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「妙高山米でつくった甘ざけ」入荷しました

新潟県妙高地区は、自然に恵まれており、 昼夜の寒暖差により、美味しいお米が 育まれます。   そんな素晴らしい環境で育てられたお米を使い、 鮎正宗酒造がつくり上げた甘ざけが入荷しました。   精米したお米を使用した、スタンダードなあまざけ です。   すっきりさわやかで、そのまま冷蔵庫で冷やして ストレートでお楽しみいただけます。   夏は暑さによりエネルギーを消費しやすいので、 あまざけの栄養素は、とてもいい栄養になると 思います。  ...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.08.01 Sat 18:22

「雪中梅」の蔵元丸山酒造場さんを訪れました

清酒「雪中梅」の丸山酒造場さんへ 夏のご挨拶に伺いました。   事務所前にある、井戸水は、昨年のの時期に雨が 全く降らなかったため止水されていましたが、 今期は今のところ問題ないので、 水が流れており、いつもの光景にほっとしました。   新潟地酒ブームの際には、なかなか入手が困難な 時代がありました。   そんな中、お取り引きを頂けたことは、 地元の酒屋として本当にありがたく 感じています。   場内には夏のイメージにピッタリな ...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.08.01 Sat 17:36

「吟醸 醸し香 藍」入荷しました!

上越市大潟区にある小さな酒蔵小山酒造さんですが 後継者不足により廃業を考えていましたが、 バイオテクノロジー企業との事業継承を行い 新たな道を進みました。   乳酸菌発酵技術を応用することで、 お米のタンパク質を除去するために行われる 精米を極力行わず、発酵過程でタンパク質を 除去する特殊な工程を経て誕生した 醸し香しいリーズは、マスカットのような甘みと 酸味に加え、豊かなコクが感じられ、 初めて口にされた方から、「美味しい」と 評判をいただきました。   ...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.08.01 Sat 16:46

豚サイコロ肉と納豆TKG

JUGEMテーマ:グルメ   猛暑日が続いてる那珂川市です。   なので毎日お昼はお暇です。   困ったもんだ       今日のお昼ご飯です。     豚肉炒めと納豆TKGです。           豚のサイコロ肉をジャポネソースで炒めました。   ジャポネソースって全国区じゃないのね   福岡オリジナルみたいですね   てっきり全国区と思ってました。   美味しか...

また今度頑張ります | 2026.08.01 Sat 16:04

2026年7月23日開業 資さんうどん 平塚店

本日は、2026年8月1日   ブログ439号です。     時は、   2026年7月31日 正午過ぎ     7月23日にバーミアン平塚店を改装して、   資さんうどん平塚店が開業した。     ママを誘ってランチ時間を狙って来店。   自宅から車で10分の好立地。     広い駐車場はほぼ満車。   驚いたことに、     高級車が並んでいた。   私の車だけ見すぼらしかった。 ...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.08.01 Sat 14:03

暑い日は汁なしスタ満!すず鬼 スタミナ醤油まぜそば カップ麺!明星 ファミマル

暑くなってくるとラーメンプログも厳しい時期。出来るだけ汁なし、つけ麺、冷しを食べたい。ラーメンなら辛いのか、スタミナ系。ラーメン以外ならあ餃子、炒飯。なんて考えながらコンビニに行くと、最近のお気に入りのスタミナ系が!しかも汁なしのまぜそば。迷わず購入。 今回は「ファミリーマート すず鬼 スタミナ醤油まぜそば カップ麺 明星」です! フタの裏のお店紹介には「2019年に東京都三鷹市で鈴木店主により創業された「スタ満」というスタミナ系新ジャンルの元祖。お店で提供される「スタ満ソバ」は、豚肉と玉ね...

並ばずに食べる有名ラーメン店! | 2026.08.01 Sat 11:17

「多すぎる」

冷しゃぶは、だしを取るためにする。 最近は、半ば本気でそんなふうに思っている。 本末転倒は承知の上。 この日も、そのだしで豆腐チゲを。 豆腐チゲは、くだんのだしをベースに、自家製味噌とコチュジャン、それに、いつもの精肉店のキムチ。 そこへ豚肉、にら、しめじ。それぞれの鉄鍋に分けて、豆腐を一丁ずつ。 つれあいから、「多すぎる。」って。 そりゃまあ、たしかに。   副菜は、ヤンニョムチキン。 だからぁ、多すぎるって。 まあ、たしかに。 でも、つくってしまった...

厨房男 | 2026.08.01 Sat 10:13

久しぶりの「キッチン&マーケット」

JUGEMテーマ:グルメ   今日は久しぶりに「キチマ」こと「キッチン&マーケット」に行きました。 三宮のど真ん中で最もコスパに優れた飲めるところですね。     エビマヨ   そしてパッタイ。 色々迷うのですが、結局いつもパッタイを選んでいます。   ほどほどの混み具合で、それなりに賑わいもあり、周りを気にせず飲めるというところがいいですね。          

ワインとグルメ | 2026.07.31 Fri 23:53

4月22日〜6月24日のご飯とデザート☆ #parapope

JUGEMテーマ:グルメ 再び3ヶ月も放置してしまった…(生きてるよ😇) 7月上旬まで怒涛の忙しさで、その後ふ抜けになってました…w しかし、写真は毎日撮っていたので、ピックアップしてみますー🙏 4/22の夕飯。 大ろっぷん「今夜は、焼きサバだぞ」 そうそう、4月下旬ごろ、初コロになりまして5日間お部屋ご飯してました…(;'∀') 仔ろっぷん「かくり、ね(ΦдΦ)シャー」 部屋だとアニメ観ながら食べれるし、PCもいじれるし(オイ)、けっこう元気めだったので...

フワフワ系PHOTO | 2026.07.31 Fri 22:38

簡単

  ちと仕事が忙しので昼は簡単に   カルビー丼 コーンとキャベツのスープ     え?忙しい?   え〜そう〜昨日遊んだからww   昨日はビール1杯半 レモンサワー2杯     結構飲んだでしょう?   すんげ〜進歩   2杯以上飲んだ     午後もしっかり仕事   夜も簡単に済ませる   サラダパスタ用の茹で時間短いペンネを 湯がく時間を少し短くして茹でて ミート&ト...

◆味酒乱ガイド | 2026.07.31 Fri 20:34

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