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札幌グルメ！！

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コットンチョコレートケーキ

チョコレートケーキ。小学生のお泊まり会のためのご注文なので、夜っぽいイメージにアラザン飾った。本来は、飾らない。上にクリーム絞ったりもせずただ塗って、ココアパウダーをきっちり振ってシンプルに終わらせるケーキ。大好きなビターチョコレートと生クリームで作ったガナッシュをサンドする。うちの子供たちが幼稚園児の頃からお誕生会にはこのケーキと苺の白いケーキとふたつ作るのが定番だった。今回も偶然このふたつのオーダーが来た。チョコレートケーキは久しぶり。そうそうこれこれこんな味。とはいえ昔、一...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.18 Sun 13:09

全粒粉とゴマのパン

全粒粉、白ゴマ、ゴマ油のパン。最近このパンがお気に入り。ゴマの香りがキッチンを覆って、食欲が湧いてくる。翌日以降３日目もまだ柔らか。１個１１０円 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.14 Wed 23:55

全粒粉とゴマのパン

全粒粉、白ゴマ、ゴマ油のパン。最近このパンがお気に入り。ゴマの香りがキッチンを覆って、食欲が湧いてくる。翌日以降３日目もまだ柔らか。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.14 Wed 23:55

手ゴネの食パン「イタリアンハーブソルトとオリーブオイル」

１２センチ×１２センチの正方形食パンです。ハウスのイタリアンハーブソルト使用。油脂は、オリーブ油。水分は牛乳と全卵。イーストと北海道産ビートのグラニュー糖。ハウスのミックス塩を使ってるくせに言えたギリじゃないですが・・・レシピサイトを見ていると、いまだにショートニング・マーガリン・コンパウンドを使っている、明らかにママと思われる方がいらっしゃる。 cottaでもバターの代替え品としてハイコンパウンドを売っている、だからしょうがないのかもしれない。無いのだからしょうがな...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.11 Sun 19:09

チューリップの丸いパン

定番の、プレーンバター。クープ（割れ目）がとんがって、チューリップみたいに見えたり三角に見えたりもするのだけど、本日は、素直なまあるい焼き上がりでした。 1個８０円。今年もよろしくお願いします。このパンを根強く支持してくださるお客さまには感謝の言葉がみつからないくらい、感謝しています。不定期で焼きます。ご予約ください。または、ネットショップからのご注文も。ご注文を承り後、送料・納期等ご相談、確認のメールをさせていただきます。 http://cottontulip.shop-pro.jp...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.11 Sun 18:32

サークルケーサンクスのドーナツ

コンビニ「サンクス」のオールドファッションドーナツ2個入り（ビターチョコとホワイトチョコ）税込150円ドーナツ研究中を口実に(^.^)、参考購入した。なるほど～～～～。なるほどね。参考なのに全部食べてしまいそうだから、ラップに包んでしまいこみました。また機会が有れば、あちこちで買ってしまいそう。工房と会社の通り道にミスドが無いのが良いような悪いような（＾◇＾） JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.08 Thu 17:13

札幌市　薄野の朝までやってる居酒屋ダイニング　文化食堂が「鍋フェア」開催中です。

今日は。札幌市で大規模な飲食店サービスを展開し約３０店の店舗、事業所を持つ株式会社 APRグループの一員すすきの「文化食堂」のホームページが新しくなったそうです。　この度、文化食堂のホームページが新しくなりました。こちらです。　　文化食堂は夜６時から翌朝８時まで営業している居酒屋ダイニングです。　ただ今、鍋フェア開催中との事です。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！　豊富なメニューとたくさんの種類のお酒や飲み物があり、深夜０時から６時までの飲み放題が１６８０円と大変リーズナブルになって...

北海道札幌の経営コンサルタント　「ＡＢＣアート経営コンサルタント」のブログです。 | 2015.01.08 Thu 15:38

札幌市　すすきのの文化食堂のホームページが新しくなりました。

JUGEMテーマ：札幌グルメ！！今日は。札幌市で大規模な飲食店サービスを展開し約３０店の店舗、事業所を持つ株式会社 APRグループの一員すすきの「文化食堂」のホームページが新しくなったそうです。　この度、文化食堂のホームページが新しくなりました。こちらです。　　文化食堂は夜６時から翌朝８時まで営業している居酒屋ダイニングです。　豊富なメニューとたくさんの種類のお酒や飲み物があり、深夜０時から６時までの飲み放題が１６８０円と大変リーズナブルになっております。　０時前は１２０分、１...

札幌市で１５年の実績！　ＰＨＰ言語を学ぶなら札幌プログラミングスクール | 2015.01.08 Thu 15:33

手ゴネの食パン「ローズマリーとオリーブ油」

まあ！よく膨らんだこと！！手ゴネで、食パン焼くなんて、何年ぶりでしょう。もうずーっとパン生地コネコネは、機械任せでしたが。本日は、この食パン1個のための生地を、手でこねました。なかなか良い立ち姿。もちょっと粉の量、減らしてもいいかもね。実は！実は、我が工房には「食パンの型」がありませんで、食パンらしきこのパンの型は、もう30年くらい前の、タッパーウェアのオーブンに入れられる、って入れ物。（ふたも有ります）円形のも持っていたような気がしますが、気がついたときに...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.07 Wed 23:56

札幌市　すすきのの文化食堂ではただ今鍋フェアを開催中です。

　札幌市すすき野の朝までやっている居酒屋ダイニングの文化食堂ではただ今鍋フェアを開催しています。自慢の鍋４種類からお好きな鍋をお選び下さい。牛すき煮鍋（正油）　９００円　ブタ赤辛チゲ鍋（辛みそ）　８００円　海鮮ちゃんこ生姜鍋(塩）　８５０円牛モツ鍋（胡麻みそ）　８００円　　（各１人～２人前の価格です。）　　冬はやっぱり鍋です。寒い中、身体の芯からほっこり温まります。　皆様、是非お越しください。　ただいま、メールで前日までにご予約いただくとお料理となっております。...

札幌市　すすきの（薄野）で朝までやってる居酒屋ダイニング　文化食堂のブログ | 2015.01.06 Tue 11:03

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