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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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実験レシピ：昆布の味噌漬けで、おにぎらず（鮭とクリームチーズ）

【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今回の実験レシピは、先日にも使った昆布の味噌漬けで、おにぎらずに挑戦してみました。昆布の味噌漬けの大きさを生かしてのおにぎらずです。 100円ショップでおにぎらずを作れるランチボックスを購入したのでそれを使ってみます。昆布の味噌漬けはランチボックスの蓋を当てて12cm×24cmくらいのサイズに切っておきます。切って余った昆布の味噌漬けの端部分などはあとで使うように刻んでおきます。とろろ...

味噌専門店坂本商店 | 2020.04.14 Tue 13:39

使い方いろいろ、ねりスパイス・・禁断の黒胡椒で＆にゃ♪

●今日の1品● 〈使い方いろいろ、ねりスパイス・・禁断の黒胡椒で＆にゃ♪〉嬉しいハウス様のモニター、ねり梅に続き第2段♪ ついに出ましたか！黒胡椒好きな我が家（＾＾待ちにまった、そんな感じです（＾＾ネーミングも面白いですね～禁断の黒胡椒。普段黒胡椒は必ず使うので、モニターとなると、何を作ったら良いのかと一瞬怯みました（笑）普段着のごはん・・ストックの手羽先で1品。ハウス・禁断の黒胡椒♪ 黒胡椒とオニオンパウダー、ガーリッ...

さつきくらぶ | 2020.04.07 Tue 12:01

なめろうを使ったアレンジ料理。

【レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。先日のなめろうを使った料理のご紹介です。まずは、熱々ご飯に乗せて、なめろう丼。刻んだ大葉を追加したり、卵をのせたりと色々アレンジが可能です。刻み海苔などを散らすと風味が上がって美味しいです。

味噌専門店坂本商店 | 2020.04.03 Fri 16:53

味噌レシピ、なめろうのご紹介です。

【レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今日は味噌を使った料理、なめろうのご紹介です。材料：鯵 2尾分（お刺身やたたきでもOKです）味噌（今回は3月のブレンドと八丁味噌）大さじ1 生姜（みじんぎり）大さじ1 ネギ（みじんぎり） 1/2本梅干し（ペーストまたは種ぬきで）小さじ1.5 青じそ 2枚程度（飾り用に別で1枚）

味噌専門店坂本商店 | 2020.04.02 Thu 16:54

昆布の味噌漬を使った鯖の押し寿司。

【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。先日100円ショップで押し寿司を作れるグッズ（デコ寿司）を見かけ購入しました。そこで、先日坂本商店で発売になった昆布の味噌漬を使ったレシピにチャレンジです。しめ鯖を使った、鯖の押し寿司バッテラです。今回はしめ鯖は市販のものを使用します。昆布の味噌漬は押し寿司グッズのサイズに合わせ、おおよそ9cm×9cmにカットします。（残った味噌漬け昆布はお早めにお召し上がりください）

味噌専門店坂本商店 | 2020.03.26 Thu 16:05

梅こんぶ茶ドレッシング・・サラダとベーグル♪

●パン工房● 〈梅こんぶ茶ドレッシング・・サラダとベーグル♪〉玉露園様の嬉しいモニター、じゃんじゃん使える「お徳用梅こんぶ茶」♪ これからの季節にぴったりなさっぱりとした梅にこんぶの旨味、ドレッシングを作りました（＾＾淡いお色の梅の果肉・・春♪♪ 玉露園「お徳用梅こんぶ茶　85g入り　スタンドバック」♪ フリーズドライの梅の果肉がいっぱい♪ 玉露園・梅こんぶ茶ドレッシング（およそ1人分）♪ 梅こんぶ茶5g ぬるま湯8g ...

さつきくらぶ | 2020.03.23 Mon 11:30

無印のカレーとどんぐりの樹のパン♪

●日常● 〈無印のカレーとどんぐりの樹のパン♪〉随分久しぶり！無印のカレー♪ 体調が悪かったり、食材の買い物をしていない時用に、ストックしています。いろんな種類がある中、今回は、ブラウンマサラとバターチキンでランチ♪ 時々こうしてプロの味を食べ、刺激をもらって♪ パンは福岡県大牟田市、柳川市、荒尾市に展開の”どんぐりの樹”の九州の小麦使用のふわふわパン2種。天然酵母のハードパンのふわふわなこと！クラストの薄さにク...

さつきくらぶ | 2020.03.21 Sat 13:24

巣ごもり玉子の塩焼そば・・にゃ♪

●今日のごはん● 〈巣ごもり玉子の塩焼そば・・にゃ♪〉昨日お散歩がてらご近所道の駅へ・・春キャベツにそら豆に、苺、クレソンと、春のお野菜いっぱい♪ 春キャベツぅ！いかんいかん先日買った大玉キャベツがほんの少し残ってるぅ（＾＾；後ろ髪ひかれる思いで家路へ（＾＾（是非、春キャベツで作ってみてくださいませ）さっつ、昨日に引き続き嬉しい贈り物～マルちゃん焼そば　塩でアレンジ♪ 巣ごもり玉子の塩焼そば（1人分）♪ マルちゃん焼そば　塩1袋付属...

さつきくらぶ | 2020.03.19 Thu 11:14

食感が楽しい・・懐かし塩焼そば♪

●今日のごはん● 〈食感が楽しい・・懐かし塩焼そば♪〉リニューアルでさらに美味しさアップの「マルちゃん焼そば　塩　3人前」が、届きました♪ 子供の頃からお世話になってるマルちゃん焼そば（＾＾成長しすぎた今も（＾＾ホットプレートで、焼そばパーティーが我が家の定番です。そんな焼そば、今回は素材の味を引き出す塩で♪ 懐かし塩焼そば♪ マルちゃん焼そば　塩　3人前♪ 切り干し大根と豚バラ肉の懐かし塩焼そば（1人分）♪ マ...

さつきくらぶ | 2020.03.18 Wed 11:09