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雪中梅の蔵元へ暮れのご挨拶に伺いました

清酒雪中梅の丸山酒造場さんへ年末のご挨拶に伺いました。蔵の周りには、前日降った雪が残っていました。冬の酒蔵の雰囲気が感じられますね！酒蔵では、今シーズンの酒造りが盛んに行われています。事務所前の仕込み水は、相変わらず美味しそうです(^^♪ 雪中梅さんとのお取引は、私がお店に入ってからですから 30年くらいになりましょうか。当時は、お客様からずいぶんご要望いただきましたので蔵元には感謝の気持ち...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.12.10 Tue 21:57

録画

実は・・・私・・・小栗旬と知り合いで・・え？そう～あの俳優の小栗旬ちょいと訳あって貸し切りのお店へ呼ばれた札幌に来てたん。。で・・私はただ離れて見てただけ笑笑でで小栗旬が持っている自分の私物を賭けの品物にしてギャンブル的な事をし始めえ？マジかぁと遠くで見てたでで～旬君が自分のロッカーのカギを私に預けて（何故ロッカー？）「今日は寒いのでエアコン...

◆味酒乱ガイド | 2024.12.10 Tue 21:54

名古屋の銘菓なごやんとなごにゃん、しるこサンドもあるでよ！

JUGEMテーマ：グルメ SUK WAN KINGTHONGの試合時に、現役時代の名古屋JKファクトリー仲間が東京にセコンドで来ていて、名古屋土産をいただきました。なごやんという名古屋銘菓。そして、前回もいただいたなごにゃん。可愛らしいパッケージと足型が良い感じ♪ 味も美味しい。さらに新たに生なごやんなるものもいただきました。これがまじ美味い！おいおい、すごいじゃん敷島製パンPasco！そして、しるこサンド。ビスケット生地に名古屋人の魂あんこがサンドされてます。安定...

鈴木秀明のSTRUGGLE blog　～ムエタイ＆キックボクシング | 2024.12.10 Tue 21:44

【売り切れ必至】お正月用おいしいおもち

【丹波たぶち農場】丸もち（令和6年産新米使用）１Kg（約30個入り）　1,780円(税込) 丹波たぶち農場さんは、玄米でもお世話になっている農家さんです。＜コシヒカリ、いのちの壱、あきだわら、しきゆたか＞田渕さんが丹精込めて作ったもち米「マンゲツモチ」の令和６年産新米を100％使用した丸もちです。毎年好評で売り切れ必至です！是非お早めにお買い求めください！！満月餅とは、粘りと味が抜群に良い米として、もち米の中ではトップクラスの品種です...

お酒・お米の高倉屋 | 2024.12.10 Tue 20:23

【横浜中華街でお一人様コース料理】

先日、横浜中華街に足を踏み入れた時のこと。その日はランチする余裕も無く、さすがにお腹が空いていた。そして喉も乾いていた。かといって中華料理は量も多く、一人じゃ楽しめそうにないし・・・一日一回のポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ見つけてしまった、鉄人のフカヒレ専門店「廣翔記新館（コウショウキ）」を。なんと、お一人様コース料理があるのだ。フカヒレも、アワビも、北京ダックも！まずは喉の潤し！さっそく、前菜三種盛り合わ...

じゅずじの旦那 | 2024.12.10 Tue 18:04

クラムチャウダーかな～？？？

JUGEMテーマ：グルメなんと！昨晩も夜客無しで定時に閉店出来ました。週末に向けて体調良好です。がしか～し今日は予約が入ってるのでどうなるでしょうかね～今日の日替わりは鶏そぼろ丼でした。残り１食分となりましたので我々は食べないことにしました。なので今日のお昼ご飯は昨日作ったクラムチャウダーなんですが～・・・クラムチャウダーらしき物と卵焼きとチキンカツと大根葉のお漬...

また今度頑張ります | 2024.12.10 Tue 16:22

リニューアルの居酒屋「たけとんぼ」で誕生会

11月のことです。帯広市内の居酒屋「食彩酒房 / たけとんぼ」さんに行ってきました ◆ココです！ココのこの春夏用のベッドもしばらくお別れ、冬になったばかりですが、既に春が待ち遠しい◆ 以前も同じ場所にあったのですが、大幅にリニューアルしばらく振りの訪問となりました中は、ほぼほぼ個室に分かれております狭めの２人用個室ですが、きれいなので圧迫感はありません ...

ココパパのブログ | 2024.12.10 Tue 09:28

開封したハムがある

冷蔵庫に開封したハムがある。ハムを開封するといつも、早く食べきらないとと焦ってしまうわけで、どうも気にかかってしまう。だから、きのうもサラダにたっぷり使ったんだけど、あのハムの塊っていうのはなかなか食べきれないわけで、きょうはカスクルートにしようと決めていた。なので、朝一番、フルニエでバゲットアンジュを買ってきて、テキトーな長さに切り、さらに真ん中に切れ目を入れてさっとリベイク。それにくだんのハム。薄く薄くスライスしたけど、それでも5枚ほど。それとレタスを挟み、そのうえト...

厨房男 | 2024.12.10 Tue 07:15

うおいちマーケット　具たっぷりおにぎり

JUGEMテーマ：グルメ出張２日目の朝は、二条市場にある食堂で美味しい「開きにしん定食」をいただいたので、昼ご飯は軽く済ませることにして、「うおいちマーケット」さんでおにぎりを買って仕事場に持って行くことにしました。「うおいちマーケット」さんは東本願寺札幌別院のすぐ西にあります。すぐ近くにサンドイッチで有名な「サンドリア」さんもあるので、そちらと迷いましたが、今回はおにぎりにしました。お弁当も色々とあり美味しそうです。 ...

ワインとグルメ | 2024.12.09 Mon 23:04

金鶴の純米酒「拓」再入荷しました！

金鶴の純米酒「拓」がしばらく欠品状態でしたが新酒として再入荷となりました！いつ入ってきて、味はどうかと気になっていました。ひらくを飾っていた棚がしばらく開いていたのですが、詰めるのも嫌な気がして、開けていたので棚を見るたびなんだかさみしい思いでした。入荷の連絡をいただいたときは、ほっとしました。当店にとってもなくてはならない商品ですし、私が金鶴を扱いたいと思ったきっかけのお酒ですからね！味見と称...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.12.09 Mon 21:44

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