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札幌グルメ！！

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結婚式のプチギフト塩クッキー

結婚式のパーティー、最後のお客様お見送りの際にお客様に新郎新婦が手渡すおみやげ、「塩クッキーはっぴぃうえでぃんぐ」ハートのロゴマークも作りました。ちょっといびつなハートを描いて、両脇に新郎新婦の名前をアルファベットで配置してます。あと・・・・いつもの塩クッキーは菊の抜き型ですが、こちらは1個だけハートの形が入っています。そんな塩クッキーを９０個、結婚式は今週の土曜日です。おめでとう、うちの長男(^^)v JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.07.16 Wed 00:16

ベークドチーズケーキ

石鹸ワークショップの日の「おやつ」ベークドチーズケーキ。カレンツ入り。実は。。。ワークショップの日より、その次の次の日の方が、チーズが締まったのと、台が馴染んだので、ずっとずっと美味しかったのです。ワークショップの参加者には、ないしょ、ね(^^)v JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.07.11 Fri 23:04

コットンリビングセミナー報告「手作り石けんワークショップ」

7月5日（土）にコットンリビングで開催の手作り石けん作り体験教室のご報告です。先生は、「わんちゃんの肌ケアサロンきゅありす」のオーナー、梶原まどかさん。講習風景、わきあいあい(^^♪ 食用レベルのオイルをブレンドして、安心安全の、さっぱりしっとり「夏のお嬢さんせっけん」を作りました。作りました、と言っても、今日作って今日使えるというわけじゃない。こうやって、ペットボトルをふりふりして、鹸化したどろどろ液体を牛乳パックの空き容器に流し、封をして保温するところまでが、...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.07.11 Fri 21:03

札幌ひばりが丘「カフェこと葉」ランチビュッフェ

うちで鮨会を開いてくれるタイ帰りの鮨職人高橋さんが、期間限定で、カフェこと葉でご飯を作っています。ランチはビュッフェスタイル。鮨職人だけに、このあと、野菜をのせたお寿司も登場します。こんな感じ。８５０円。別料金で、パイ生地のタイ焼き。千秋庵のノースマンみたいな感じ。こっちは、中がホイップクリームとあんこ。冷凍で出てくる。こっちよりは、上記のパイ生地の方が好きかな。木・金・土は夜も営業しています。カフェこと葉北海道札幌市厚別区厚別南1-16-1 J...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.07.11 Fri 19:56

すすきのに天下一品オープンしてましたよ

キティのブログ | 2014.06.25 Wed 01:16

リビングが鮨屋になる日～鮨会～

今夜、コットンチューリップのリビングが鮨屋になった目の前で、握ってくれる。まずは出汁巻き卵。うちのフライパンの状態が良くなくて崩れましたが、そんなの気にならないくらい美味しい出汁巻き。卵を食べてお皿が空いたら、次を握ってくれる。食べたら、次、食べたら次の繰り返し。次は、函館産の真イカ左が耳。左が支笏湖産ヒメマス（チップ）とろける。右はノルウェイ産サーモン。バチマグロ中トロ石狩産シャコのオスとメス。まるで蟹みたいな食感と味。シャ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.06.21 Sat 03:20

「プルーンとくるみのパン」「クリームチーズとレモンの皮」

プルーンとくるみのパン。きのう、納品先のショッピングおかべさん入れ替えで４個下げてきました。売れなかった４個は、わたしが食べます。こんな美味しいのになぁ、売れずに残念！と思うか、わたし食べることができて、ラッキーと思うか、そりゃ、ラッキーでしょう、こんなに美味しい！レモンの皮、レモンピーラーで剥いて、細かく刻んでグラニュー糖で煮ておいた。岡山に住んでいるブログ友くるくるちゃんちの自家用レモンは完全無農薬、完全樹上完熟。お店に並んでるような、見た目のキレイさ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.06.14 Sat 10:11

6月は梅

岡山のブログ友くるくるちゃんが送ってくれました。自宅の梅。スーパーであらためて見回せば、こんな色の梅がたくさん売られている。ああ、梅の季節なのだなんだか、ちゃんと季節の中に居られている自分にうっとり自己満足してしまう。いつも、レモンやオレンジ、そして梅「お菓子に使ってね」と、完全無農薬の果実を送ってくれる。ありがたい。ひとつひとつに感謝をこめて、この梅たち、お砂糖で漬けてシロップを作ろうと思う。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.06.11 Wed 21:59

飼い主さんも食べられる犬のおやつ「米粉サブレー」

コットンチューリップのワンちゃんおやつは「米粉サブレー」というのが正式名称で（＾◇＾）ワンちゃん用に開発しましたが、もちろん人間も食べられるカリカリおやつです。ワンちゃんには「クッキー」って言っても実はカリカリお煎餅というか、おかきのような。粉の本来の甘みと、てん菜（ビート）の含蜜糖をちょっとだけ入れたほんのり甘いかな？程度の味で、わたしは「美味しい」と思って作っています。うちの商品の中では、意外と稼いでくれていて(^O^)／今日は、ホントに特注品を発送させていただ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.06.01 Sun 23:04

三つ葉、そしてうちの山菜料理。

うちの窓の下ぐるりに生えている、ミツバ。　ああ、これって、年末のスーパーで　エライ高値で売ってるミツバじゃないですか（＾◇＾）刈り放題（＾◇＾）（＾◇＾）ミツバのオヒタシ。先日、収穫してきた、うちの山菜たち。ウド、コゴミ、フキ。天ぷら。ミツバもかき揚げに。フキは、ゆでて、皮剥いて。コンニャク、油揚げと煮ました。お弁当のおかず。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.05.20 Tue 20:54

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