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今週のランチメニューです(6/8〜6/14)

JUGEMテーマ:グルメ 6月8日(月) パニー二セット ベーコンとポテトサラダのドッグパン Aromaセット 自家製ミートソースとモッツァレラチーズのスパゲッティ   9日(火) パニー二セット 照り焼きチキンとアボカドのパニーノ Aromaセット ローストポークといろいろ野菜の和風スパゲティ   10日(水) パニー二セット ハムカツサンド Aromaセット プレートランチ   11日(木) パニー二セット 生ハムとさつまいものバターソテーのパニーノ Aromaセット ...

Cafe Aroma blog | 2026.06.08 Mon 09:46

2026年シニアの釜山ひとりご飯旅 温泉場の食堂

本日は、2026年6月8日   ブログ409号です。     今回は、偶然入ったお店の物語。     時は、   2026年5月29日(金)午後1時半ごろ。   温泉スパ「虚心庁」を出たところ、   お昼ご飯を考えてました。   虚心庁の中に、     テナントでロッテリアがあります。   「まさか、ここでひとりでロッテリアはないよね」   ロビーのベーカリーでパンを販売している。   カフェ内で食...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.06.08 Mon 08:34

フライの目測

この季節、TVの野球中継を見ながら夕餉の支度をする。 展開によっては、料理をつくる手が止まってしまい、ついつい夕餉が遅れたりもするんだけども。 で、この日の主菜は鰺フライ。スーパーでよさげな鰺を見かけたもんで。 ところが、帰って捌いてみるとどうも小さい。 TVの解説者が言う、「フライの目測を見誤りましたね・・・・・・」 うるさい。なんてタイミングだ。   この日はアジフライと筑前煮だけのつもりだったんだけど。 でも、鯵の目測を見誤ったから、なにか嵩増ししないといけないな。 ...

厨房男 | 2026.06.08 Mon 03:53

2026.4.18 朝食&昼食&夕食

JUGEMテーマ:グルメ   早起きしてジムにいくつもりが、起きたの7時前。 パンと目玉焼きという、普通の朝ごはん食べた後、悪魔が学校に行って1人になった。 休みの日くらい寛ごうと小説を読みだして止まらなくなった。 気が付いたら10時。 ジムに午前中に行くのは諦め、身支度をして出かけた。   図書館に行って、水汲みして、お腹が空いていたからくら寿司へ。 11時半頃到着したら、結構な車が停まってた。 1人でカウンター席利用のためすぐに席に着けた。 流れてきた「旨だれまぐろ...

Aim for FIRE | 2026.06.08 Mon 00:56

2026年 塩麹作り

JUGEMテーマ:グルメ   定番のサラダチキンを最近作れてない。 塩麹がないから。 いつも塩麹に漬けて蒸して作ってる。 その塩麹はまとめて作って、小分けにして冷凍している。 保存期間の推奨はサイトによって違う。 1年以内に使い切れば良いかな?   平日は作る気力がないため、休日の昨日作成。 ヨーグルトメーカーで作るんだけど、レシピ集はダウンロード形式。 毎回PDF開くの面倒くさい。 私はこの半量で作成しています。レシピ通りの量は多すぎる。 今回、ググったら、AIが...

Aim for FIRE | 2026.06.07 Sun 23:57

うなぎの末よし

JUGEMテーマ:グルメ   鹿児島最終日、空港に行くまでの時間を天文館付近でうろうろしていたところ、とても賑わっているお店がありました。 「うなぎの末よし」さんです。 家人へのお土産に鰻のお弁当を買っていくことにしました。   松竹梅と3ランクあって、真ん中の竹(鰻が3切れ:2,450円)を買いました。           こちらです。   家人はとても喜んでくれました。 わたしも一口だけ食べましたが、香ばしくて臭みのな...

ワインとグルメ | 2026.06.07 Sun 23:52

2026.3.15 朝食&夕食

JUGEMテーマ:グルメ   さくらんぼの花が満開。 卒業シーズンです。       ゆっくり春を感じる暇もなく、予定をこなす。 洗濯、スリッパ洗い。 先日、卒業式で着たベルベットのジャケットをクリーニングに出しにいく。 図書館で本の返却、予約。 WBCオンライン実況を視聴。 再配達の受け取り。 そして、休日が終わりました。   昼食は、レスキューライスの五目ごはん。 ローリングストック消費。 かば田のこんぶの佃煮。 ラー油とにんにく...

Aim for FIRE | 2026.06.07 Sun 22:25

流石

    流石に今朝は寒くって長袖羽織ったよ   まぁ〜いつも6月は不安定だわね   よさこいシーズンは雨と寒さと交互に来るからね   そんな今日はこれ     昼はお稲荷さん     酢飯には生姜・大葉・小葱・茗荷・白ごまを入れて   うまうまお稲荷さん(自画自賛)     セイウチも手伝ってくれたので流石に早く包みおえてラッキー 昼はいつもより早くなった     午後からはしっかり仕事...

◆味酒乱ガイド | 2026.06.07 Sun 21:02

イベント企画の為のお酒選び

とんかつ梅林さんで、日本酒ととんかつの イベントを行うので、それに先駆け、 当日提供されるメニューに合いお酒の に見比べを行いました。   リュックにお酒や酒燗器、温度計を詰めて、 歩いて向かいました。   冷酒で提供しようと思っているお酒は 決めていたのですが、燗酒をどうしようか 迷っていました。   とんかつだけでなく、アヒージョやポテサラ 餃子などもあり、一つ一つ試していきました。   燗酒の提供スタイルなども含め、実践したこと...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.06.07 Sun 19:10

ビワが収穫の時を迎えました

鉢植えのビワが収穫の時を迎えています。   今期は沢山実がなってくれて、 とてもうれしく思います。   しっかり色付くころには、昨年のように 全て食べられてしまわないように ありがたくいただきたいと思います。   甘酸っぱくておいしいですね(^^)/   JUGEMテーマ:グルメ    

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.06.07 Sun 18:53

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