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おうちご飯
このテーマに投稿された記事：675件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c125/3058/
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いつも無計画に買いだめをして
あるものだけの思いつきおかずの毎日…
何が出来るかハラハラの家族^^；と
食事係りの特権を楽しむ飲んべぇkiyoの普通のおうちご飯です 
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作者のブログへ：「kiyo-sans」さんのブログ
その他のテーマ：「kiyo-sans」さんが作成したテーマ一覧(4件)
珈琲クッキーぱん＆ひとりごはん・・手抜きパスタ♪
●パン工房● 〈珈琲クッキーぱん＆ひとりごはん・・手抜きパスタ♪〉 先日作った珈琲クッキーの生地が、微妙な量残っていて冷凍庫に保存。 なんとなくこのくらいかな？子供の頃食べたメロンパンを思い出しながら仕込み♪ 珈琲クッキーのレシピはこちら→☆ 作り方は、メロンパンの作り方と一緒。 雑で、割れひびかけの三拍子揃い組なので、メロンパンとは恐れ多くも！ ばりばりクッキーパンと呼ぶことに（笑）。 （ひび割れないようにするには、クッキー生地を柔...
さつきくらぶ | 2018.08.01 Wed 11:58
スパイス大使・・ガパオチャンプルー＆にゃ♪
●今日の1品● 〈スパイス大使・・ガパオチャンプルー＆にゃ♪〉 沖縄の郷土料理、ゴーヤチャンプルーのアレンジ版♪ 木綿豆腐を入れようと思ったのですが、やはり島豆腐に比べると水分が多くて、時間の都合上なし。 私は焼き色いっぱいの豆腐が好き！ちょっと残念（＾＾； 是非、島豆腐や、時間をかけしっかりした水切りした木綿豆腐も加え、楽しんでいただければと思います♪ エスニックガーデン/ガパオ味♪ バジルの清涼感のある香り、オイスターソースやチキンエキス...
さつきくらぶ | 2018.07.28 Sat 08:07
とうもろこしのリゾット♪
●今日のごはん● 〈とうもろこしのリゾット♪〉 今回のモニターのターメリックで、絶対これ作ろうと決めてた1品♪ 色が可愛いだろうな〜香りも良いし、簡単だし〜あっつ！ モニターのレシピお題は「夏にぴったり！ビールが進む♪カンタンおつまみ」だったと後で気づく。 がーん。 早合点も良いところ、時々、せっかちな自分の性格が恨めしくて仕方ない。 なにかまた考えるとして、早速いただきます♪ とうもろこしのリゾット（およそ1人分）♪ 米2分の1カップ 水...
さつきくらぶ | 2018.07.19 Thu 12:26
夏にぴったり・・ラープ風炒めでランチ♪
●今日のごはん● 〈夏にぴったり・・ラープ風炒めでランチ♪〉 今月のスパイスモニターは、カレーの香りのクミンパウダー、色づけのターメリックパウダー、 そして、バジルの清涼感がこれからの季節にぴったりのクッキングペースト/ガパオ味と お助けアイテムのスパイスクッキング/ラープ風炒め♪ 今回は、こぶみかんの爽やかさと、パクチーの風味に魚醤・・くせになる事間違いなしのラープ風炒め♪♪ ラープ風炒めの詳しいレシピはこちら→☆ 我が家は、レッドオニオ...
さつきくらぶ | 2018.07.15 Sun 11:55
パクチーいっぱい・・エスニックそうめん＆嬉しい贈り物♪
●今日のごはん● 〈パクチーいっぱい・・エスニックそうめん＆嬉しい贈り物♪〉 いつもの撮影場所は２匹の猫様に占拠され、移動。 テーブル代わりのものを運んで、どうにか撮影。 さっつ今日はパン作りはお休みして、今はまってるおそうめんで1品♪ おそうめんは、お友達の”catsfamiy”ちゃんから頂戴した（有難う＾＾）小豆島のおそうめん♪ 喉越し良いね〜美味しい♪ エスニックガーデン/ガパオ味とめんつゆを混ぜたタレ...
