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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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スパイスの辛味で美味しく減塩・手軽にそうめんで辛麺♪

●今日のごはん● 〈スパイスの辛味で美味しく減塩・手軽にそうめんで辛麺♪〉今日は嬉しい”ハウス”様のモニターです（＾＾一味唐辛子と辣油を使って1品♪ 常備している高菜漬けを豚ひき肉と炒め、そうめんの上に乗っけ、手軽な辛麺作ってみました♪ ハウス♪ 一味唐辛子・辣油♪ 豚肉と高菜漬けの辛麺（2人分）♪ そうめん（乾麺、1束50gのもの）２～3束豚ひき肉140g 生姜50g 高菜漬け30g ごま油大さじ2分の1 サラダ...

さつきくらぶ | 2020.01.19 Sun 12:36

簡単ポットパイ＆にゃ♪

●パン工房● 〈簡単ポットパイ＆にゃ♪〉昨日に引き続き、丸鶏（ローストチキン）の残りを使って1品。身をほぐし、バターと小麦粉で炒めた玉葱とセロリと、牛乳にコンソメブラックペパーで味付け。私は薄味なのでこれで十分。残った丸鶏はラップに包み、密閉袋に入れて冷凍保存。ここまでしておくと安心～1か月持ちましょうか？手抜き料理がしたい時に活躍してくれると思います♪ 冷凍パイシートって、ストックしておくと便利ですね♪ 急なお客様の時にも、見栄...

さつきくらぶ | 2019.12.27 Fri 11:03

スパイスの香りで美味しく減塩・豆入りミネストローネ＆有難う＆かつお♪

●パン工房● 〈スパイスの香りで美味しく減塩・豆入りミネストローネ＆有難う＆かつお♪〉豆が好き♪ひよこ豆、レッドキドニービーンズ、黒豆、小豆、大豆、青豆・・etc。そのお姿にまずもって萌えなんですが、栄養も満点！（最近は種類も増え、簡単に手に入るので助かってます。）ハーブの香りいっぱいで減塩、栄養満点なミネストローネ、作ってみました、沈んで見えませんが（笑）。今日のチョイスはGABANバジル♪ 爽やかで良い香り！トマトとの相性バツグンです。 ...

さつきくらぶ | 2019.12.12 Thu 10:43

スパイスの香りで美味しく減塩・・優しい味ロールキャベツ♪

●今日の1品● 〈スパイスの香りで美味しく減塩・・優しい味ロールキャベツ♪〉今日は嬉しいハウス様のモニター、減塩にお役立ちの厳選スパイスで1品♪ 先日、農業大学の収穫祭でゲットの新鮮キャベツ、大きくて野菜室に入らないではないのん！早速、スパイス香るロールキャベツ作ろう～と、相成りました（＾＾まずは、GABANクミンパウダー、ガラムマサラパウダー、ホワイトペパーをチョイス♪ 塩麹も使って、優しい味のロールキャベツできました♪ スパ...

さつきくらぶ | 2019.12.10 Tue 09:17

休日ランチ＆にゃにゃにゃ♪

●パン工房● 〈なにふり構わず・・休日ランチ＆にゃにゃにゃ♪〉休日は思いっきり手抜き、おまけに何かしながらなので（しっかり言い訳）スプーンとフォークが不揃い！ぶっつ！全然気づかず写真をパシャリ・・パスタの時は焦ります、毎回。でも、仕込んでおいた牡蠣のオイル漬けたっぷりなパスタは、いつ食べても本当に美味しい♪ パスタのお友冷凍庫inパンは、先日のグラハム粉入りカンパーニュ。自然解凍後、軽く炙って。たっぷりの牡蠣エキスいっぱいのソース...

さつきくらぶ | 2019.12.08 Sun 13:47

創味シャンタンで作ろう絶品なべ・・明日も楽しみ♪

●今日のごはん● 〈創味シャンタンで作ろう絶品なべ・・明日も楽しみ♪〉今日はモラタメ様から届いた創味シャンタンと創味のつゆの嬉しいモニターです♪ テーマは、創味シャンタンで絶品なべ♪ 餃子なべと決めていたんですが、なんかちょっと寂しい・・ではではと近所の道の駅へ。おお！小ぶりだけど牡蠣ゲット♪ これでちょっと盛り上がるかな（＾＾お湯の中にスプーンですくった創味シャンタンを入れ（4人分・創味シャンタン30g、水800ml）、ネギ、白菜、豆腐、...

さつきくらぶ | 2019.11.23 Sat 19:21

ねりスパイス大活躍！・・牛肉と白菜のしょうが煮丼＆にゃ♪

●今日のごはん● 〈ねりスパイス大活躍！・・牛肉と白菜のしょうが煮丼＆にゃ♪〉先日に続き嬉しいハウス様のモニター♪ 今日は大容量のねりスパイス、逆立ちシリーズ！おろし生しょうが♪♪ しょうがたっぷりすじ肉うどん？それとも唐揚げ？いろいろ考えた末、結局、冷蔵庫にあるもので挑戦。ハウス・おろし生しょうが‹大容量›♪ しょうがの繊維感を味わえ、爽やかな香りと辛味は絶妙です♪ 　牛肉と白菜のしょうが煮丼（2人分）♪ 炊き...

さつきくらぶ | 2019.11.17 Sun 12:07

にんにくと甘酒と林檎・・焼き肉のタレ＆寅吉♪

●今日の1品● 〈にんにくと甘酒と林檎・・焼き肉のタレ＆寅吉♪〉今日は嬉しいハウス様のモニター♪ 大容量のねりスパイス、逆立ちシリーズ！おろし生にんにくにおろし生しょうが、たっぷり使えて便利♪ いつでも使いたい時に、気兼ねなく使えるって嬉しい♪ おろし生にんにく‹大容量›で、甘さ控えめの焼肉のタレ作ってみました。旨味と辛味の焼き肉のタレ（中くらいの保存瓶1個分）♪ 酒50g 甘酒30g 林檎のすりおろし80g 出汁醤油70g 醤油30...

さつきくらぶ | 2019.11.15 Fri 12:00

創味のつゆで・・白菜とツナの炊き込みごはん♪

●今日のごはん● 〈創味のつゆで・・白菜とツナの炊き込みごはん♪〉残り物や保存食、なんてことない材料でも、おひとり様のランチでも（＾＾なんだろ？土鍋で炊き上げるとご馳走感満載♪ おまけに味付けも簡単！創味のつゆ頼り♪ 「一番だし」のみをたっぷり配合♪ 白菜とツナの炊き込みごはん（4人分）♪ 米2合昆布1枚白菜220g ツナ缶（小）1缶水340cc 創味のつゆ20g 酒15g みりん15g 塩1つまみ米はといで昆布（3~4センチのも...

さつきくらぶ | 2019.11.06 Wed 12:54

ちゃちゃっと・・肉団子とごぼうのシャンタン鍋♪

●今日のごはん● 〈ちゃちゃっと・・肉団子とごぼうのシャンタン鍋♪〉この連休もなにをするでなしバタバタと過ぎて、１日のなんとはやいこと！でもこれからは鍋ができるから嬉しい～お肉やお魚、お野菜、どんどこ入れて、味付けは創味シャンタンだけ♪ ああ簡単すぎる！嬉しすぎるぅ！ 2人家族の簡単シャンタン鍋、今回の主役は大きめ削ぎ切りのごぼう♪ 創味シャンタン・・これ1つでプロの味♪ 今回は缶タイプ使用。肉団子とごぼうのシャンタン鍋...

さつきくらぶ | 2019.11.05 Tue 11:53

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