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自家製酵母でピザ

(日付をさかのぼって書き込んでいます) 自家製酵母のパン種からピザ生地を捏ねて、ピザパーティ。 発酵後の生地を薄く伸ばして、軽く焼いてから冷凍してストックしておくと、ソースを塗ってトッピングして焼くだけなので便利です。 ピザソースは、市販の「ピザトースト用ソース」を使ってもいいし、自分でトマト缶にタマネギなどを入れて煮詰めてもいいんですが、何もない時はケチャップを塗るだけでも何となくそれらしくなったり・・・。レトルトのパスタソース(ミートソースとかナポリタンとか)を塗るのも簡単なの...

いちごキッチン | 2017.06.22 Thu 18:08

チャヤマクロビオティックススイーツ「さつまいもとりんごのTeaパウンドケーキ」

(日付をさかのぼって書き込んでいます) 今日は チャヤマクロビオティックススイーツのレッスンでした。 教えて頂いたのは「さつまいもとりんごのTeaパウンドケーキ」 名前の通りなんですが。 キャラメリゼしたさつまいもとリンゴ、アールグレイの紅茶葉を混ぜたパウンドケーキです。 もう、いかにもスイーツ好き女子の心をくすぐる組み合わせ! マクロビなので、卵とバターは使わず菜種油や豆乳で作ります。 ソテーしたスライスリンゴを乗せて焼きます。 ツヤツヤのナパージュと刻んだピスタチオで彩りよく仕上げ...

いちごキッチン | 2017.06.22 Thu 17:56

「食養御膳」(冷凍・宅配) 産後の食事に無添加のお惣菜セット  6月24日(土)お届け分

JUGEMテーマ:料理 妊娠中・産後・単身の方の食事に人気の無添加のおかずセット「食養御膳」   今週もおいしい無添加で安心なお惣菜ができました!! 【今週のメニュー】 主菜「麻婆豆腐」 副菜「ぜんまいナムル」  玉ねぎ・ネギをたっぷり入れたオリジナル豆腐料理。ちょっぴり辛く、でも和風な醤油ベースの優しい味に仕上げました。副菜は「ぜんまいナムル」高級ぜんまいを三日かけてゆっくり戻し、お野菜と一緒にゴマたっぷりな酢醤油で合わせました。   栄養価は二品合...

無添加手作りお惣菜の宅配 安心工房のブログ | 2017.06.22 Thu 09:24

キャンベルズ -ベジタブルスープ

  野菜がずらっと並べられたキャンベルスープのポスターです。   料理好きな方のお家に飾って欲しいデザイン。新鮮な野菜の雰囲気がいいので、レストランの壁なんかにもお洒落にはまりそうです。コック帽wかぶったシェフのイラストも可愛いですよ。   下の動画にも、同じCマークのコック帽のシェフが登場します。   ・インテリアポスター / キャンベルズ -ベジタブルスープ(INTERIOR POSTER / CAMPBELL'S -VEGETABLE SOUPS)       GALLON &e...

ガロンの提案するレザーアイテム  ハンドメイドと日常 | 2017.06.21 Wed 22:04

今週のご飯、卵焼きとか23枚

JUGEMテーマ:料理         予定通り今週は卵焼きに挑戦しましたよ。   まず最初はメンツユ味、一番シンプルだけど一番確実な味付けですね。 この焼き色はなぜかこの時にしか出せなかったので、それが今でも謎なのですが……。      

トリンシックDays | 2017.06.17 Sat 18:31

今日の夕飯当番は俺だ!! カルボナーラとオニオンスープ

JUGEMテーマ:料理   今日は両親の帰りが少々遅いので夕飯当番を買って出ました。 一人暮らしを6年間していたことがありましたが、ほぼ毎日の自炊はしていたんですよね。 その方が安くてたくさん作れますし。   そんな訳で定期的に料理は作りたくなるもので、ブログに載せた以外でも結構家で料理をしています。 さて、今夜は個人的にカルボナーラの気分だったので仕事帰りに生クリームとパスタとベーコンを買って帰り、 もう一品何かを作ろうかな。     家の倉庫にウチ...

深き森の誘い 日記部屋 | 2017.06.14 Wed 21:04

またサメ

JUGEMテーマ:料理 スーパーでモウカサメが売っていたので再び購入。 サメは高タンパクで味は白身魚のような淡泊な味わいです。財布にも優しい フライでいただきました 予約・お問い合わせ 主な出張地域を世田谷区・杉並区・渋谷区・中野区・新宿区とした 出張・訪問専門のマッサージ・鍼・灸 星指圧マッサージ  TEL 03-5357-8891

星指圧マッサージ院長ブログ | 2017.06.12 Mon 17:36

今週のご飯

JUGEMテーマ:料理         この一週間で食べたもの抜粋です。 おいしかったやつ、おすすめなやつ。      

トリンシックDays | 2017.06.10 Sat 21:21

ご当地ラーメン(乾麺)味くらべ 札幌ラーメン

以前 ご紹介した "日本全国のご当地ラーメン" を集めた「インスタントラーメンセット」より 今回が 3種類目 の ・・・ で。 これから作っていくのですがぁ〜 ・・・ なんかね。 過去、このシリーズを作っていて思ったのですがぁ〜 パッケージの裏の書いてある "作り方"。 これには、「550cc の水」を使用するって書いてあるんだけど、それって ・・・ 多すぎない? なのでぇ〜 今回は(勝手に)「450cc の水」で作ってみる事に  さてさて ・・・ どんな感じになるのでしょうか  ...

たけのこブログ | 2017.06.08 Thu 08:10

12日の発酵ご飯(犬・猫)

JUGEMテーマ:料理   来週のワークショップ^^ 甘酒〜も途中からもずっとご参加頂いた方々に 最後のまとめとして 活用法です。 「醸し犬・猫 発酵物暮らし」 12日のイベント  【今晩の発酵メニューからわんちゃん・ねこちゃん向けご飯に変身】 予定メニュー ・豚汁 ・やげん軟骨 ・冷しゃぶ ・湯でキャベツ ・まぐろの漬け・アジのたたき ・コールドスープコーン ・しそとパインの甘酒 ・蒸し豚 ・甘酒のババロア風 ・コールドチキン ・おまけの1品 ...

withうにとこはだ^^ 芭瑠美 | 2017.06.06 Tue 09:19

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