ホーム >

ブログテーマ >

その他 >

料理

このテーマに投稿された記事：10044件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c146/2933/

Tweet
Check

: 料理･食べ物について
: 作者のブログへ：「aoi72」さんのブログ
その他のテーマ：「aoi72」さんが作成したテーマ一覧(4件)

このテーマで記事を投稿する

2026/2月前半の調理メニュウ

２日積雪を見越してまたも先日の買い置き利用ご飯は舞茸の炊き込みメインのおかずは白菜長葱お麩入りの親子煮に親子煮大根とさつま揚げの煮物コールスローすまし汁舞茸の炊き込みご飯 7日ネットで拾ったカニクリームコロッケ風の巾着包み焼きに初挑戦カニカマ玉ねぎコーンに豆乳のホワイトソース卵入り肉野菜炒め大根のもみ漬けカニクリ...

36センチの宇宙 | 2026.02.17 Tue 09:00

2026/1月後半の調理メニュウ

19日スパイスを駆使したキーマカレーは蒸し大豆入り「汁も欲しい」とのリクエストで卵スープも追加キーマカレー目玉焼きキャベツと大根の浅漬コールスローサラダブロッコリー中華炒め 24日豚肉と厚揚げはサムジャンベースのピリ辛味山芋を摩り下ろしたふわふわ焼きはお好み焼き風におでん風炊き合わせ豚肉のピリ辛炒めも...

36センチの宇宙 | 2026.02.03 Tue 09:13

2026/1月前半の調理メニュウ

5日お正月らしく少しだけ紅白を意識かぶらにカニカマ肉巻きに人参とじゃがいもかまぼこも添えて肉巻き蕪の浅漬け白菜のピリ辛煮蕪とカニカマ煮味噌汁ご飯 10日賞味期限ギリのキムチが使われずに残っていたので豚キムチにして消費大量に残されていた昨日のコーンスープをリメイクしてグラタンに豚キムチグラタン大根と白菜の酢の物味噌...

36センチの宇宙 | 2026.01.20 Tue 08:50

JUGEMテーマ：料理アメリカAP通信1/14 体重を減らすためにWegovyやZepboundなどの肥満治療薬を試すアメリカ人が増えるにつれ、パッケージに「GLP-1受容体作動薬（痩身・糖尿病治療薬）フレンドリー」というラベルが付いた食事やスナックがアメリカのスーパーマーケットで一般的になりつつあります。しかし、一般的な医薬品とは異なり、ラベルは米国食品医薬品局（FDA）による規制を受けていません。栄養士によると、GLP-1阻害薬を服用している人は、成分表を読み、自分に必要な栄養素と不要な栄養素について専門家に相談す...

くらしのIT | 2026.01.17 Sat 11:15

2025/12月後半の調理メニュウ

今年も無事に済みました。最近は七人前の日が多く、そのボリューム感にも慣れて来た感じです。来年も楽しく調理出来ますように。 15日土曜日から下味を付けていた鶏胸肉の唐揚げと具沢山の豆乳スープから他の献立も捻り出した豚肉のすき焼き風煮鶏胸肉の唐揚げとうもろこしのかき揚げ豆乳スープご飯 20日久しぶりのシューマイは豚挽肉...

36センチの宇宙 | 2025.12.27 Sat 07:23

アメリカ　ホリデーシーズンにロサンゼルスのスーパーにできるマサ巡礼masa pilgrimage

JUGEMテーマ：料理アメリカAP通信12/24 日本にはなじみがないようですが、年末のホリデーシーズンには、ロサンゼルス地域に3カ所ある Amapola Marketにラテンアメリカ系の人々が何万人も集まり、新鮮なマサmasaを求めてタマーレTamaleを作ります。タマーレTamaleは、ラテンアメリカ系の人々の年末の故郷の伝統料理なのです Amapola Marketはこの混雑を、毎年恒例の「マサ巡礼masa pilgrimage」と呼んでいます。 Amapola Marketは「仕事というより、責任感のようなものを感じます」といいます来店客のなかには、開店数時間前...

くらしのIT | 2025.12.26 Fri 17:29

2025/12月前半の調理メニュウ

1日海老が食べたいとのリクエストに応えて海老と鶏のチリソースかさ増しに厚揚げをプラス海老と鶏胸肉のチリソースほうれん草ともやしの胡麻和え大学いも大根煮のそぼろ餡かけ味噌汁ご飯 6日サクのぶりを使って初めて登場のぶり大根チャーハンは人数が多いので炊き込みにして仕上げに卵とレタス炒めを混ぜ込む方式で炊き込みチャーハンぶり大...

36センチの宇宙 | 2025.12.16 Tue 09:01

2025/11月後半の調理メニュウ

17日前回は照り焼きにしたハマチをフライに長葱もフライにしてお皿を埋めたハマチのフライ長葱のフライ小松菜と生姜天煮マカロニサラダわかめスープご飯 22日本当はパスタがいいけれど咀嚼のし易さを考えて豆乳を使ったトマトクリームうどんチーズも添えてトマトクリームうどん大学いもブロッコリーと鶏胸肉のピリ辛炒め &...

36センチの宇宙 | 2025.12.04 Thu 18:18

オーストラリアの夏の味覚、マンゴーの話

JUGEMテーマ：料理オーストラリア公共放送abcニュース11/29 南半球のオーストラリアは今夏です。オーストラリアの夏の味覚である「果物の王様」マンゴーを、オーストラリア人は今年、75,000トンも食べることになります。オーストラリア産マンゴーの独特の味は、強い甘い風味を生み出すアルファテルピノレンと呼ばれる化合物にあります。オーストラリアに自生していないマンゴーが、いつごろ持ち込まれたのかには所説あります。 1823年にはシドニーの王立植物園に実のならない木があったという説もあるが、1860年代にはロッ...

くらしのIT | 2025.11.29 Sat 19:40