ホーム >

ブログテーマ >

お題 >

興味深い話題・出来事など

このテーマに投稿された記事：15334件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c281/8712/

Tweet
Check

: 興味をそそられた話題、関心ごとなど教えてください。（＾＾）
: 作者のブログへ：「diegoro」さんのブログ
その他のテーマ：「diegoro」さんが作成したテーマ一覧(8件)

このテーマで記事を投稿する

高きび（ソルガム）を小麦粉代替

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事などソルガムとは、イネ科の穀物で日本で昔から作られている雑穀である、高きびの1種で、「白たかきび」とも言われ、ホワイトソルガムは、その名の通り白い色が特徴です小麦に含まれるグルテンがないため、小麦アレルギーやグルテンフリーの食品として、近年注目されてきている　小麦粉の代わりとして、米粉を使っている方もいます。米粉を使ったパンケーキなどは、もっちりしていて美味しいですが、米粉で小麦と同じも...

ええじゃん　尾道　! | 2024.11.27 Wed 16:34

健康味噌汁❸味噌汁の素の作り置き

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事など　健康味噌汁には、多くの具などを入れますので毎朝その都度作ると、とても手間と時間を要しますので、味噌汁の素を作り置きしています。　健康味噌汁に関するいろいろな文献や、自分の工夫を加えて作り置きしている味噌汁の素の作り方を紹介します。　注意点は、市販のダシなどは健康に良くない混ぜ物が入っていますので使わないことです。　入れる品　自家製味噌（赤味噌）約100ｇ、白味噌約100ｇ、紫玉ねぎ約200ｇ（大約１個）、ニンニク2～3片、りんご酢約大匙2～3...

ジイの雑記帳 | 2024.11.26 Tue 10:55

健康味噌汁❷　味噌は煮てはいけない

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事など　味噌汁の作り方を習ったのは、1970年ころ当時NTTの課長だったＮさんです。Ｎさんにはグレの釣り方、２日酔いの特効薬のアロエの栽培まで、仕事以外のいろいろなことを教えてもらいました。　Ｎさんは100歳の今も、毎日焼酎を飲みながら健在のようです。　味噌汁の基本は高温で長時間味噌を煮てはいけないことに尽きます。最後に味噌を鍋に入れる時は、必ず火を止めなければいけません。　味噌を高温で煮るとせっかくの味噌の醗酵で出来たアミラーゼ、プロテアーゼ、リパー...

ジイの雑記帳 | 2024.11.25 Mon 09:50

健康味噌汁❶

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事など　味噌汁は子供の頃から毎朝の朝食には出ていたと記憶していますが、その後も我が家では味噌汁が続いています。　塩分の多い味噌汁は、高血圧など健康に良くないという医者が多く、世の中は減塩、減塩が常識となって久しい。ところが、味噌汁続きの私の血圧は低い時でおよそ下が60、上が110、高い時でおよそ下が70、上が120で、若い頃と殆ど同じです。　私に限り塩分と高血圧は関係がないようです。家族にも、高血圧者はいません。　以前の日刊ゲンダイに『「...

ジイの雑記帳 | 2024.11.24 Sun 10:16

新感覚

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事など What's this?　これはなぁに？まだまだクイズはあるよ！＾＾

娯らっくのサイト速報 | 2024.11.24 Sun 08:13

650円の夢

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事など　私の夢の殆どは、出て来る人も場所も時間も入り乱れて、まともに説明できる夢ではありません。　ところが、昨夜は久しぶりに少し筋らしきものがある夢をみました。　Ｄさんとは若い頃から親しくしていましたが、もう20年ほどお会いしていません。　　夢では、Dさんの奥さんM子さんが子供を連れていました。　　この夫婦には子供は無かったのだがと思いながらＭ子さんを眺めていると、2歳くらいの子供（男の子か女の子かは不明）を紐で繋いで引いて、公園のよ...

ジイの雑記帳 | 2024.11.23 Sat 10:15

物価２倍で高止まり

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事など　週に2、3回は連れ合いと共に、食品などを買いに出かけます。　これで、数軒の近くのスーパーなどのどこにどんな商品が並べてあるかは、殆どが頭の中に入っております。　また、店によって同じ商品でも安かったり高かったりしますので、これも良く買う食品では何処が高いか安いかもだいたいは知っています。　近くのスーパーなどで多く買う時、スーパーの普通の籠２杯分で数年前はいつも8千円前後でした。　ところが、数年前と買う商品の種類も量もほぼ同じであるのに...

ジイの雑記帳 | 2024.11.22 Fri 11:07

詩を書く真似事「小春日和の午後」

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事など小春日和の午後落ち葉を踏んで公園へ大きな池を回る数人がフナを釣っている笑いながら瀬切らす人もヘラブナは釣るだで食べない私は食べない魚は釣らない明日はアジを釣りに海へ行こう

ジイの雑記帳 | 2024.11.21 Thu 20:51

竿を間違えた

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事など昨日はルアー釣りに行きました。 JR垂水駅の近くで吊るし柿を作る渋柿を買いに行ったついでに投げて見ようと思っていたのです。ところが、ルアー竿と同じような竿袋に入れていたため、うっかり泳がせ釣り用の竿を間違えて持って行き駄目でした。　泳がせ釣り用の竿はガイドが小さいのでガイドにPRラインが絡んで、それをほぐすばかりでした。　すぐ隣で釣っていた人は、40ｃｍほどのカレイを釣り上げていました。　70歳前後のその人は、朝からのルアー釣...

ジイの雑記帳 | 2024.11.20 Wed 09:19

健康診断は逆効果

JUGEMテーマ：興味深い話題・出来事など　最近のものの本によると、日本では1972（S47）年に、労働者の健康診断を会社に法律で義務付けています。こんなことをしている国は、世界中で日本だけだという。　その頃は、男は会社などで仕事、女性は家で家事、というのが大多数でした。　したがって、オヤジは毎年健康診断を強制的に受けるが、家のヨメサンは健康診断など受けなかった。　このことから、健康診断で病気を防ぎ寿命が延びるのなら、オヤジは長生きしてヨメサンはオヤジより短命なはずです。　ところ...

ジイの雑記帳 | 2024.11.19 Tue 08:53

このテーマに記事を投稿する"