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釜山の旅2026年3月　西面のマッコリバー

本日は、2026年2月21日ブログ362号です。釜山の西面（ソミョン）で、食後に、軽く飲みたいときに利用できる、マッコリバーを紹介します。その前に予備知識を・・・。釜山の飲食店は寒い！！ 2009年12月　海鮮鍋を食べていた店では、寒すぎて腰にダウンをまいて食べていた。「この店、暖房がない？」ではなく、釜山の...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.03.21 Sat 09:56

いいスープが取れた。スペアリブの骨と手羽元を3時間、昆布と香味野菜と80℃で。さらにペーパーフィルターで漉したので、曇りなく澄み切ったスープ。もとはといえば夕餉のためだったんだけど、ずいぶんと多めにとったので、翌日、ラーメンつくろうかなって。思いつきのようだけど、ほとんど必然みたいなもの。それを運命的——なんて言い出すと、だいたいろくなことにならない。骨を外したスペアリブを叉焼代わりにこんがり焼き上げるとか、どんどん話が大きくなる。これは傑作とまではい...

厨房男 | 2026.03.21 Sat 06:53

久し振りの集合は、日本橋のイタリアンレストランで

JUGEMテーマ：グルメ先週、ウエディングのスナップ撮影会社「ヌーヴォ」で同時期にカメラマンとして活動をしていた女子4名で集合。 7、8年振りだったけど、皆パワフルで変わらなーいむしろ、パワーアップしていた韓国アイドルの推し活にそんな怒涛の会話を繰り広げたのは、日本橋のイタリアンレストラン『TRATTORIA yue』。 https://gdph300.gorp.jp/ 飲み放題付きで5,500円！飲む人には嬉しい料金。お料理のコースは...

mochikoの今日も撮影日和 | 2026.03.20 Fri 23:04

やっとキスマイお土産交換会を観たｖ

JUGEMテーマ：グルメやっと初回Bのキスマイお土産交換会を観ましたが、めっさ面白かったｖ予算は一万円以内。宮っちが去年私も行った「博多はねや総本家」さんへ。（お店に宮田担の方がいるって聞いてたんだけど、その方、宮っちに会えたかな？）そこで宮っちが買った「千両華味辛子明太子」と「らるきぃ監修ぺぺたまパスタソース」。（やっぱ宮っちってプレゼントのセンスいい）ソースは１人１袋持って帰る他に試食も。ガーヤは「パスタは箸で行きたい」って、お箸で食べて...

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り２ | 2026.03.20 Fri 21:25

安定してきてる？

毎朝　血圧と体重測定あっ体重が増えたパンを食べると太る私　笑笑血圧は１５０前後で安定してきてる？これが安定かは？？？２００超えないだけましかね？今まで１４０を超えたことが無かったので・・高血圧って言われたことないから・・・なんだか、めちゃくちゃ具合が悪くって・・眩暈・吐き気・頭痛の毎日薬で何とか良いのかも原因を追究するにも原因分からず検査検査・・・ ...

◆味酒乱ガイド | 2026.03.20 Fri 20:15

賢島～伊勢神宮～中部国際空港でビール

伊勢からちょっと足を伸ばして賢島（かしこじま）まで伊勢神宮＋賢島の旅へ宿泊したホテルの部屋からの眺め＠賢島中部国際空港セントレアからいとこたちと待ち合わせている名鉄空港特急で太田川駅へそこからいとこの車で賢島へ（2時間半ぐらい）賢島まで途中道の駅で昼食これと言って珍しい食べ物がなかったのでマグロ丼を食べたアオサや伊勢エビや海老煎餅など海のものがたくさん売っていたので好きなアオサを買ってみたり ↓ 天の岩戸 ...

ビール友の会　飲んで飲まれて　byビール友の会 | 2026.03.20 Fri 19:33

焼肉

下丸子にある焼肉･中国料理「鴨緑江」 http://r.gnavi.co.jp/b793300/ にて相方のおじいさん（85歳）のお誕生日会お知らせが急遽1日前に電話がかかってきて開催されました。この親戚は正月とかには集まらないのですが、今日はみんなの予定が合ったようで一族総出で個室貸し切り状態・・・ 29にくの日ですから・・・焼き肉ですか？ここは美味しいよおじいさんが持ち込みで1970年のワインを持って来て飲みました？？？なぜ？？？？ワインの味はわかりませんが素人はあまり長い間保管してはいけない味がしました・・・ずー...

ビール友の会　飲んで飲まれて　byビール友の会 | 2026.03.20 Fri 18:57