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札幌グルメ！！
このテーマに投稿された記事：1302件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/1026/
- 札幌に沢山あるおいしい・おすすめのお店を紹介しよう！！
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作者のブログへ：「gano」さんのブログ
その他のテーマ：「gano」さんが作成したテーマ一覧(13件)
紅茶とプルーンのフィナンシェ【プルーンピューレの作り方】
バターの半量をプルーンピューレに置き換えて、 粉には紅茶の茶葉をすり鉢ですって細かくした紅茶を入れたフィナンシェです。 最近、焼き菓子やパンに、プルーンピューレを使い始めました。 プルーンピューレはドライプルーンから自作します。 ≪プルーンピューレ≫ 【材料】 ドライプルーン（種抜き）・・200ｇ ぬるま湯・・・・・・・・・・90ml前後。 プルーンのドライ具合によって調整する スーパーで売っているドライプルーンの袋、あれがだいたい210gくらいだったと思います。 250円くらい？ あの一袋でで...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.11 Wed 12:04
ハートのチョコモカブラウニー
バレンタインデー近し！なのでハート型で焼くブラウニーを。 ニガ甘いキャラメルみたいな味です。 美味しいですよ。 チョコレートは、モニターでいただきましたキャドバリーのデイリーミルク「ナッツとフルーツ」、下の画像のピンクの方、使っています。アーモンドとレーズンが入ったチョコレート。味はミルクで甘〜いチョコレートです。 ここにインスタントコーヒーを少し入れるのと、ローストした胡桃を入れることで苦味が加わり大人っぽく出来上がります。 もうひとつ、バターの半量をプルーンピューレに置き換えて...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.11 Wed 11:01
犬のぷっちゃん、掘って、掘って、
ざぶとんの、ほつれ目から中身の綿を引き出し、 掘って掘って、結局ざぶとんをボロボロにし、 満足げに寝ている、 犬の本能が満たされ、本当に満足したもよう（*^_^*） JUGEMテーマ：札幌グルメ！！
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.11 Wed 00:51
いろんなクッキーを、
いろんなクッキーを、 ひとつの袋に入れたよ。 バライティ、豊か。 ５種類×２枚ずつ。 ２枚入りのクッキーは、９０円で 工房直売のほかには、南円山のダイニングカフェ「ハルテラス」でも 買えるよ。 きのう入れ替えに行ってきたから いろんなクッキーを選び放題だよ。 スノーボールもあるし、乗り物の形のプレーンクッキーもあるよ。 手作りの（*^_^*）紙袋も置いてあるから カフェのスタッフさんに言って、袋をもらうこともできるよ。 レースペーパーを貼ると、よそ行きになるよ。工夫してみてね。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.11 Wed 00:23
クッキー「スノーボール」
スノーボール（雪だま）クッキー。 またの名その１、フランス語でブール・ド・ネージュ。 またの名その２、サブレ・ア・ラ・リュス（ロシア風サブレ） 北国ロシアのイメージが「サブレ・ア・ラ・リュス」の由来とか。 焼きあがったクッキーをザバッと粉糖の中に。惜しげもなくほんと雪原のような粉糖のご用意を。一度クッキーに触れた粉糖は湿ってしまうけどストレーナーを通してふるい、次のクッキーの仕込みに使う。ちゃんとリサイクルすれば良いのでケチらず仕上げにまぶす粉糖はいつも新しいものをたっぷり用意しておきま...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.10 Tue 00:02
ふかふかクッションみたいなハートのマドレーヌ
クッションみたいな、ぷっくりふかふか仕上がり チョコレートのマドレーヌ。 大きさからだと、お裁縫セットの中のピンクッションのようでもあり。 トッピング。カラフルシュガーの小さなハート。 着色料ですけどね。こんなチビちゃいの２つ３つで目くじら立てない(^^)v バレンタインシーズンだと、スーパーにも手作りコーナーができて材料小分けで買いやすいですね。 うん、可愛い。細長のハートは可愛いにプラス、スタイリッシュ。洗練された感じが良い感じ〜。 プレゼントに詰め合わせるときは、 個包装にラ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.09 Mon 00:52
チョコレートと苺のバースデーケーキ
「妻の誕生日のケーキを」とご主人さまからご注文いただきました。 プラス「家族が多いので、大きいの」だそうでして、 21センチ（7号）です。 断面は、 スポンジ、チョコガナッシュ、スポンジ、チーズクリーム・苺、スポンジ、ガナッシュ、スポンジ。 苺のお花が咲いた、しかも大輪。 イチゴ、旬なんでしょうね。とっても甘くて美味しい。 価格も落ち着いてきた。 11月12月のイチゴはまだ青かった。クリスマスに向けてしょうがないから出ました〜みたいな無理してる感じがあった。2月3月のイチゴはのびのびした感じ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.09 Mon 00:15
サブレ・ア・ラ・リュス（スノーボール）のラッピング
いつものクッキー生地で作ったサブレ・ア・ラ・リュス」（スノーボール）。 スノーボールのレシピは検索すればいろいろあるし。 今回のスノーボールは、いつものクッキー生地のみ。 いつものクッキー生地は、アニバーサリーケーキのメッセージプレートにしたりするから、甘さ超控えめ。なので粉砂糖を真っ白に纏ったスノーボール、自然とちょうど良い甘さに仕上がってくれました。 こんなラッピンググッズ。 下の写真の他に、カップの中の色紙はワックスペーパー。 それと、クリスタルパック、サイズで言うと12×18＋マチ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.06 Fri 18:11
型抜きクッキー
スーパーの売り切りコーナーで、 車・飛行機・船 の3点がセットになった抜き型が、 おつとめ品80円だった。 プラスチックですけどね、 お買い得だったと思う。 ■こういうの抜くときのコツ■ 型に、小麦粉をつけておく。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.06 Fri 17:17
のびのびネコたん
いつも僕は君を待ってる キャットタワーから窓の外を見ている 君の姿が見えると、僕はドアの前で待ってる 君は帰ってくる 外の匂いを体中の毛にまとわらせて 君は帰ってくる。 お母さんが君のウンチをトイレに流したら、 僕と君と、ごはんの時間だ。 僕は君を待ってる、君の散歩が終わると食事の時間だ。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.06 Fri 17:02
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