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札幌グルメ！！

このテーマに投稿された記事：1301件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/1026/

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札幌市　すすきの（ススキノ）の創作和食に地酒の銘酒、選りすぐりの海鮮料理『ぐ～』の新ホームページ

JUGEMテーマ：札幌グルメ！！今日は。APRＷＥＢ担当のハヤブサ君です。さて、本日は、札幌市すすきの（ススキノ）の創作和食に地酒の銘酒、選りすぐりの北海道の海鮮料理をご提供している『ぐ～』のホームページが新しくなったのでそのご連絡です。『ぐ～』は南６条西３丁目で、この洒落たフレンチかイタリアンレストランのようなA１（エーワンビル）に２階にあります。１階は同じAPRグループのニュースタイルクラブ　モダンタイムス　となっております。ここに本文を記入してください。『ぐ～』では、北海道...

すすきの（薄野）飲食店・居酒屋・レストラン・クラブ・バ－紹介サイト（APR) | 2015.02.06 Fri 12:28

ドール・オ・ショコラ（黄金のチョコレートケーキ）

ガトーショコラに濃度の異なるガナッシュを流すこと2度。黄金のチョコレートの名にふさわしい、ピッカピカ艶ッツヤのチョコレートケーキ。チョコレート好きにはたまらない。←わたしのことです。焼きあがったガトーショコラを逆さにして、底にアンズ（アプリコット）のジャムを塗る。塗ったらまたひっくり返して、お皿とケーキの間にジャムがある感じ。もしくはお皿にアプリコットソースを敷いてケーキを乗せた感じ。アンズをお砂糖とレモン、レモンの皮の白いところで作ったレモンペクチンで煮たアプリコットジャ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.05 Thu 23:29

手作りバレンタインのすすめ3「クリスピーチョコバー」

オーブンも電子レンジも使わず、お鍋で沸かしたお湯でボールを湯せんにして作るチョコレート菓子。「チョコクリスピーバー」です。一口サイズにカットしてもいいんだけど、重ねると多少ベタベタするので、バーの形に仕上げるのが扱いやすいんじゃないかと思います。ラッピングするんでも、召し上がるんでも。ま、その辺はお任せしますが(^O^)／材料は、下の写真の他に、ナッツ。アーモンドでもピーナツでもカボチャの種でも。それからプルーンピューレ（ドライフルーツのプルーンとお湯をフードプロセッサーピューレ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.05 Thu 21:09

手作りバレンタインのすすめ２

ピンクの紙コップに入っているは「サブレ・ア・ラ・リュス」（スノーボール）水色の紙コップに入っているは「チョコクリスピーバー」お花柄の紙コップと3色のストローリボン、可愛いでしょう？これらも通販サイトcottaさんからお取り寄せ。バレンタインのシールを貼りましたがこのラッピングはホワイトデーのお菓子教室でやろうかな、と検討中。チョコクリスピーバーは、オーブンも電子レンジも使わず。お鍋湯せんで作っています。レシピを、ですね、レシピブログさんにアップしないと、モニター用のチョコレ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.05 Thu 01:25

手作りバレンタインのすすめ

お菓子教室サンプル品。バレンタインお菓子教室はこれにしようと思う。プレゼントできるもの、ってリクエストが来ていた。ラッピングまでをやろうと思って、リボン・シールあれこれあれこれ cottaでお取り寄せ。毎年バレンタインの季節には利用してしまうcottaさん。今回はほぼ、サイトにあったラッピングを真似っこ。ハートの紙型・リボン・シール・タグ購入し使わせていただきました。レシピだけがオリジナル。子供たち用にもちょっと変更します。変更点は・・・・たとえばチョコレートを、クーベ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.05 Thu 00:44

冷凍プリンかカタラーナか

今でこそ、「コットンチューリップのプリンは美味しい」と言っていただいておりますが、いきなり最初から美味しいわけではありません。何でもそうですが、試行錯誤・失敗・紆余曲折・一喜一憂ありましてそれでもわたしは、失敗したお菓子を破棄することはありません。なんだかんだとわたしのおやつとなって、次回へ繋がる肥やしとなって。固まり方が均一でなかったプリンたち、ジップロックに平たくならして冷凍。これってカタラーナ？カタラーナとは、＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊カタラーナ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.05 Thu 00:25

緊急告知「コットンチューリップのココカラ・キレイの食事会2月例会」

　 2015年になって、もうひと月が過ぎ2月になってしまいました。昨年の12月のお歳暮・クリスマスにはじまってあれもこれも、ブログアップもフェイスブックアップもぜんぜん追いついていないのでした。遅ればせながらでも、公開していきたい、と思っています。そんな遅ればせながらのお話ひとつ。 2015年のコットンチューリップ活動計画とでもいうのでしょうか、そのお話ね、タイトルにもあります「ココカラ・キレイ」のこと。これはね、元をたどると、ちょっと長いプロジェクト名です「ココロとカラダ、元気...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.02.05 Thu 00:00

すすきので一番の安さ。３０００円以上は食べ飲み放題の痛快食堂や朝までやってる日の出食堂、文化食堂

JUGEMテーマ：札幌グルメ！！　今日は。すすきの（薄野）で約３０店舗の飲食店・スナック・クラブ・バーを経営する「株式会社　APR　エーピーアール」のＷＥＢ担当のハヤブサです。　このサイトはAPR全体のブログ形式サイトであると同時に、すすきののご同業者・飲食店を広くご紹介しともに愛するススキノを盛り上げていこうという趣旨のサイトです。　ですからAPRグループのお店以外のお店も幅広くご紹介していきますし、ご掲載希望の方には無料で写真・画像もご掲載いたします。　ご掲載希望のお店は気軽にこのブログに...

すすきの（薄野）飲食店・居酒屋・レストラン・クラブ・バ－紹介サイト（APR) | 2015.01.28 Wed 10:00

札幌の朝までやってる居酒屋ダイニング　文化食堂。　月曜日の食べ放題・飲み放題　復活しました。

JUGEMテーマ：札幌グルメ！！　今日は。　札幌市すすきの（ススキノ）の朝までやってる居酒屋ダイニング「文化食堂」を経営する（株）APRのＷＥＢ担当のハヤブサ君です。　さて、文化食堂からのお知らせです。　文化食堂では昨年末より一時ストップしていた食べ飲み放題を復活しました。　　ご覧のように月曜日限定です。　お料理は９０分食べ放題。飲み物は３時間飲み放題です。　　もちろん飲み放題のみのプランは毎日行っております。　　全てのメニューで食べ飲み放題となります。驚きましたか？ ...

札幌市　すすきの（薄野）で朝までやってる居酒屋ダイニング　文化食堂のブログ | 2015.01.27 Tue 14:15

パンプキンパイ

1月27日のスキンケアセミナーのおやつ「パンプキンパイ」が焼けました。カボチャは「雪化粧」という品種。とっても綺麗なタンポポ色だったのだけど、シナモン始めスパイスいれたら黄土色になってしまってあらららら～と。かぼちゃには反射的にシナモンを入れたくなる。この歌のせいかなーっていつも思う。でも、歌の中のパンプキンパイにシナモンが入っているかは定かではない。シナモンティーだし。しかもシナモンの枝だし。パーンプキンパイとシナモンティーにバラの形の角砂糖ふたつシーナモンの枝で硝子...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.25 Sun 23:55

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