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札幌グルメ！！
このテーマに投稿された記事：1290件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/1026/
- 札幌に沢山あるおいしい・おすすめのお店を紹介しよう！！
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作者のブログへ：「gano」さんのブログ
その他のテーマ：「gano」さんが作成したテーマ一覧(13件)
ジンジャーブレッドクッキーのクリスマスオーナメント２
先日、夕食前にテーブルについて、 ふわって 「いい匂い」なんだろ？ いい匂いのお線香、焚いてた？ って聞いても違うという。。。？？ 今日、またテーブルの違う椅子にすわって、ストーブ点けたら ふわって 「またいい匂い」 今度は甘い？シャボンみたいな匂い、なんだろ？ って立ちあがって、ジンジャー君のオーナメントに鼻先くっつけたら 「これじゃん！！(^^)v」 ここにぶら下げてから何日経つ？ ひにち、経つほどに、香り甘く、 ストーブ点けて空気が部屋ん中、上昇うごくと、 甘い香り、動いて...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.28 Thu 00:42
卵を使わない3種の絞り出しクッキー、ローズ
絞り出しクッキーは簡単なようでて 実は結構難しい。 難しいその１ 生地が固くて、ギューって一息で絞れない 難しいその２ 絞りやすく生地を軟らかくすると、焼いてる途中 溶けてダレて、絞り出し口金の形が無くなるか 綺麗なギザギザが出ない 「その１」と「その２」の繰り返し。 繰り返して、 配合と、絞り出し袋と、力の入れ方とを やってやって、できるようになった。 もちろん失敗も多々ありながら。 そうして、 きれいに焼けたならば、 さっくりもろく口の中で崩れ、 そのあと、口の中で溶ける。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.26 Tue 03:15
半自家製ミントのミントチョコクッキー
ペパーミントは 問屋さんに在庫がない、ということで、 「うちの庭の、摘んでくよ」を待っていたら 枝ごとひと抱え持ってきてくれたのを 乾燥させて、 葉っぱ、摘んでさらに乾燥させたのを すり鉢で摺って 瓶で売ってるあんな形にしました。 来年は、うちの庭でミント収穫できるようにして 全部自家製にしたいと思います。 袋は、ジンジャークッキーの袋ですがとりあえず保存 空きビンに移してシリカゲル入れて、ちゃんと保存・・・・ ミントチョコクッキー 4枚入りで180円 JUGEMテーマ：札幌グルメ！...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.25 Mon 15:37
パンとカップケーキ
パンを置かせていただいてる、おかべさんに納品に行って、 「大福みたいな、餡この入ったおやつ、ある？」って聞いたら 串団子、賞味期限だから食っちまった、 とおかべさんのおニィさんが言う。 そっかそっか、で わたしも、今日賞味期限のうちのパンと カップケーキで遅いお昼。 パンは、 霧吹きしてトースターで1分半。 背が高いパンで、てっぺん少し焦げましたが、 中、もうちょっと焼けてた方がいいいみたい。 アルミホイルかぶせて焼き直ししましょうか、 。。。オナカ待てないからこのままで（＾◇＾...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.25 Mon 14:57
【報告】11月23日潜在意識の活用法でのお茶菓子と軽食
コットンチューリップのリビングセミナーで 毎月一回、順調に開催されている小林直樹講師による 「潜在意識の活用法」は、前向きの人生をおくりたい、 今の自分よりステップアップした自分になりたい、って思う人には 何かを気付かせてくれる有意義セミナー。 わたしも毎回なにかしら得るものがある。 特に今回は調子よく、触って1分満たないうちにスプーンが曲がった、 それも2本続けて。 あ、ちがう、1本曲がると、次々行くんだ。 曲がるときと曲がらない時の違いは、集中力の違いだと、わたしは思っております。 ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.24 Sun 02:00
コットンチューリップのパンの食べ方（焼き編）
うちのパンは、 北海道産のパン用小麦粉はるゆたかブレンドを使っています。 ブレンドされている粉もまた北海道産で、 はるゆたか、という粉はとっても美味しい粉で、 収量が安定しない年があったり、 高価だったりするので、 安定して購入できる「はるゆたかブレンド」を使っています。 それと、よつ葉バターと、 サツラクの牛乳と ビート（てん菜）のグラニュー糖、 ボリビアのピンクの自然岩塩 そしてイースト。 「天然酵母を使わないの？」と聞かれたこともあるのですが、 自分で培養した酵母が「天然...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.24 Sun 01:17
ニューヨークチーズケーキ、お誕生バージョン
ニューヨークチーズケーキに、 バースデーケーキ的デコレーション(^.^) このケーキはファンが多い。 イベントでも大活躍。 美味しいにはワケがある。 コットンオリジナル、アロニアのラム酒漬けが ゴロゴロたーんと入っている。これが他所とは違うとこ。 台にしてるグラハムクラッカーは北海道産全粒粉の薄力粉で焼いたクラッカー。 このクラッカーだけでもとっても美味しい。保存食にもなりうるすぐれもの。 コットンじゃなきゃできないこと。 見た目は普通のチーズケーキなんですけどね（＾◇＾） 濃いの...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.23 Sat 03:20
ジンジャーブレッドクッキーのクリスマスオーナメント
ジンジャーブレッドクッキー 厚めに、紐通しの穴を開けて、焼いたクッキー ジンジャーとその他数種類のスパイスが入って、香しい。 クリスマスツリーにぶら下げて、お客様へおみやげ、って差し上げたり。 ジンジャー君と 星（雪の結晶にもなる）形、 それぞれ４枚入り１８０円クッキーのみ （紐や針金、留め具などはついていません。） アイシングで絵を描きたい方、講習しますので やってみてください。 きっときっと楽しいクリスマスツリーになるでしょう。 わたしが描くより一段と素敵なツリーになるでし...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.23 Sat 02:40
きらきら雪の結晶アイシングクッキー
撮影も終わり、 お友達のお誕生日プレゼントに1枚、とって、 次の別の作業のため、作業台からずらしたはずみに箱ごと落して 無残にも割れてしまった 幻の(>_
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.23 Sat 01:57
売れてます、診察券など入れるカードケース。
おはり子さんが作ってるカードケース。 地味に売れてます。 開くと、こんな。 この小さいポケットにカードが１１枚入ります。 重ねて入れたらもっと入ります。 ほんと？って思うでしょ？ ほらね！ 見やすくって 今までみたいにカードめくりしなくても 探せます。 とっても便利。 おそろい柄のエコバックもあります。 エコバックは、スーパーのレジ袋大のサイズと同じ。 お肉の大型パックもそのまま平置きで入ります。 だから汁がこぼれて汚したりしません。 汚れても洗ってすぐ乾くシャカシャカ...
CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2013.11.20 Wed 16:01
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