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札幌グルメ！！

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生チョコその後

美味しそうでしょ、生チョコビター。先日、 4月2日のこどもお菓子教室で子供たちが作った生チョコ、その後。作った当日は、まだ固まりきらなくて、包丁で、切ると、包丁にどろ～～んってついて、キレイに切れなかった。しっかり固めて、切る時、包丁を温めて、スーッと切るとキレイに切ることができます。そして、ココアパウダーもキレイにのっかります。美味しくできましたよー。口に入れると、舌に接したところから溶けていく。しあわせですね、チョコレートをゆっくり口の中で溶かす時...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.04.08 Tue 19:44

報告：リビングセミナー「手作りわんこめしと薬膳」

4月6日（日）【薬膳とペットの手作りごはんのススメ】講座でした。男性ふたりと、女性ひとり、わたしも含めて4人が受講しました。今日は、まず今の自分の体質を知ろう、ということで上の画像の項目チェック。どうですかね、どのグループにチェックが多いですか？「虚（きょ）」というのは、「足りない、不足している」という意味だそうです。「気虚」といったら、気力がない、疲れやすい、「血虚」といったら、手足がひきつり、しびれたり。髪や肌がパサついたり。なんだとさ。中国では、食べ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.04.06 Sun 19:53

春休みこども菓子教室「生チョコ」

写真は、分量のバターを切ってるところから。導入部分は、わたしもバタバタで写真撮れず(*_*) 包丁を使う作業は、最初の工程、板チョコを刻むとこで見て、いちおう「だいじょうぶ」とは思うけど、それでも目が離せない。子供たちの希望は、「ろいずみたいなやつ」.....うーん、ロイズ、なるほどね(^.^) どうでしょう、「生チョコ」。簡単だけど、できれば一晩冷蔵庫で冷やし寝かせたい 1時間計って冷蔵庫、様子、見ぃ見ぃ冷やし固めてる間に、箱を組み立てる。今年のバレンタインで使っ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.04.02 Wed 21:29

ご案内「ペットの手作りごはんのススメ」

コットンチューリップの看板わんこ、ぷっちゃんのトリミングをお願いしているトリミングサロンきゅありすさんと、コットンチューリップの合同企画「ペットとずっと一緒に暮らすための考え方講座」第一弾「わんちゃんネコちゃんの手作り薬膳ごはん」講座のご案内です。当日は、薬膳の考え方、ペットの手作りご飯の考え方をきゅありすのオーナー、梶原まどかさんに教えていただき、まどかさん特製の薬膳ランチをいただきます。お粥、ハンバーグ、それから・・・なんでしょう、楽しみにしていてください...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.04.02 Wed 00:34

コットンチューリップ4月の予定

ホームページにもう少し大きなカレンダー。そっちが読める、と思います。 http://cottontulip.com/ ≪教室のこと≫ 23日のお菓子教室は定員２名のこり１席です。売りたい人のためのお菓子教室です。９日のお菓子教室は、内容まだ未定。２日のこども教室は子どもたちの希望で「生チョコ」。ひとり５００円。おみやげ用にバレンタインで使った３個入りトリュフ箱をつけようと思っています。３名枠。この日は満席です。４日・５日　ご希望があれば承ります。イベントのこと、ギャラリーのこと、 ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.04.01 Tue 00:56

苺のロールケーキですが・・・

画像編集ソフトで、写真に描いたんだけど、小さなお客様が来た時にでも、やってみようと思う。チョコペン、買っておけば良いよね。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.03.31 Mon 22:45

美味しいのもと

うちのお菓子の「美味しいのもと」 3月のはじめ、札幌は、毎晩雪が降って、溶けても降って、気温が低くて、まだまだ雪景色だった頃、岡山の友達んち。お日様いっぱい浴びて育った元気色。収穫して、札幌に届いた。オレンジとレモン。ジュースを絞って、皮を刻んで、美味しいお菓子の素。 JUGEMテーマ：札幌グルメ！！

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.03.31 Mon 15:48

今年レモン「檸檬のケーキ」

今年のレモンがやって来た岡山のくるくるちゃんちから届いた「くるくる檸檬」。まあこんなに！って思うくらいレモンの搾り汁がたくさん入ったレモンのチーズケーキ。時間がたつほど、レモンとチーズと粉がひとつになってとろんとしたケーキに育っていくトッピングのレモンも、自家用レモン、しかも、うちに送ってくれる用だから当然完全無農薬、完全樹上完熟皮も安心して召し上がれ。皮のほろ苦さが大人の味。体も、頭も疲れた時、ほんとうに、ほっとする。このサイズで９７...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.03.27 Thu 10:03

狸小路7丁目にシンガポール麺の店がオープンしてた

狸小路7丁目にシンガポール麺専門店がオープンしているのを目にし、さっそく行ってきた。2時までっていいねえ。カラフルで、雑誌のセットみたい。通りすがりの人は皆この店が気になる様子。スープ3種、麺3種から選んで食べられる。私はエビ味平麺で。ピッキーヌもあったｗよっしゃ頼もう。激辛好きとしてはポイント高いよ！居心地が良いし店員さんも感じが良かった。一人で来る人がほとんど。隣のお店と繋がってるみたいで、入り口ドアとは違う通路から入ってくるお兄さんとかいて面白かったｗ化粧室はグラマー美女の写真がいっぱい！...

キティのブログ | 2014.03.24 Mon 13:09

報告：児童会館お菓子教室「ティラミス」

こどもってステキだこんなステキなこどもたちとお菓子を作る機会を与えてくださって、本当に感謝しています。今日3月22日は苗穂はるにれ児童会館で「ご近所先生のお菓子教室」でした。作ったお菓子はイタリアンドルチェの代表選手ティラミス。 1年生から5年生まで10名の子どもたちが真剣に取り組んでくれました。以下、真剣キラキラな風景です。　（写真提供：苗穂はるにれ児童会館）チーズクリームと生クリーム、ふたつのクリームを混ぜ合わせるときの「混ぜ方＝ヘラの動かし方」。...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2014.03.23 Sun 01:02

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