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地元のお店・ショップ・商店街

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一番人気の味噌あわせみそのご紹介です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店で一番人気の味噌はやはり「あわせみそ」です。こちらにお味噌は他では真似できないちょっと特殊なお味噌です。特殊な理由というのは、このお味噌、10種類以上の味噌をブレンドして仕上げている味噌なのです。各味噌の長所を取り込み、クセをマイルドにして奥行きのある味わいになっています。

味噌専門店坂本商店 | 2020.07.01 Wed 19:39

坂本商店の側のちいさな公園、新井東公園

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。新井薬師には哲学堂公園、新井薬師公園など大きな公園がありますが、坂本商店の側にもちいさな公園があります。お店から南東に3〜5分程度行った先の住宅街の場所に、ひっそりとある新井東公園があります。住宅街なのでかなり静かな公園ですので、遊具としては埋まったタイヤくらいですが、公園としてはそれなりの広さがあります。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.30 Tue 20:01

昔懐かしいと思えるような、ちょっとシンプルなお菓子

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店ではちょっとしたお菓子を置いています。昔懐かしいと思えるような、ちょっとシンプルなものです。新井薬師さんにお参りの時に、ちょっと口にれたくなるような小さなお菓子です。今の時期ですと、一口大のみたらし餅、栗羊羹、草もちなどを置いてあります。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.29 Mon 19:39

金山寺味噌ともろみ味噌のご紹介です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。暑くなって来ましたこの時期に、おすすめのお味噌のご紹介です。なめ味噌の中から、金山寺味噌ともろみ味噌（ひしお味噌）の2種類です。どちらもお野菜につけたり、蒸し鶏や白身型の魚と合わせても美味しく召し上がれます。意外なところでクリームチーズなどにもあいます。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.26 Fri 17:34

インスタントのお味噌汁も取り扱いがあります。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店では実はインスタントのお味噌汁も少し取り扱いがあります。棚の奥の方に並んでいます。いくつかの種類のお味噌汁をアソートしていますので、一つの袋で色々味が楽しめます。会社や、外出時などでお弁当の時など、お味噌汁を食べたい時などにあると便利です。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.25 Thu 18:38

【店舗情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。坂本商店ではお味噌の他にも色々な商品を取り扱っています。今日はその中の一つから、ちょっと変わった商品です。気温の上がってきているこの季節にオススメしたい「カップゼリー80℃」です。こちらは長野は伊那のかんてんぱぱの寒天ゼリーの素です。残念ながら完成品ではないのですが、お湯で溶かして、冷蔵庫で冷やして固めるだけで簡単に出来上がります。現在ピーチ味、ぶどう味、コーヒー味の3つの味があります。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.23 Tue 13:24

お味噌の買い方のご説明

【店舗情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。先日お味噌の買い方についてご質問をいただきました。そこでお味噌の買い方のご説明です。坂本商店では通常、500gまたは1kgの単位でお味噌をご購入することができます。 500gのお味噌を複数購入し、一つの袋にまとめて、というご購入も可能です。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.22 Mon 18:12

仙台こしのご紹介です。

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今日は宮城県生まれの辛口味噌「仙台こし」の紹介です。粒のないこし味噌で、料理にも使いやすい味噌です。仙台で有名な牛タンの味噌漬けなどにも使われるのがこの味噌です。発酵にじっくりと時間をかけて長期熟成された赤味噌でキリッとした辛口の味わいが持ち味です。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.11 Thu 18:21

八丁味噌の種類について

【商品情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今月オススメの味噌は合わせ八丁ですが、坂本商店薬師あいロード店では八丁味噌の種類を多数取り扱っています。今回は八丁味噌の種類をざっくりと整理してみました。 ○八丁味噌・・・・岡崎市八帖町産の昔ながらの八丁味噌。こし味噌です。 ○本八丁・・・・・同じく岡崎市八帖町産の八丁味噌の1つの種類です。少し硬めで粒ありの味噌です。 ○名古屋・・・・・名古屋で作られた豆味噌（現在では八丁味噌部類に含まれます）。こし味噌です。 ○合わ...

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.10 Wed 19:43

キッシュの専門店ロリビエ（L'OLIVIER）さんのご紹介です。

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。新井薬師にはちょっと珍しいお店がいくつかあります。そのうちの一つが、キッシュの専門店ロリビエ（L'OLIVIER）さんです。キッシュとはフランスの家庭料理の一つでパイ時期の上に、たくさんの具をのせて卵液を流し込み焼き上げたものです。実際にご家庭で作るのはちょっと大変ですが、卵感があって手軽に食べられる美味しい食品です。

味噌専門店坂本商店 | 2020.06.04 Thu 22:23

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