ホーム >

ブログテーマ >

総合 >

札幌グルメ！！

このテーマに投稿された記事：1303件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/1026/

Tweet
Check

: 札幌に沢山あるおいしい・おすすめのお店を紹介しよう！！
: 作者のブログへ：「gano」さんのブログ
その他のテーマ：「gano」さんが作成したテーマ一覧(13件)

このテーマで記事を投稿する

どこを切ってもピンクのハート、かくれんぼケーキ

かくれんぼケーキと言うのだそうです。「どこを切ってもピンクのハートのラムケーキ」がコットンケーキの名前。生地は、基本のカトルカールです。バター、卵、粉、砂糖を同量。バターとお砂糖をふわふわにホイップして、卵、粉混ぜて焼くというシンプルだからこそ難しい焼き菓子です。ピンクのハートのピンク色。食紅で色をつけました。着色料・・・・どうしようかずいぶん迷いました。自然なピンク色を、苺やハスカップなど自然なものから取るか、どうしよう、って。迷って悩みましたが、ふと見れ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.18 Wed 22:24

おべんとさんっ（プルーンピューレの食パンでサンドイッチ）

ご存じのように焼きあがったプルーンの食パン（アルタイト食パン型 12ｃｍ正角型 1斤）は厚めの6枚切りにスライス済み。トーストで毎朝1枚ずつ食べようと思ってね。ところが、明日の朝4時に起きて出張だという、事務所シェア人。いつも夜のご飯を作ってくださっているので、お礼の意味も込めまして、「お弁当、サンドイッチ作る」と言ってしまいました!(^^)! やってみて、やっぱりサンドイッチは、サンドイッチサイズの8～12枚切りなんだな～と納得しました。だってどうみても厚切り過ぎでしょう？たまごサンド、...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.17 Tue 23:07

プルーンの食パン（アルタイト食パン型 12ｃｍ正角型 1斤）

アルタイト食パン型 12センチ正角型 1斤フタ付で焼いたプルーンの食パン浅井商店さま商品ページより抜粋**************** 底から上部まで勾配のない、縦・横・高さすべて12cmの正角食パン型で、市販の一斤食パンの形です。熱回りがよくムラなくきれいに焼きあがるため業務用としてよく用いられるアルタイト製。初回は空焼きが必要ですが、使い込むほどに使いやすくなるアルタイト製プロ仕様のパン型です。　170～180℃で40分程度空焼き　食パン型では、空焼きを行なった後、油脂を塗って200℃で10分程度空焼き。 ****...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.17 Tue 21:21

ハイジの白いパン

ハイジの白パンだよって、試食に誘うと、「あれ？ハイジのパンって、ライ麦パンに溶けたチーズを乗せる、ってのじゃないの？」と来た。はいはい、チーズをくしで刺して火で溶かしてパンに乗せるその美味しそうな、チーズを乗せた黒パンではなくて、ドイツでクロゼットに隠してロッテンマイヤーさんにみつかって叱られた、ペーターのおばあさんに持って帰る白いパンよ。真っーーー白の焼き上がりにはなりませんでしたが、ふあっふあ材料は、いつものコットンチューリップのプレーンなパン...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.17 Tue 00:38

バレンタインのドール・オ・ショコラ（黄金のチョコレートケーキ）

ドール・オ・ショコラのバレンタインバージョン。このケーキをご主人のためにご注文くださったお客さま、目が高い♪ 思いっきりチョコレート。もしかしたら、この調子で、パレットナイフでうねうねさせただけでも、超シンプルデコレーションで美しいのかもしれない。いや、きっとそうに違いない、と思いながらも、チョコレートを溶かし、コルネで細い線をシュルシュルと描いて、パイナップルと杏を煮ておいた小さな粒を、お箸で並べてると、「あ～～ら、可愛い！」自画自賛。苺にブランデーのゼリー...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.16 Mon 19:48

プルーンのパンで「ラピュタの朝ごはん」

目玉焼きのサンドイッチだとばかり思って「さ、ラピュタの朝ごはんだよー！」と振舞った後、心配になってコソコソ検索したら、あららやっぱり違ってた(-_-;) ラピュタの朝ごはんは、トーストに目玉焼きを半分乗せる、でした。ごめんなさいっ！！間違えましたm(__)m 検索ついでに見てみたら、ハウルのご飯は、ベーコンエッグだったし、魔女の宅急便の「カボチャとイワシのパイ」はもしかしたらとっても美味しいのかも？！作ってみたーい！作ってみたいスイッチ入り、火も付きました(^O^)／本題に戻ります(^...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.15 Sun 21:57

バレンタインランチ「はーとハンバーガー」

ハート型のパンを焼いて、ハンバーガーに。バレンタインデーのお弁当にいかがでしょうか。うちは、お菓子屋なので 1月の末あたりからハート型でチョコレートもののお菓子の製造が多く、その試作品がおやつだったり。おやつだけで済めばいいけどヘタしたら、夜中まで、チョコレートもののケーキやクッキー責め。もおそろそろいっかな～と思ってるであろう、バレンタイン当日。「ハンバーガーだよ」と、バレンタインシールを貼って渡した「え？純子さんが、ハンバーガー？　作ったの？」と妙に感激されちゃ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.14 Sat 22:13

プロフィールを更新しました。

ブログのプロフィールを更新しました。プロフィール今まで、ブログの右サイドのバーのう～～～～んと下の方にあった「プロフィール」ですが、今度はう～～～～んと上にもってきました。うちのこと、ながながと書いてます。コットンチューリップの工房に行ってみたいなあと思ったら見てみてください。コットンチューリップのお菓子を注文したいなあ、と思った時にもみてください。連絡先とか場所とかが載っています。くれぐれも悪用はしないでね(^.^) 悪用・・・・・たとえば、ピンポンダッシュとか。無言電話とかも、しな...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.14 Sat 15:37

マシュマロサンドのチョコがけハートクッキー

クッキーにマシュマロをサンドして、チョコレートをかけ、トッピングでアクセントもつけた、バレンタインの贈り物にできるならば、手作りで。クッキー焼くなんて無理！そんな時は、市販のクッキーにマシュマロはさんで全面チョココーティングでも良いかもしれない。チョコレートが固まる時間さえあれば。固まりきらないうちに触ると、見栄えが悪くなりますからそこだけ注意です。トッピングは乗せ過ぎない。一粒くらい乗ってるのが可愛いです。まったく乗らないのと比べると、一粒乗せがいかに...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.14 Sat 01:32

チョコプリン

チョコプリンレシピを【楽天レシピ】にアップしました。よろしかったらご覧くださいませ。作者：コットンチューリップ■材料（５人分）チョコレート / 140g牛乳 / 220ml卵 / 130ｇ砂糖（チョコレートの甘さにより加減可） / 22ｇキャラメルソース用砂糖 / 大さじ５キャラメルソース用水 / 大さじ１キャラメルソース用湯 / 大さじ１～1.5耐オーブン100mlプリン型 / 5～6個作り方の詳細を楽天レシピで見る ◆印刷用◆ ★015/2/13　楽天レシピさんより、レシピの分量に、バター、生クリーム等の記載がないため「差し戻し」ましたとの...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.13 Fri 00:38

このテーマに記事を投稿する"