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「男前純米大吟醸ー荒走りー」入荷しました！

・「酒の肴は１にも２にも冷や奴。これぞ男前」　あの京都の「男前豆腐店」と小京都加茂の「雪椿酒造」が手を組んだ！　男前豆腐は北海道産大豆100％で消泡剤不使用。大豆本来の濃い旨みが特徴。　雪椿酒造男前は新潟県産越淡麗100％で醸造アルコール不使用の本物の純米大吟醸。両社ともに素材・作りにこだわりを持つ会社がコラボした数量限定商品。　甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨みが調和した純米大吟酒。 ◎ ―荒走り―　...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.03.19 Thu 16:51

「男前純米大吟醸－責めー」入荷しました

「酒の肴は１にも２にも冷や奴。これぞ男前」　あの京都の「男前豆腐店」と小京都加茂の「雪椿酒造」が手を組んだ！男前豆腐は北海道産大豆100％で消泡剤不使用。大豆本来の濃い旨みが特徴。　雪椿酒造男前は新潟県産越淡麗100％で醸造アルコール不使用のこだわりの純米大吟醸。　両社ともに素材・作りにこだわりを持つ会社がコラボした数量限定商品。　男前純米大吟醸ー責め―は、、甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨み...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.03.19 Thu 16:28

焼き魚定食

JUGEMテーマ：グルメやっぱ高校野球は面白いな甲子園＞オープン戦＞大相撲だな今日は忙しいランチタイムでした。ということは夜は暇かな今日のお昼ご飯焼き魚定食です。相方さんが作った小松菜のお漬物が最高でした。昨日買った甘鮭のカマの塩焼きがどうしても食べたかったのです。たまらない旨さでした。 &n...

また今度頑張ります | 2026.03.19 Thu 15:46

気の毒なレモン

レモンの皮だけをすり下ろすと、こんな果実ができる。もちろんレモン。どうしたってレモンはレモン。だけど、皮をおろすと、因幡の白兎みたいに、ちょっと気の毒に見える。まあ、原因は奥に写ってるレモンケーキ。このあいだ書いたホワイトデーのなんだけど。ともかく、その気の毒なレモンを使って、きのうはチキンをレモンバターソースで。軽く塩をした鶏ももを、皮から焼く。じっくり、動かさずに。脂が出て、皮がぱりっとしてきたら、裏返して余熱で火を入れ、いったん取り出しておく。同じフラ...

厨房男 | 2026.03.19 Thu 07:09

ファミチキと、琴平荘のラーメン

JUGEMテーマ：グルメ玉森くんがゆうべのインライでファミチキ食べたって言ってたから、ファミチキ買いにファミマに行ったら、以前みっくんがYouTubeの宅麺の回で食べてた琴平荘のラーメンがファミマで売ってた。ほんとにあっさりしてウマー！ブラックサンダーモナカも買ってしまったけど、こちらは後日…。

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り２ | 2026.03.19 Thu 00:20

トンカツ定食

JUGEMテーマ：グルメ最近夜がお暇になってきました。なんでだろうな？？今日は朝から嫌～な雨が降り続いてる那珂川市です。なので珍しくお暇なランチタイムでした。なのでアイドルタイムに買い出しに行って来ました。今日はマルキョーで大好きな豚カツをゲットしてきましたのでお昼はこうなりました。豚カツ定食です。この豚カツはなんと！１９９円...

また今度頑張ります | 2026.03.18 Wed 18:20

出汁林

先日東京のお店で行列ができるという出汁林というお店が群馬初出店ということでオーパに開店したというニュースを見ていましたので・・・たまたま高崎駅に用があったのでランチに行ってみました 12：30頃でしたがやはり行列でした💦 30分ほど待って着席カウンター席でしたこちらが一番おすすめ・・・という豚の角煮定食すごいボリュームです豚は、ほろ...

凛として　清々しく　 | 2026.03.18 Wed 17:10

釜山旅行2026年3月ソリャミョッ西面店(サムギョプサル）

本日は、2026年3月18日ブログ361号です。韓国・釜山のグルメ旅を予定する皆様へ。その道のプロが選んだ飲食店に行って、その満足度を覆面調査してきました。今回、紹介するどのお店も超おすすめです。覆面調査員3名と私。（採点基準）料理の味　10点満点サービスの質　10点満点お店の雰囲気　10...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.03.18 Wed 14:49

定期的に「インデアンカレー」を食べる

この日の昼食は帯広市内のカレーショップ「インデアン / MEGAドン・キホーテ西帯広店」さんで１か月くらいインデアンカレーを食べないと、久し振りに感じちゃうという・・(;'∀')、　病気だな（笑）少し遅めの昼食だったんで、すんなり着席。　このお店、けっこうお持ち帰りのお客さんが多いんですよねメニューです　　以前に比べてお値段が上がりました。　まあ、これでも安い方なのかな福神漬け、しその実、ガリ、のインデアン薬味３兄...

ココパパのブログ | 2026.03.18 Wed 09:55

バンザイ、バンザイ！

三日ほど、ホワイトデーのこんがらがった話をほどくのに手間取った。ようやくふだんに戻って、料理の話を。この日はひろうすを。ひろうす。つまりはがんもどきなんだけど、大阪人はやっぱりひろうすと。語源はポルトガルの揚げ菓子「filhos（フィリョース）」という説が有力だそうで、「ふぃりょうす」→「ひりょうす」→「ひろうす」、バンザイ、バンザイってなったんかな。さて、そのひろうす。この日は手羽元やらだいこんやられんこんやらと。けっこうボリューミィ。それも、...

厨房男 | 2026.03.18 Wed 06:38

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