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トスカーナの田舎に遊びにおいでよ

トスカーナの田舎に遊びにおいでよ♫ トスカーナ田舎暮らし体験プログラム …3泊4日より受付中ピックアップ…最寄り駅/空港(フィレンツェ/ピサ) キッチン付きアパートメント滞在イタリア人マンマに教わる料理教室世界遺産サンジミニャーノ観光(貸切ツアー) さｱ皆さんも遊びに来てくださいねオーダーメイドの日本語プライベートツアー専用車利用のプライベートツアーツアーのリクエスト&ご相談はお気軽にちびイタリア www.chibiitalia.com JUGEMテ...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2026.05.11 Mon 22:23

中国　広州市は、店の点心製造規制を実施します

JUGEMテーマ：料理アメリカCNNニュース広州市の当局は、人口1900万人の大都市にある飲食店に対し、点心の作り方を客に知らせることを義務付ける新たな規制を導入しました。 5月1日から、茶館は点心が店内で手作りされているのか、それとも「非伝統的な方法」（セントラルキッチン、工場での製造を指す）で生産されているのかを明示しなければならなくなりました。近年中国の多くの茶館がコスト削減のために自動化された生産ラインにますます移行する中、点心の発祥地とされる広州市はそれに抵抗しての規制です。なぜ機...

くらしのIT | 2026.05.11 Mon 16:20

2026/4月の調理メニュウ

4月4日餡かけうどん白菜の煮浸しブロッコリーの炒めもの鮭と沢庵のおにぎり 4月6日肉団子のクリーム煮ニラ玉煮物味噌汁舞茸ご飯 4月11日茄子と豚肉のピリ辛炒め ...

36センチの宇宙 | 2026.05.06 Wed 17:28

インドネシア・マレイシア紀行　2025－63　【8日目－6】　後で分かったが遅い昼食を摂った店はメダンで有名なカレーの店

　【承前】　鉄道の切符が取れず1日伸ばした結果、浮いた1日をメダン市内観光に費やし、大聖堂と植民地時代の建物を見ながら歩いたが、これでメダン市内宿泊は計4泊となった。【写真－1　長崎の軍艦島の集合住宅ビルと同じ時期に竣工しこちらは現役】　オランダの植民地時代のプランテーション経営企業が協会を作って入っていた建物をそのまま博物館にした施設を見学後は、次にどこへと考えるが特に考えもなく遅い昼食を摂ることにするが、近くにカレー専門店があることを思い出す。　写...

セブ島工房 | 2026.04.27 Mon 19:56

オランダの食文化が東洋寄りになっています

JUGEMテーマ：料理オランダ新聞dutchnews4/23 調査では、オランダの伝統的な揚げ物料理「ボレルプランケ borrelplankje 」の主役であるビターバル bitterbal、フリカンデルfrikandel、クロケット kroketは、消費者が餃子、韓国風フライドチキンなどを選ぶようになったため、スーパーマーケットの冷凍食品コーナーでのシェアを失いつつあるといいます。市場調査会社のデータによると、フリカンデルの売上は2024年以降17％減、ビターバレンは11％減、クロケットは6％減となっているのです。一方、冷凍チキンスナックの売上は18...

くらしのIT | 2026.04.24 Fri 09:18

2026/3月後半の調理メニュウ

16日市販のポテサラの残りに卵や胡瓜を加えて味付けをし直した豚肉のすき焼き風煮かみなりコンニャクポテサラとトマト味噌汁枝豆ご飯 21日市販のピザが大安売りだったのでアサリやコーンを散らし追いチーズで焼いてみた二種のピザ（マルゲリータとサラミ）鮭と沢庵のおにぎり切り干し大根春雨の酢の物大学いも味噌汁 &...

36センチの宇宙 | 2026.04.09 Thu 08:52

フランス　フランス料理の国では、ファストフードが大人気です

JUGEMテーマ：料理アメリカCNNニュース4/4 現在パリで最も人気のあるレストランの一つは、有名シェフや豪華なダイニングルームを誇る店ではありませんこのレストランには、座席はありません。メニューも特に斬新なものではありません。この店は「Tasty Crousty」というフライドチキンのファストフード・レストランのチェーン店ですフランスは西洋高級料理の発祥地であり、ファインダイニングの揺籃地として知られている。しかし、近年、ファストカジュアルやファストフードチェーンが記録的な成長を遂げ、国内のレストラン...

くらしのIT | 2026.04.04 Sat 18:02

インドイラン戦争でインドの食卓が打撃をうけています

JUGEMテーマ：料理アメリカCNNニュース3/18 インド料理は、強火、重厚な鋳鉄製のフライパン、そして直火が織りなす錬金術と言えるでしょう。ガスコンロの火がなければ、カレーは深みを失い、タンドリーチキンのマリネは焦げ目がつかず、そして愛されるサモサは、色あせたぐちゃぐちゃな料理になってしまいます。イランによるホルムズ海峡の封鎖は、料理の燃料となる液化石油ガス（LPG）不足を起こしています人気レストランのなかには、LPG不足のため、「バンバターやサモサといった看板商品」をメニューから外さざるを得な...

くらしのIT | 2026.03.20 Fri 08:35

アメリカ　アカデミー賞授賞式後パーティの豪華な料理

JUGEMテーマ：料理アメリカ・ビジネス情報businessinsider3/17 アカデミー賞授賞式後の晩餐会「ガバナーズ・ボール Governors Ball」の料理長を30年以上務めるWolfgang Puck 氏は,、最後のオスカー像が授与されてからわずか数分後に、数百人のスタッフが約2000人の俳優、映画製作者、業界関係者に振る舞われる数3万皿の大規模な晩餐会料理を提供出来るのですメニューは、高級食材と誰もが楽しめる家庭料理を融合させたものとなっています。ゲストは、和牛のミニバーガーや寿司などの高級料理に加え、イベントの定番メニューとし...

くらしのIT | 2026.03.17 Tue 12:26

2026/3月前半の調理メニュウ

2日スーパーで初めて見つけたきびなごお店のポップにかき揚げにとあったので作ってみたきびなごのかき揚げじゃがいもの煮物ミモザサラダすまし汁ご飯 7日チャーハンを作ろうと思いカニカマがあったので餡かけにしてみたブロッコリーのフリッターにはカレー塩を振ってカニ餡かけチャーハンブロッコリーのフリッター大根と小松...

36センチの宇宙 | 2026.03.15 Sun 11:19

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