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小さな、けどボリューム満点のハンバーガー

きのうから熱っぽい。 でも、こうして定刻に起きてこられるんだから、そうひどいってわけでもない。 ただ、残念ながら、こんなふうなさわやかな朝とは、どうも言い難い。 というわけで、少し前の。 つれあいが最近よく食べてる、くるみロールっていう小さなパンがあって、それに冷凍してたお弁当用の小さなハンバーグを焼き、レタスをたっぷりと挟んで小さな、けどボリューム満点のハンバーガーに仕立ててみた。お弁当用って言ってもハンバーガーチェーンのパティに比べればこちらのほうが分厚くてよっぽどボリュー...

厨房男 | 2020.01.21 Tue 06:52

きょうはカフェオレであったまろ

きょうはちょっとしんどい。 そういえばきのうから寒い、寒いって思ってた。 かろうじてシゴトへは行ったけど、朝から更新もできず。 風邪かなぁ、まさかインフルじゃないよね。 まあ、こういう日はジタバタせず、カフェオレでも飲んで、あったまって寝ろ。 ちょっと風邪ひいたかなってときはいつもこれ。 いつもは濃いめのブラックが多いんだけど、こういう時は薄めに淹れ、ミルクと砂糖をたっぷり入れて。 なんでかな、ふだんこんなの少しも飲みたいとも思わないんだけど･･･   やっぱり少し熱...

厨房男 | 2020.01.20 Mon 23:06

西洋菓子倶楽部

羽二重餅のようなシュークリームを買ってきました。 羽二重シュー シュー生地に米粉を使い羽二重餅のように、 もっちりとした食感に仕上がったシューです。 中にはカスタードクリームが詰められています。 もちもちした口当たりのシュー生地は、 まるで羽二重餅のようなもちっとさがあり、 コクのあるカスタードともよく馴染んでいます。 しっとりしたなめらかな仕上がりで、 あっさりとおいしくいただけました。 店舗情報 西洋菓子倶楽部 住所：福井県坂井市丸岡町一本田中34-83 こちらでFC2ブログランキングに...

花鳥＆Ｙの気まぐれ日記 | 2020.01.20 Mon 20:13

しぼりたてのお酒はイタリアンとも合います♪

新鮮な鱈の白子をおすそ分けしていただいたので 白子ポン酢で味わいました。   温野菜のバーニャカウダも作り、アンチョビと にんにくでソースを作り合わせました。   鱈の白子は、1分以上湯引きして限りなく生に 近い状態で、ふわふわでクリーミー。 フレッシュなしぼりたてと良く合います。   バーニャカウダにレモンをふり、 アンチョビガーリックソースを かけていただくと、華やかな純米吟醸酒の 初鮎しぼりたてと最高に合いました。   しぼりたてのお酒は...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2020.01.20 Mon 17:53

お土産いっぱい

  この数日で超お土産いっぱいを貰った   私は・・何もお土産を買ってきてないのに 申し訳ない気持ちと   めっちゃーー嬉しい気持ちが・・嬉しいが勝ってる（笑） 　 生八ツ橋　　　　　　　しば漬けぷっちょ   生八ツ橋・・・これなんだと思います？   えーーーーーー！！！   どんな味？？？   気になる気になる超気になる   そして　ぷっちょ   とうとう　ぷっちょも酒のつまみになったか？   　...

◆味酒乱ガイド | 2020.01.20 Mon 16:30

梨のお酒にスパークリングが仲間入り「梨園スパークリング」

JUGEMテーマ：グルメ こんにちは   見た目にも美しい梨のお酒のご紹介です！ 「梨園スパークリング」   サンアルコでは10年ほど前から丸ごと梨を味わえる！ そんな梨のお酒”梨園”を取り扱っておりますが、姉妹品としてスパークリングが登場♪   大分県日田産の「日田梨」を100％使用した梨リキュールなんです！   当店でも早速試してみましたが 溢れんばかりの梨の香りと甘み、スパークリングですので飲み口の軽やかです これは正直おいしいです！ ...

酒屋「サンアルコ」です！ | 2020.01.20 Mon 15:57

中華丼！

JUGEMテーマ：グルメ   今日は開店と同時にほぼ満席   今日の日替わりはまかないカレー   こりゃ〜増量しないといけないかな〜って思ってたら・・・   ピタッと客足が止まりました！   そんなもんだよな〜       今日のお昼ご飯はどうしても中華が食べたくて・・・   最初は八宝菜と思ってたんですが・・・   出来上がったのは中華丼でした！     丼の中で中華丼が一番好きかも   ...

また今度頑張ります | 2020.01.20 Mon 15:32

ボル新年会

    昨日の日曜日はボルダリング初登り     　 ピンクとレッドコースは乗り越えたが 次のグリーンが私の壁になっている   異次元から来たような人種がかなり居て 登る様子を見ると、猿のようにするすると登っていく   あっけに見とれてた 我々グループの登れない女子にウヌグリーン（バスクリーンじゃないよ）を設けられた   クリアすると良いものが貰える人参をぶら下げるも スタートで阻まれるという事態に   もう少し筋力付けて...

◆味酒乱ガイド | 2020.01.20 Mon 14:43

1月のカレンダーと、お正月の美味しいものと、グレンラガン

strawberry×strawberry | 2020.01.20 Mon 13:09