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ぎょうざ大学の餃子

つれあいの神戸みやげ。きのうは老祥記の豚饅のことを書いたけど、きょうはぎょうざ大学の餃子。いずれも神戸の友人のおススメだったそうで、その餃子をさっそく。生の餃子と味噌だれと。餃子は、なんだかテキトーな包み方。餃子って聞くと、ひょっとして水餃子とか、蒸しとか揚げとかも考えてしまうんだけど、このテキトーな包み方は焼くしかないなって妙に納得。失敗すると何を言われるかわからないから、しっかり入念に焼き上げた。で、それを味噌だれで。小ぶりで、野菜多めの餃子をこれに...

厨房男 | 2024.11.20 Wed 05:15

雪！！

朝３時くらいにはわっさわっさ降り出した雪！！うっすら積もりましたねまぁ～寝雪にはならないかもですね。そして芸能界の電撃結婚一滴の噂もなく電撃婚報はプロを感じるなぁもしくは旨い事いった？WW でも～私の中では山ちゃんと蒼井優さんの結婚を超える事は今のところないなぁ私はセイウチと付き合って居る時に一緒に歩いて居たのにも関わらず噂ひとつ流れなかった・・・逆に違う人と噂になった ...

◆味酒乱ガイド | 2024.11.19 Tue 21:04

おおのミルク工房

卵を使わないプリンを買ってきました。ゆめプリン～ミルク～卵を使わず乳本来のコクとやさしい甘さを活かされたプリンです。コラーゲンから作られたゼラチンで固められてあり、とてもぷるぷるとした弾力のある仕上がりです。甘さ控えめなミルクの風味が凝縮された味わいで、あっさりとおいしくいただけました。店舗情報おおのミルク工房住所：岩手県九戸郡洋野町大野58-12-32 こちらでFC2ブログランキングに参加しています。更新の励みになります。ポチッとしてやってください～m(_ _)m 　　　　　　...

花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 2024.11.19 Tue 19:47

新潟の郷土料理「かきのもと」

新潟の郷土料理の一つとして、「かきのもと」があります。食用菊のお浸しです。甘酢に浸けたものと、出汁醤油に浸けたものを、用意してくれました。クセがなく、シャリシャリとした食感が、最高です！酒のアテには、この手の類がまたいい仕事してくれます(^^♪ 新潟では鑑賞用としても、江戸時代から楽しまれてきたようです。名前の由来は、柿の木の根元に植えたからとか、諸説あるようですが、最近では柿の実が色づいてくる頃に、 ...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.11.19 Tue 19:46

豚すき丼

JUGEMテーマ：グルメお暇なランチタイムでした。おかげで色々と仕込みが出来ました。今日のお昼ご飯食べなうといけない豚小間切れ肉で豚スキ丼を作りました。最高に旨かったです。それと相方さんが作った大根葉の漬物も最高に旨かったです。今日の勝因は卵を多目に使ったことだと思いますが卵が高騰してるため常時多目にすることは...

また今度頑張ります | 2024.11.19 Tue 16:22

SALVATORE CUOMO & BAR すすきの

JUGEMテーマ：グルメフラキライブの次の日、姉と両親とイタリアンでランチをしたこちらのお店は全国チェーンではあるが、昼のすすきのなので割合すいていて、ゆったり過ごすことができる。コースをオーダーして、まずはサラダと前菜盛り合わせ。ランチのコースではワンドリンクがサービスされるので、スパークリングワインを選んだ。こちらの前菜盛り合わせは種類が多くて、ちょこちょこいろいろなものを食べられるのがうれしい限り。生ハムやキャロットラペ、スペインオムレツ、タコのマリ...

わかろんのごはん日記 | 2024.11.19 Tue 08:31

神戸のおみやげ

このあいだのこと。つれあいが大学の同級生と神戸へお出かけ。帰りに「おみやげに餃子と小籠包買って帰るね」ってLINEが入ったから、生姜を刻み、蒸篭を引っ張り出してきて小籠包の用意をしておいた。ほどなくつれあいが帰ってきて、はいおみやげと手渡された袋には老祥記って書いてある。「ん？」と袋を開けてみると、経木にくるまれたのが15個。でも、どう見ても小籠包じゃない。訝しげにつれあいに尋ねてみると、「あら、ほんまやねぇ」ととぼけた返事。こりゃ、どうみても老祥記の豚饅やろうって。 ...

厨房男 | 2024.11.19 Tue 07:44

冷凍のテイクアウト

JUGEMテーマ：グルメ国産牛ほほ肉の赤ワイン煮、田舎風パテ、生ハムとそば粉のガレット、スープ、テリーヌは冷凍のものもテイクアウトできます。 🍀店頭にストックはございません。 (⁠＊5日以上前にご予約、1ヶ月保存OK) (＊毎年12月は上旬に受付終了いたします。 12/9(⁠月)までに要予約、12/16(⁠月)までに受け取り)

Verveine Blog | 2024.11.18 Mon 22:12

赤ウィンナー

なんだか冷蔵庫にあるもの料理に。。。目玉焼き野菜スープ赤ピーマンのペペロンチーニこれだけで・・すまん赤ウィンナー・・・タコさんにしようと思ったのに忘れたという失態胡瓜とクラゲのサラダミニうどんパッタイ（市販品）手抜き続きまぁーーすWW いつも応援ありがとうございます。北海道ブログランキングに参加してます。ポッチと押し...

◆味酒乱ガイド | 2024.11.18 Mon 20:47

はしご

今日は朝からカラオケそう～昨日の夜帰ってきて今朝、８時ちょいとには出かけるという私カラオケ！！！！遊びの【はしご】？？？？この頃【はしご】が流行っているのかな？まだまだ老体鞭打ってアクティブに遊びまくりますよ♪ ５時間歌ってしゃべって楽しかった！！！一回りの下の女子とワイワイするって最高だねで～帰って来たら仕事が届いていて...

◆味酒乱ガイド | 2024.11.18 Mon 20:33

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