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今日はこちらでランチ 久しぶりだぁ ふじ田 出汁で炊いたタチ フグの刺身&煮こり お吸い物 魚。。。なんだっけ?WW 蕪の出汁煮 マグロと鯛の刺身 カニの雑炊 カニ味噌がいい仕事してますわぁ 八寸 茄子と白身魚 ホタテのとろとろ芋 焼き魚。。。ですww きんかん甘煮 タラコ子和え 今日は珍しく【熊肉】 だいたい肉が出ないお店なのでビックリ 前に牛肉が一回あ...
◆味酒乱ガイド | 2024.12.15 Sun 21:04
まず、きょうは悪口を書かせていただく。 今回こんなに更新が遅れたのは、ひとえにJUGEMのせいである。 この時間まで接続ができずにいたのに、謝罪ひとつもない。 この会社の姿勢を疑いたい。 ずいぶんと長い間この会社を利用しているので、今さら他の会社に移るという面倒なことは避けたいので、いわば人質を取られてるみたいで如何ともしがたいが、社会的な倫理をひとかけらでも持ち合わせてるのならば、早々に謝罪すべきである。 でも、あああじゃまくさい。 というわけで、悪口はこのくらいにして・・...
厨房男 | 2024.12.15 Sun 20:53
blogアップしようと思ったら サーバー落ちた 全然動かないのでアップできなったわ 安定のセイウチのカレー 簡単な飲み屋やりてぇ〜って思うわ 飲んで〆にミニカレーあったら良いんじゃない? 夜はピカールのポロ葱タルト 最高! 美味しい 今年は暮れまで私も手抜き予定なので 色々冷凍食品使うよ!!! いつも応援ありがとうございます。...
◆味酒乱ガイド | 2024.12.15 Sun 18:40
JUGEMテーマ:グルメ にいだしぜんしゅ純米原酒の中汲み生。 とろりとした定番のしぜんしゅとは少し異なり、しぼりたてならではの発酵由来の炭酸ガスを含んだフレッシュな甘酸っぱい上立香にお米のふくよかな甘みと酸の締りで、ジューシー感のある味わい。 『しぜんしゅブランド』はすべて正統派”生酛造り”&酵母無添加(蔵付き酵母)に加え、蔵独自の「汲みだし四段仕込み」をしています。 *発酵由来の炭酸ガスがあり、開栓時に栓が勢いよく飛ぶ恐れがございますので、ご注意ください。また必...
鈴木酒店ブログ | 2024.12.15 Sun 18:17
朝になると少し雪が積もっていて 結構な寒さですね! 今日の予報では、日中荒れ模様でしたが、 時折日が差したりして、比較的穏やかでした。 夜は風が強くなりそうですので お家で静かにしたいと思います。 さて、上品な吟醸酒のしぼりたてのご紹介です♪ 越乃雪月花吟醸しぼりたて生です! 50%まで磨いた酒米五百万石を使い、 2種類の酵母で香りの味わいを引き出しました! 酵母の種類によっ...
越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.12.15 Sun 17:55
朝からブログがアップできず。 夕方5時過ぎに、理由は良く分からないが、昔のIDを探し出し入力すると奇跡的にログインできた。 12月14日(土) 朝、9時起床。 6時半にトイレに起き、二度寝するも、6時間半熟睡で体調良し。 晴天に布団干し。 栄養ドリンク1本+?えごま油“入り野菜ジュース1缶と、講談社の美味しい野菜ジュース少々。 天気は良いが風が強い中、産地直売市場前の湧き水くみ、4ℓボトル×1本。 市場で新鮮野菜など(目当ての土曜日限定の酵母パンと食パン...
社長ブログ 【ゲジゲジ日記】 | 2024.12.15 Sun 17:40
金鶴の手作り麹が入荷しました! 画像が不具合のせいかアップされませんので 説明だけとなります。 申しわけありません 酒米五百万石の60%精米の 風和に使用される手作りの麹になります。 仕上がりの見事さの驚かされます。 甘酒をはじめいろいろな料理にお使いいただきますと すっきりした美味しさに仕上がります。 400g入りで、850円(税込)になります。 金鶴の手作り麴のご用命は 立原酒店「新潟・上越」までどうぞ! ...
越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.12.14 Sat 19:18
. . . 夏〜秋の書きたい記事が溜まってますが 先にササッとタイムリーな記事を_φ(・_・ 今週の定休日に、春ぶりのIKEAへ行ってまいりました🇸🇪 前にクリスマス時期のIKEAに来たのはいつだろう?と調べたら10年ぶりでした(^_^;) 欲しかったワゴンのSALEのお知らせが来てたのと サロンや自宅で使いたい布系の色々を見たくて👀✨ 春に来た時にも思いましたが 平日の昼過ぎなのに何でこんなに人がいっぱいなの〜?というくらい混んでました💦 昼食まだだったのでホット...
小さな隠れ家サロン『レモングラス』のblog♪ | 2024.12.14 Sat 17:03
JUGEMテーマ:グルメ 今日はお店の忘年会で朝から仕込みに追われております。 何とか間に合いそうです。 なので空いた時間にチャチャッとお昼ご飯 食べたのはこれ これはお初です。 餡かけに引かれました。 餡掛けラーメンライスです。 味はいいけど餡が弱い!! 次に買ったら餡を強くして食べた...
また今度頑張ります | 2024.12.14 Sat 16:20
JUGEMテーマ:グルメ 先日、姉が家に泊まりに来て、お土産をいただいた。 そのうちの1つは北斗市で有名なラーメン店「韋駄天」のラーメン こちらは大泉さんたちがロケで来て、おいしいとリピートしたほどのラーメン店で、私も1度行ったことがあるが、大変おいしかった。 それがおみやげラーメンとなったとのこと。 作ってみると、正統派の味噌ラーメンに麺がとってもおいしく、再現度が高いと感じた おいしかった! さらに大分のまぜこむタイプの鶏飯 大分だけあって、鶏がジューシーでと...
わかろんのごはん日記 | 2024.12.14 Sat 10:53
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