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●パン工房● 〈がっつりランチ・・たけのこのオイル漬けでピザとパスタ♪〉 先日作ったたけのこのオイル漬けで遅めのランチ。 22日に漬け込んだので、今日で7日。 7日目・・たけのこの香りいっぱい!薄味でオイル漬けしているので、アレンジしやすい。 シンプルにオイル漬けだけでパスタ、ピザには手作りベーコンを加え、ソースは残りのオイルのみ。 薄味で漬け込んでいるので、どちらも仕上げに香りソルトを。 (イタリアンハーブミックスとガーリックオニオン) ...
さつきくらぶ | 2020.04.29 Wed 14:23
●今日の1品● 〈この時期のおごちそう!新玉ねぎをスパイスでひと工夫♪〉 なるべく体のために摂りたいと思っているもの、旬の野菜にお酢。 我が家の定番新玉ねぎのサラダ、ドレッシングに、 ハウス香りソルト<レモンペパーミックス>を加え、スパイスでひと工夫・・美味し♪ 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告に参加中♪ ハウス香りソルト〈レモンペパーミックス〉♪ 爽やかなレモンの香りと酸味、旨味の塩に、 ブラックペパー、ガーリック、...
さつきくらぶ | 2020.04.28 Tue 08:46
●今日のごはん● 〈休日ブランチ&今年も咲いた♪♪〉 外出自粛で食材の買い物も週3、冷蔵庫パンパンで、休日はせっせと保存食作り。 今、たけのこの煮物とたけのこごはんの素、薄揚げの黒糖醤油煮に、茹で野菜を作り終え、ほっつ(^^ 相棒殿が、やっと起きて来たので、 先日作ったキャロットラペと、いまいちバゲットと、チーズに生ハムのプレート出して、 その間に鍋にたっぷり湯を沸かし・・しめは、たけのこのオイル漬けでパスタです(^^ ちょっとしたものを保...
さつきくらぶ | 2020.04.26 Sun 11:41
●パン工房● 〈スパイスでひと工夫・・キャロットラペと練習バゲット♪〉 いつもパンと一緒に作る我が家の簡単定番料理で、スパイスが大活躍の1品で、 おまけに保存もできて好都合!人参のサラダ、キャロットラペ♪ 使用スパイスは、ハウス・つぶ入りマスタード〈大容量〉と、GABAN・クミン〈パウダー〉です。 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告に参加中♪ つぶ入りマスタード〈大容量〉と、クミン〈パウダー〉♪ キャ...
さつきくらぶ | 2020.04.25 Sat 13:43
●今日の1品● 〈スパイスアンバサダー・・保存食のたけのこのオイル漬けと♪〉 外出自粛で、食材もまとめ買い。 野菜は、茹でて冷凍保存可能なものをなるべく買い揃えるようにして(^^ お買い得の食材〜大好きなたけのこゲットも、2人家族には多い・・煮物ばかりじゃ飽きちゃうし(^^: きのこといっしょににオイル漬けにしてみました♪ たけのことキノコのオイル漬け(やや大きめ保存瓶1個分)♪ 茹でたけのこ100g しめじ1袋 えのき茸2分の1袋 炒め用オリ...
さつきくらぶ | 2020.04.22 Wed 13:06
【新井薬師情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 ランチタイムに薬師あいロード商店街でテイクアウトできるお店を調べてみました。 ご参考になればと思います。 詳しいメニューや営業時間などは各店舗にお聞きください。
味噌専門店 坂本商店 | 2020.04.16 Thu 12:54
●今日のごはん● 〈豆とチキンのインド風カレー&かっちゃん♪〉 朝、気になっていた玄関の外のドアに窓枠を掃除、途中でやめれなくて。 気になった時にしないと、また数ヶ月先になって、はっつそうだった!なんてことに(苦笑) パン作りを休んで、身体を動かした後の簡単ランチ。 大好物! スパイスの効いたカレー♪ タモリさんのカレーが我が家では定番ですが、仲間入りのGABANシーズニングのインド風チキンカレー♪ 「ほぼ日刊イトイ新聞」より。 カットトマ...
さつきくらぶ | 2020.04.16 Thu 11:53
【実験レシピ情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 昨日の実験レシピに引き続き、今回も昆布の味噌漬けで、おにぎらずに挑戦してみました。 昆布の味噌漬けの大きさを生かしてのおにぎらずです。 今回も100円ショップのおにぎらずを作れるランチボックスを使ってみます。 昨日はとろろ昆布でコーティングしましたが、今回は薄焼き卵で包んでみます。 昆布の味噌漬けはランチボックスの蓋を当てて12cm×24cmくらいのサイズに切っておきます。 切って余った昆布の味噌漬けの端...
味噌専門店 坂本商店 | 2020.04.15 Wed 16:07
【実験レシピ情報】こんにちは!味噌専門店 坂本商店です。 今回の実験レシピは、先日にも使った昆布の味噌漬けで、おにぎらずに挑戦してみました。 昆布の味噌漬けの大きさを生かしてのおにぎらずです。 100円ショップでおにぎらずを作れるランチボックスを購入したのでそれを使ってみます。 昆布の味噌漬けはランチボックスの蓋を当てて12cm×24cmくらいのサイズに切っておきます。 切って余った昆布の味噌漬けの端部分などはあとで使うように刻んでおきます。 とろろ...
味噌専門店 坂本商店 | 2020.04.14 Tue 13:39
●今日の1品● 〈使い方いろいろ、ねりスパイス・・禁断の黒胡椒で&にゃ♪〉 嬉しいハウス様のモニター、ねり梅に続き第2段♪ ついに出ましたか!黒胡椒好きな我が家(^^待ちにまった、そんな感じです(^^ ネーミングも面白いですね〜禁断の黒胡椒。 普段黒胡椒は必ず使うので、モニターとなると、何を作ったら良いのかと一瞬怯みました(笑) 普段着のごはん・・ストックの手羽先で1品。 ハウス・禁断の黒胡椒♪ 黒胡椒とオニオンパウダー、ガーリッ...
さつきくらぶ | 2020.04.07 Tue 12:01
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