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本日は、2026年4月10日 ブログ373号です。 時は、 2026年3月12日 午前8時ごろ・・。 二人の合計年齢が136歳のシニアコンビは、 釜山の西面(ソミョン)を歩いていた。 ロッテホテルの裏、デジクッパ通りの近く、 キングコングプデチゲ西面ロッテ店が目的地。 しかも、朝食!! (GoogleMapより) キングコングプデチゲはチェーン店 韓国に220店舗、...
その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.04.10 Fri 10:07
鮨屋で手渡しされた鮨を食べたことは、残念ながらまだない。 でも、ひょっとして、そんな類の食べ物だったんではなかろうか。 義弟に貰った草餅。 精確に言うと、義妹のお母さんがおみやげにと、朝、大宇陀から来る際に買ってきてくれたできたての草餅。 なんでも、早ければ早いほどおいしいって。 その日は幸いにして休み。 でも、月参りとか、習い事とかいろいろ事情があって、いただきに上がったのは夕方のこと。 ほんらいなら、つれあいの帰りを待って食べるべきなんだろうが、“早ければ早い...
厨房男 | 2026.04.10 Fri 06:07
揚げ物苦手だけど これれにハマって揚げ物にした 紅生姜のタルタル 昨日も揚げ物 今日も揚げ物 笑笑 白身魚と紅生姜のタルタル マヨネーズに玉葱微塵切り+微塵切り紅生姜 味付けは紅生姜の塩味で調整 これが揚げ物をサッパリさせるアイテムに だからハマっているのさぁ〜 レタススープ=玉葱+レタス+人参 野菜マリネ=胡瓜+人参+玉葱+塩コショウ+粒マスタード+レモン汁+オリーブオイル...
◆味酒乱ガイド | 2026.04.09 Thu 22:04
上越市柿崎区にある代々菊醸造さんが手掛けられた 純米吟醸酒のしぼりたてのお酒の ご案内です。 先にご紹介させていただいた 特別純米酒無濾過生原酒も魅力的な仕上がり でしたが、こちらはさらに軽快でクイクイと 飲み進めてしまう実に口当たりの いいお酒です。 ライトな酸味が無濾過の濃密な味わいを 爽やかに演出されています。 全てのお酒が手しぼりになりますので、 オリが入っています。 これがまた味わいの一つになります。  ...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.04.09 Thu 19:23
上越市名立区にある田中酒造さんの 代表銘柄「能鷹」の純米大吟醸 搾りたてのお酒のご案内です。 上槽後圧力をかけず初めて出てくる あらしぼりのお酒を集めました。 ボトルには、鷹が鋭い爪で獲物を捕らえていく 様子が臨場感たっぷりに描かれています。 「ファーストアタック」! 初取りのお酒としてピッタリなネーミングと なっています。 新潟県産越淡麗種を使用し50%まで磨き上げました。 とてもなめらかでほのかな甘さ...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.04.09 Thu 19:06
JUGEMテーマ:グルメ 4月10日金曜日、11日土曜日、12日日曜日 朝8時 TSUKUNOオープンです🌸 ラインナップ ■カットシフォン 🌱プレーン 🌱チョコレート 🌱チョコチップ 🌱アールグレイ 🌱はちみつレモン 🌱ブルーベリーヨーグルト 🌱バニラ 🌱ヨモギ丹波黒豆 🌱米粉プレーン(グルテンフリー、乳製品フリー) ■シフォンサンド 🌱プレーンのケーキ+生クリーム 🌱プレーンのケーキ+生クリーム+カス...
TSUKUNO | 2026.04.09 Thu 18:30
先日の昼食は、十勝の幕別町にある温泉施設「札内ガーデン温泉」の館内にあるガーデンレストラン「フォレスト」さんで この日帰り温泉は車でわが家から行くと、そんなに時間がかからないので、最近よく行きます 1回軽く温泉に入ってから、2階のレストランにやってきました けっこう広い店内なんですよね 座敷席とテーブル席があり、我々はテーブル席を ガーデンレストランの名のとおり、横にガーデン席がありますね ここで食べ...
ココパパのブログ | 2026.04.09 Thu 08:48
中華料理って、なんで続くんだろう。 まあ、つくってる本人が言うのも何なんだけど・・・ 三日前に鶏団子の黒酢餡と麻婆豆腐を拵えた。 で、二日前は、じつは担々麺と棒棒鶏。 でもって、きのうは残りの棒棒鶏と上のエビチリ、ブロッコリーのにんにく炒め。 つまり、三日、中華料理が続いてる。 思い当たるフシはある。 たとえばこれ、棒棒鶏。 だいたい今は二人だから、むね肉一枚を蒸し鶏にしても、いちどに食べきれるわけもなく、残りを翌日に持ち越す。 そうすると、こうなる。 ま...
厨房男 | 2026.04.09 Thu 07:13
今日の昼はこれ テイクアウトのザンギと 野菜マリネ キャベツのスープ 私は食べ過ぎたので夜抜きで!! 明日は庭のメンテナンスが入る 昼は何にしようかな? 何を作るか考えるのが厄介 いつも応援ありがとうござい ます。北海道ブログランキングに参加してます。 ポッチと押してくれると嬉しいです。 JUGEMテーマ:グルメ
◆味酒乱ガイド | 2026.04.08 Wed 19:14
店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」の限定酒が 入荷しました! 「本醸造 生酒 金鶴」です! 酒造シーズン最後に搾られたお酒を ボトリングし、マイナス5度の冷凍コンテナーで 氷温貯蔵し、クール便にて輸送されます。 鮮烈さを感じつつ、しぼりたてとはまた違った 上立ち香やまろやかさが魅力的な仕上がりに なっています。 炭素濾過をせず、本来の味わいや瑞々しさを ぜひお楽しみいただきたいと思います。 純米しぼりたてに比べ、すっきりと...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.04.08 Wed 19:05
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