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定番の、プレーンバター。 クープ(割れ目)がとんがって、チューリップみたいに見えたり 三角に見えたりもするのだけど、 本日は、素直なまあるい焼き上がりでした。 1個80円。 今年もよろしくお願いします。 このパンを根強く支持してくださるお客さまには 感謝の言葉がみつからないくらい、感謝しています。 不定期で焼きます。 ご予約ください。 または、ネットショップからのご注文も。 ご注文を承り後、送料・納期等ご相談、確認のメールをさせていただきます。 http://cottontulip.shop-pro.jp...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.11 Sun 18:32
コンビニ「サンクス」のオールドファッションドーナツ2個入り (ビターチョコとホワイトチョコ)税込150円 ドーナツ研究中を口実に(^.^)、参考購入した。 なるほど〜〜〜〜。 なるほどね。参考なのに全部食べてしまいそうだから、ラップに包んでしまいこみました。 また機会が有れば、あちこちで買ってしまいそう。 工房と会社の通り道にミスドが無いのが良いような悪いような(^◇^) JUGEMテーマ:札幌グルメ!!
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.08 Thu 17:13
今日は。 札幌市で大規模な飲食店サービスを展開し約30店の店舗、事業所を持つ株式会社 APRグループの一員すすきの「文化食堂」のホームページが新しくなったそうです。 この度、文化食堂のホームページが新しくなりました。 こちらです。 文化食堂は夜6時から翌朝8時まで営業している居酒屋ダイニングです。 ただ今、鍋フェア開催中との事です。 JUGEMテーマ:札幌グルメ!! 豊富なメニューとたくさんの種類のお酒や飲み物があり、深夜0時から6時までの飲み放題が1680円と大変リーズナブルになって...
北海道札幌の経営コンサルタント 「ABCアート経営コンサルタント」のブログです。 | 2015.01.08 Thu 15:38
JUGEMテーマ:札幌グルメ!! 今日は。 札幌市で大規模な飲食店サービスを展開し約30店の店舗、事業所を持つ株式会社 APRグループの一員すすきの「文化食堂」のホームページが新しくなったそうです。 この度、文化食堂のホームページが新しくなりました。 こちらです。 文化食堂は夜6時から翌朝8時まで営業している居酒屋ダイニングです。 豊富なメニューとたくさんの種類のお酒や飲み物があり、深夜0時から6時までの飲み放題が1680円と大変リーズナブルになっております。 0時前は120分、1...
札幌市で15年の実績! PHP言語を学ぶなら札幌プログラミングスクール | 2015.01.08 Thu 15:33
まあ!よく膨らんだこと!! 手ゴネで、食パン焼くなんて、何年ぶりでしょう。 もうずーっとパン生地コネコネは、機械任せでしたが。 本日は、この食パン1個のための生地を、手でこねました。 なかなか良い立ち姿。 もちょっと粉の量、減らしてもいいかもね。 実は! 実は、我が工房には「食パンの型」がありませんで、 食パンらしきこのパンの型は、 もう30年くらい前の、タッパーウェアのオーブンに入れられる、って入れ物。 (ふたも有ります) 円形のも持っていたような気がしますが、 気がついたときに...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.07 Wed 23:56
札幌市すすき野の朝までやっている居酒屋ダイニングの文化食堂ではただ今鍋フェアを開催しています。 自慢の鍋4種類からお好きな鍋をお選び下さい。 牛すき煮鍋(正油) 900円 ブタ赤辛チゲ鍋(辛みそ) 800円 海鮮ちゃんこ生姜鍋(塩) 850円 牛モツ鍋(胡麻みそ) 800円 (各1人〜2人前の価格です。) 冬はやっぱり鍋です。 寒い中、身体の芯からほっこり温まります。 皆様、是非お越しください。 ただいま、メールで前日までにご予約いただくとお料理となっております。...
札幌市 すすきの(薄野)で朝までやってる居酒屋ダイニング 文化食堂のブログ | 2015.01.06 Tue 11:03
JUGEMテーマ:札幌グルメ!! 今日は。文化食堂、WEB担当の白ハヤブサです。 文化食堂は前日までにメールでご予約いただくとお料理が全員半額になります。 お名前、人数、電話番号を明記して、bunka42@luck.ocn.ne.jp にメールをいただくか、ご面倒であれば文化食堂の新サイト のお問い合わせフォームよりご予約下さい。 皆様のお越しを笑顔でお待ちしております。
札幌市 すすきの(薄野)で朝までやってる居酒屋ダイニング 文化食堂のブログ | 2015.01.06 Tue 10:41
昔、作ってたレシピを相当いじった。 失敗だ。 油の温度の記録を取ろうとして手間取った。 失敗だ。 知ってる、だんだん、もーどーしていいかわからなくなるんだ。 工房中、家じゅうが、ドーナツ臭(くさ)っ。 失敗ドーナツは、 今日このあと、ごはん一緒する約束してる友達に、あげちゃうつもり。 不味くはないのさ、 たぶん大丈夫。 ◆救われる点:製造工程の写真が撮れたこと。 【追記】 チョコ掛けしてお友達にあげた。すまんっ! 【追記2015/1/6】 上記のドーナツを引き受けて食べてくれ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.05 Mon 16:02
バターが、品薄で問屋さんも個数割り当て対応、 ならば、 自家消費用のパンは、バター以外の油脂を使ってみようじゃないの?! という想いでバター使わずのパンを焼きました。 見た目は遜色ありません。 味も、大丈夫。 バターの香りは・・・しょうがないです入れてないのだから。 まんまでも、トーストしても美味しいパンです。 こりゃやっぱり、粉の力だな。 ハルユタカは美味しいわ。 あとは牛乳かなあ。成分無調整の、ちゃんと生乳を使うのもわたしのこだわり、っちゃあこだわりです。北海道に住んでるんだから...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.05 Mon 00:09
思うところあって、ドーナツを作りました。 前に作っていたオールドファッションのレシピが見当たらず、 あちこちのレシピサイト検索して、 こんな感じかなあ、というレシピで作ってみました。 やっぱり違うような気がします。 前に作ってたオールドファッションは、それこそ某ドーナツチェーン店の オールドファッションのように、 もっとこう、固い感じ。 しばらくあのお店のドーナツも買ってないなあ。 そういえば、レシピを探していて、 「ミ○ドのオールドファッション、柔らかくなった」と書いている人がいまし...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2015.01.04 Sun 00:14
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