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大人の休日倶楽部パスで北海道の旅 19 やっぱりお寿司

  ロイズガーデンでバラを堪能した後ホテルに戻りました     札幌での宿泊先は以前にも泊まったことのある札幌東急REIホテル     ここは、すすきのにも近いので便利でした で、夕食はやっぱりお寿司^^   根室はなまるでいただきました                                     ...

凛として 清々しく  | 2026.07.19 Sun 17:15

大人の休日倶楽部パスで北海道の旅2026  17北海道ホテルでの夕食

      北海道ホテルでの最後の夜は ホテルの和食処でいただくことにしました 前日に予約しておきました (ちなみに前日では、洋食はすでに満席でした・・・) (外国の方も結構宿泊されていましたので)     庭の見える席でのんびりいただきました         前菜五種 道産野菜の和風キッシュ 枝豆豆腐 旨だし汁 道産空心菜 桜エビ浸し 十勝産鰯棒寿司 柚子胡椒 こごみマスカルポーネ白和え   ...

凛として 清々しく  | 2026.07.19 Sun 16:55

焼きチャンポンと言う名の博多皿うどん

JUGEMテーマ:グルメ     昨日は久々の午前様営業でした。   なのでちょっとお疲れモードです。     今日は開店と同時に昼飲みのお客さんが来店して大変になるかと思ってたらその後ピタッと客足が無くなっておかしいなと思ってたら・・・なんと!表がクローズ状態のままになってて大失敗しました。   ま、こんなこともありますな     今日のお昼はこれを食べました。   ハローデイで半額だったので買ってみました。   ...

また今度頑張ります | 2026.07.19 Sun 16:08

「純米大吟醸 五十の夜」入荷しました!

加茂市にある雪椿酒造さんより、 ネーミングに惹かれてしまったお酒が 入荷しました!   純米大吟醸 「五十の夜」   人生百年時代の中、五十歳という 半分の人生を歩んできた、 五十の夜に何を想うのか。   しみじみお酒を味わいながら、 そんなひと時を過ごしていただきたいと思います。   新潟県産米を100%使用、50%精米の純米大吟醸の 落ち着きのあるやわらかな旨みとやさしい吟醸香が 楽しめる日本酒です。   五十歳になり、改めて自由にな...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.07.19 Sun 16:02

大人の休日俱楽部パスで北海道の旅2026 11 虎厨房の豚丼

      ガーデン巡りの後・・・・  二日目の夕食は、ホテル近くのイオンで済ますことになりました (前回と同じ・・・)       前回は、「王将」で食べたのですが 全く同じではね・・・・ ということで 十勝豚丼が食べられるという虎厨房にしてみました             豚丼 ローストバラです     出来立ての豚丼はやはりおいしいですね   お肉も柔らかく、味付...

凛として 清々しく  | 2026.07.19 Sun 16:01

閃光 特別本醸造 夏の章 好評発中です

妙高酒造長田杜氏が手掛けるお酒の中で、 このお酒を味わった際に、閃光が走り 当店オリジナルのお酒として、毎年夏と冬の 二回のみの限定発売させていただいています。   「閃光 特別本醸造生酒」は、原酒に近い 本来の味わいを、氷温で貯蔵されたことで とてもなめらかな仕上がりになっています。   余分なぜい肉をそぎ落としたかのような、 精悍さが魅力です。   やや辛口で食中酒としてもその魅力を 発揮してくれます。   店主が感じた閃光を共感いただけま...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.07.19 Sun 15:25

閃光 特別本醸造 夏の章 好評発中です

妙高酒造長田杜氏が手掛けるお酒の中で、 このお酒を味わった際に、閃光が走り 当店オリジナルのお酒として、毎年夏と冬の 二回のみの限定発売させていただいています。   「閃光 特別本醸造生酒」は、原酒に近い 本来の味わいを、氷温で貯蔵されたことで とてもなめらかな仕上がりになっています。   余分なぜい肉をそぎ落としたかのような、 精悍さが魅力です。   やや辛口で食中酒としてもその魅力を 発揮してくれます。   店主が感じた閃光を共感いただけま...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.07.19 Sun 15:25

日高屋の冷し担々麺 びっくり 2026年7月

本日は、2026年7月19日   ブログ435号です。     時は、   2026年7月17日(金)午後3時過ぎ、   JR平塚駅界隈をひとり歩いていた。   「暑くて小腹が空いた」     やっぱり、   中華食堂日高屋を思いついた。       麦芽100%の中瓶ビール「晴れ風」520円。   おつまみには、   チーズ巻き210円。     カウンターの端の席で、   ビールとお...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.07.19 Sun 13:08

BBQ

  今日はウッドデッキ完成BBQ   去年はBBQが出来なかったので     流石に 雨の洗礼を受けましたが   めっちゃ〜良いアイテムがあるので 雨に濡れずにBBQ出来ましたよ     後半は麻雀大会   麻雀のツマミは   ●モッツアレラチーズのカリカリ ●竹輪磯辺揚げ風(焼いたから)   ●春巻きツマミ  〇胡麻油+小葱  〇チーズ+バジル(庭)  〇カニカマ   BBQをやる日の午前中に包んで置けば ...

◆味酒乱ガイド | 2026.07.19 Sun 10:36

「小さなフィレを盛り立てて」

たまにはステーキを。 なかなかのフィレ。 まあ、クローズアップすればね。 実際はこれくらいの小さなフィレ。 それでも、けっこういい感じの。 というのも、目の前で半額のシールが張られたんで、つい。   で、小さなフィレ。 あとは周りで盛り立てる。 カッティングボードの上には、ジャガバタ―ととうもろこし。 そして、—— つれあいが和歌山で買ってきた肉厚の椎茸と、ぼくが買ってきた厚揚げ。 これをグリルでこんがりと。 椎茸はポン酢で、厚揚げは山椒味噌に...

厨房男 | 2026.07.19 Sun 07:38

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