さつきくらぶ | 2018.07.10 Tue 11:56
休日朝ごはん＆小麦姉さん・・にゃ♪
●今日のごはん● 〈休日朝ごはん＆小麦姉さん・・にゃ♪〉 いつもどおりに猫様にお起こされ、パンを作ろうか？ ちょっと悩んだ末に、いただきものの立派なズッキーニ（有難う♪）で、大好きなリゾットを。 家にあるもので簡単リゾット、新鮮なズッキーニが主役です♪ ズッキーニのリゾット（2人分）♪ 米１カップ（180ml） ズッキーニ150g 玉葱60g 有機ブイヨン（固形）１個 オリーブオイル大さじ2 水3カップ 粉チーズ適量 塩少々 鍋に水を入れ火に...
さつきくらぶ | 2018.07.07 Sat 11:00
夏野菜が揃ったら・・＆おちびさん♪
●今日の1品● 〈夏野菜が揃ったら・・＆おちびさん♪〉 寝ぼけ眼で午前3時起床、途中うとうとしながらサッカー日本戦観戦。 2点ゴール！この時点で眠気はふっ飛び、正座しながら応援〜よもや！と夢を見せてもらいました。 お疲れ様でしただよね（＾＾ さっつ、少し肩を落としながら（笑）新鮮夏野菜がいっぱいの我が家、やっぱりこれ作らなきゃ♪ フランス南部の郷土料理、夏野菜の煮込み、ラタトゥイユ♪ シンプルながらも野菜の旨味いっぱいで、飽きのこない煮込み料...
さつきくらぶ | 2018.07.03 Tue 11:00
南部どりでシンプルレシピ・・味噌照り焼きにゃ♪
●今日の一品● 〈南部どりでシンプルレシピ・・味噌照り焼きにゃ♪〉 さっつ、今日はパン作りおやすみ、嬉しい「南部どり」のモニターです♪ 抗生物質・合成抗菌剤を一切使わず育てられた安全な鶏肉、1キロ届きました♪ 調味料は、さ・し・す・せ・そ＋みりん＋酒だけを使い、シンプルレシピということで（＾＾ 甘酢あんかけや、蒸し鶏、塩からあげと、いろいろ考えた結果、味噌をチョイス♪ アマタケ「南部どり」 無薬で健康に育てられた鶏肉は、全く臭みがなく...
さつきくらぶ | 2018.06.28 Thu 12:04
いっぱいの玉ねぎで・・♪
●今日の1品● 〈いっぱいの玉ねぎで・・♪〉 続けていっぱいの玉ねぎをいただきまして、嬉しい悲鳴♪ 昨日は5個、カレーに使い、今日は朝からオニオンスープに、カレーマリネ作り♪ この時期の玉葱は水分が多いので、通常の倍の時間がかかった渾身のオニオンスープ。 甘くて美味しい♪ カレーマリネは、お友達の”ラテ”ちゃんの真似っ子（ありがと）♪ この後も少し煮込んで、温めなおし、ベーグルサンドと一...
さつきくらぶ | 2018.06.23 Sat 13:05
手軽で美味しいスタミナ料理・・レッドカレーチキンにゃ♪
●今日の1品● 〈手軽で美味しいスタミナ料理・・レッドカレーチキンにゃ♪〉 先日、お友達のlatteちゃん家で、美味しそうなタンドリーチキンを拝見し、ちゃっかり便乗（有難う＾＾）♪ クッキングペースト〈レッドカレー味〉で、作っちゃおう♪ ペーストにはいろんなスパイスが入っていて、複雑な味付けなし、簡単に出来るしね、万々歳。 鶏肉も、近所のスーパーで大安売りな手羽元、大人買い。 お財布にも優しいメイン料理です（＾＾ ...
さつきくらぶ | 2018.06.19 Tue 11:09
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