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おうちご飯

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: いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…

何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です
: 作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
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休日ブランチ＆今年も咲いた♪

●今日のごはん● 〈休日ブランチ＆今年も咲いた♪♪〉外出自粛で食材の買い物も週3、冷蔵庫パンパンで、休日はせっせと保存食作り。今、たけのこの煮物とたけのこごはんの素、薄揚げの黒糖醤油煮に、茹で野菜を作り終え、ほっつ（＾＾相棒殿が、やっと起きて来たので、先日作ったキャロットラペと、いまいちバゲットと、チーズに生ハムのプレート出して、その間に鍋にたっぷり湯を沸かし・・しめは、たけのこのオイル漬けでパスタです（＾＾ちょっとしたものを保...

さつきくらぶ | 2020.04.26 Sun 11:41

スパイスでひと工夫・・キャロットラペと練習バゲット♪

●パン工房● 〈スパイスでひと工夫・・キャロットラペと練習バゲット♪〉いつもパンと一緒に作る我が家の簡単定番料理で、スパイスが大活躍の1品で、おまけに保存もできて好都合！人参のサラダ、キャロットラペ♪ 使用スパイスは、ハウス・つぶ入りマスタード〈大容量〉と、GABAN・クミン〈パウダー〉です。「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告に参加中♪ つぶ入りマスタード〈大容量〉と、クミン〈パウダー〉♪ 　　　　　　　キャ...

さつきくらぶ | 2020.04.25 Sat 13:43

スパイスアンバサダー・・保存食のたけのこのオイル漬けと♪

●今日の1品● 〈スパイスアンバサダー・・保存食のたけのこのオイル漬けと♪〉外出自粛で、食材もまとめ買い。野菜は、茹でて冷凍保存可能なものをなるべく買い揃えるようにして（＾＾お買い得の食材～大好きなたけのこゲットも、2人家族には多い・・煮物ばかりじゃ飽きちゃうし（＾＾：きのこといっしょににオイル漬けにしてみました♪ たけのことキノコのオイル漬け（やや大きめ保存瓶1個分）♪ 茹でたけのこ100g しめじ1袋えのき茸2分の1袋炒め用オリ...

さつきくらぶ | 2020.04.22 Wed 13:06

薬師あいロード商店街のテイクアウト可能なお店

【新井薬師情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。ランチタイムに薬師あいロード商店街でテイクアウトできるお店を調べてみました。ご参考になればと思います。詳しいメニューや営業時間などは各店舗にお聞きください。

味噌専門店坂本商店 | 2020.04.16 Thu 12:54

豆とチキンのカレー＆かっちゃん♪

●今日のごはん● 〈豆とチキンのインド風カレー＆かっちゃん♪〉朝、気になっていた玄関の外のドアに窓枠を掃除、途中でやめれなくて。気になった時にしないと、また数ヶ月先になって、はっつそうだった！なんてことに（苦笑）パン作りを休んで、身体を動かした後の簡単ランチ。大好物！スパイスの効いたカレー♪ タモリさんのカレーが我が家では定番ですが、仲間入りのGABANシーズニングのインド風チキンカレー♪ 「ほぼ日刊イトイ新聞」より。カットトマ...

さつきくらぶ | 2020.04.16 Thu 11:53

実験レシピ：昆布の味噌漬けで、おにぎらず（厚切りソーセージ）

【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。昨日の実験レシピに引き続き、今回も昆布の味噌漬けで、おにぎらずに挑戦してみました。昆布の味噌漬けの大きさを生かしてのおにぎらずです。今回も100円ショップのおにぎらずを作れるランチボックスを使ってみます。昨日はとろろ昆布でコーティングしましたが、今回は薄焼き卵で包んでみます。昆布の味噌漬けはランチボックスの蓋を当てて12cm×24cmくらいのサイズに切っておきます。切って余った昆布の味噌漬けの端...

味噌専門店坂本商店 | 2020.04.15 Wed 16:07

実験レシピ：昆布の味噌漬けで、おにぎらず（鮭とクリームチーズ）

【実験レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今回の実験レシピは、先日にも使った昆布の味噌漬けで、おにぎらずに挑戦してみました。昆布の味噌漬けの大きさを生かしてのおにぎらずです。 100円ショップでおにぎらずを作れるランチボックスを購入したのでそれを使ってみます。昆布の味噌漬けはランチボックスの蓋を当てて12cm×24cmくらいのサイズに切っておきます。切って余った昆布の味噌漬けの端部分などはあとで使うように刻んでおきます。とろろ...

味噌専門店坂本商店 | 2020.04.14 Tue 13:39

使い方いろいろ、ねりスパイス・・禁断の黒胡椒で＆にゃ♪

●今日の1品● 〈使い方いろいろ、ねりスパイス・・禁断の黒胡椒で＆にゃ♪〉嬉しいハウス様のモニター、ねり梅に続き第2段♪ ついに出ましたか！黒胡椒好きな我が家（＾＾待ちにまった、そんな感じです（＾＾ネーミングも面白いですね～禁断の黒胡椒。普段黒胡椒は必ず使うので、モニターとなると、何を作ったら良いのかと一瞬怯みました（笑）普段着のごはん・・ストックの手羽先で1品。ハウス・禁断の黒胡椒♪ 黒胡椒とオニオンパウダー、ガーリッ...

さつきくらぶ | 2020.04.07 Tue 12:01

なめろうを使ったアレンジ料理。

【レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。先日のなめろうを使った料理のご紹介です。まずは、熱々ご飯に乗せて、なめろう丼。刻んだ大葉を追加したり、卵をのせたりと色々アレンジが可能です。刻み海苔などを散らすと風味が上がって美味しいです。

味噌専門店坂本商店 | 2020.04.03 Fri 16:53

味噌レシピ、なめろうのご紹介です。

【レシピ情報】こんにちは！味噌専門店坂本商店です。今日は味噌を使った料理、なめろうのご紹介です。材料：鯵 2尾分（お刺身やたたきでもOKです）味噌（今回は3月のブレンドと八丁味噌）大さじ1 生姜（みじんぎり）大さじ1 ネギ（みじんぎり） 1/2本梅干し（ペーストまたは種ぬきで）小さじ1.5 青じそ 2枚程度（飾り用に別で1枚）

味噌専門店坂本商店 | 2020.04.02 Thu 16:54

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