騰したら弱火にし、10分ほど茹でます。 5）味噌を溶き、一煮立ちしたら出来上がりです。刃物や火を使いますので怪我にお気をつけください。

味噌専門店坂本商店 | 2026.06.12 Fri 20:02

【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。とうもろこしの季節になってきました。調べてみると山形の郷土料理として「とうもろこしの味噌汁」というものがあるようです。試しに実際に作ってみました。材料：・とうもろこし：2本・味噌：大さじ4（今月のブレンド味噌を使用）・水：800ml 1）とうもろこしの皮を剥き、髭も取ります。 2）とうもろこしを1/4ほどにカットします。刃物や火を使いますので怪我にお気をつけくださ...

味噌専門店坂本商店 | 2026.06.11 Thu 23:41

6月のおすすめ味噌は「十二雑穀味噌」です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。 6月のおすすめ味噌は「十二雑穀味噌」です。きび・ひえ・あわ・はと麦・もち米・黒米・赤米・黒大豆・小豆・白米・大麦・大豆など12種類の雑穀を原料にした味噌です。食物繊維、炭水化物、ミネラルをはじめとする、12種類の雑穀に含まれるそれぞれの栄養がまとめて摂れるヘルシーな味噌です。コクは深いのですがスッキリした味わいで、いつもと違うお味噌を食べてみたい、ちょっと変わったお味噌を使いたいという方にもおすすめです。火...

味噌専門店坂本商店 | 2026.06.10 Wed 22:20

新商品「にんにくシリーズ」の第三弾「たまりにんにく」のご紹介です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。新商品「にんにくシリーズ」の第三弾として、「たまりにんにく」をご紹介いたします。こちらの商品は、風味豊かなにんにくを、まろやかな甘口のたまり醤油にじっくりと漬け込みました。たまり醤油の深いコクとにんにくの香ばしい風味が絶妙に調和した一品です。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、少し炙ることでさらに風味が引き立ちます。また、細かく刻んでチャーハンやパスタの具材にするなど、万能な調味...

味噌専門店坂本商店 | 2026.06.09 Tue 21:04

哲学堂の紫陽花を見てきました

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。街のあちらこちらで、紫陽花（あじさい）の美しい季節を迎える頃となりました。紫陽花といえば、哲学堂公園も名所の一つとして知られています。今年の咲き具合が気になり、日中に様子を確認してまいりました。哲学堂の紫陽花は、まだ満開とまではいかないものの、園内の至る所で見事に花を開かせており、散策する方々の目を楽しませています。また、ツツジもまだ綺麗に咲き残っており、鮮やかなピンクの花、瑞々しい...

味噌専門店坂本商店 | 2026.06.05 Fri 18:17

「薬園にんにく」のご紹介です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。新商品「にんにくシリーズ」の第二弾として、今回は「薬園にんにく」をご紹介いたします。こちらの商品は、にんにくをクコの実や生姜とともに、風味豊かな甘酢で丁寧に漬け込みました。すっきりとした味わいに仕上げており、サクサクとした心地よい食感で、ついつい箸が進んでしまう美味しさです。にんにく特有のにおいも控えめですので、普段の食事でも安心してお召し上がりいただけます。

味噌専門店坂本商店 | 2026.06.04 Thu 22:06

本日は13時よりの営業になります

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。本日の営業時間変更のご案内です。ただいま台風6号の影響により、都内では激しい雨と風が続いております。これに伴い、お客様と従業員の安全を最優先に考慮いたしまして、本日、坂本商店薬師あいロード店の営業開始時間を13時からとさせていただきます。皆様には大変なご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

味噌専門店坂本商店 | 2026.06.03 Wed 10:17

「つぼ漬と昆布」販売中です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。本日は急遽店舗のお休みをいただき、皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしました。心よりお詫び申し上げます。さて、本日も皆様に新商品のご案内をお届けいたします。ご好評をいただいております「茎わかめ」シリーズより、新たに「つぼ漬と昆布」が登場いたしました。こちらの商品は、風味豊かな昆布の佃煮の中に、細かく刻んだたくあん漬け（つぼ漬け）を贅沢に合わせた一品です。昆布の柔らかな歯応えの中...

味噌専門店坂本商店 | 2026.06.01 Mon 23:26

店頭の「のれん」が新しくなりました

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。数日前より、店頭の「のれん」が新しくなりました。「丸サ」と大きく染め抜かれたのれんです。これまでののれんも味わい深く愛着がありましたが、長い間がんばってくれたこともあり、だいぶ年季が入ってまいりました。そこで、初夏を迎えるこの爽やかな時期に、気持ちも新たに新調することにいたしました。新しいのれんは以前のものに比べて全体的に色合いが深く、描かれた文字もはっきりと引き締まって見えます。 ...

味噌専門店坂本商店 | 2026.05.28 Thu 23:25

6月1日は臨時休業いたします

【坂本商店情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。いつも坂本商店をご利用いただき、誠にありがとうございます。本日は、薬師あいロード店の臨時休業について大切なお知らせがございます。来週の6月1日（月）は、通常であれば営業日でございますが、誠に勝手ながら都合により臨時休業とさせていただきます。当日にご来店を予定されていたお客様には、多大なるご迷惑とご不便をお掛けいたしますことを、深くお詫び申し上げます。なお、インターネットからのご注文につき...

味噌専門店坂本商店 | 2026.05.27 Wed 22:44

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