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テンペって知っていますか? 以前納豆ブームになった時に、「納豆より凄い!」とテレビで紹介されていた、インドネシアの大豆発酵食品です。 確か納豆菌は熱に弱いため、加熱すると栄養効果が減るけれど、テンペ菌は熱に強いとか。 ほぼ無味無臭なのでいろんな料理に使えるとかだったと記憶しています。 でもね、テンペは当時、ほとんど売っていなかったんです。 やっとみつけたのは、高級スーパーの成城石井さん。 ひとかたまり700円近くして、、、 「常温で納豆を食べよう」と、...
「からっぽ」のそのつぎ。 | 2023.04.29 Sat 20:03
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 投資情報メールマガジン 2023/02/10 イ意 の 近 道 −プロが導く「億」資産への近道− 週5回発行 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【ご挨拶】 将来の資産形成のために個人投資家の方にも機関投資家並以上の情報提供を したい。また同時に、当メルマガを通じてより多くの方に自立した投資家を目 指していただきたいと考えております。各種分析やコラムを参考にして、「億」 ...
殿堂入り株式メルマガ 億の近道 | 2023.02.14 Tue 10:22
家族で多久の「陽だまり」までお出かけ。 ドライブは母の話ではじまり、ちょっとしたビックリ発言もあって車内でああでもないこうでもないと言いながら現地に着いた。 おからこんにゃくの唐揚げが入ったメニューを注文。家にあるこの特殊な食材をどう使うか迷っていたけれど、食べてみてイメージできた。お肉と似ているようでサクっとした独特の食感が面白い。料理の参考にしたい。 母は芳寿豚を気に入っていた。
ぴりりふわり | 2022.05.09 Mon 13:55
みなさん、こんにちは。 今日は、こちらは、どんよりとした天気でした。 ちなみに「どんより」とは「どんみり」の事だそうです。 「よ」が「み」に「変え」られています。 略して「よみがえり」です! (-_-)シーン 大変失礼しました。単なる言葉遊びです。 出だしから滑りまくりですが、今日は言葉遊びの話です。 熊本県産アサリ問題は、ハッキリ言って「言葉遊び」です。 熊本県産アサリの、産地偽装問題など10年以上前から、騒がれて...
アメイジング・グレイス | 2022.02.02 Wed 18:33
コロナの終息が見通せない中、家族が家でそろってご飯を食べる機会が増えた方も多いのではないでしょうか? 我が家も娘の勤務がリモート中心になり、今まで帰りが遅くて一緒に食事ができなかったのですが、最近では家族そろって晩御飯が食べられる機会が増えました。 となると、ちょっと気になるのが「ごはん」の質。家族の健康のためにも玄米に挑戦したいのですが、なかなか玄米を美味しく炊ける炊飯器に出会えずに困っていました。 でも先日色々と検索していたら、画期的な商品を見つけちゃったんです。この記事で紹介してい...
ネットで見つけた気になる商品 | 2021.08.24 Tue 20:13
こんにちは 黄土漢方蒸しとアロマトリートメントのお店 馥-kaoru-です。 黄土漢方蒸しのご予約の受付を開始しております。 ご予約お待ちしております。 今年の冬は寒い日が多かったせいか、 体調を崩されている方が多くいらっしゃいます。 皆さん口を揃えて「今年は身体の冷えがひどい」とおっしゃっておられます。 身体の冷えの影響がここまであるのかと実感しています。 皆さん、しっかり身体を温めてくださいね。 黄土漢方蒸しは、サウナのように暑くはありません。 ...
馥-kaoru- | 2021.04.12 Mon 11:01
JUGEMテーマ:自然派-身体に良い食事 こんにちは 黄土漢方蒸しとアロマトリートメントのお店 馥 - kaoru -です。 急に暖かくなってきたかと思えば、桜がもう満開! 日曜日から天気が崩れるそうなので、明日の土曜日までが見頃だと思います。 新年度が始まり、新しい環境になった方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。 期待に胸を膨らませている方もおられるでしょうし、不安、緊張、戸惑いなどを感じでおられる方もいらっしゃいますよね。 桜を見ながら、散歩をするのもリラックスできていいですね。 ...
馥-kaoru- | 2021.04.02 Fri 14:59
JUGEMテーマ:自然派-身体に良い食事 こんにちは、古民家サロン 馥-kaoru-です。 2年前に仕込んだみりんがもう無くなりそうなので、急いで仕込みました。 前回仕込んだ時は、普通にスーパーで購入した麹を使いました。 それでも十分に美味しかったのですが、今回はたまたま石黒種麹店さんの 有機米麹があったので、贅沢に有機米麹で仕込んでみました。 石黒種麹店さんの生麹は、本当に白くて柔らかくて、手でほぐしていても気持ちがいいです♪ 馥-kaoru-で初導入のせいろです! ...
馥-kaoru- | 2021.03.18 Thu 23:34
ご要望があった高い抗菌力で知られるマヌカハニー&プロポリスの喉スプレーが入荷しました(^o^)/ 花粉症や季節のかわり目での喉の不調、予防対策として、マヌカハニー&プロポリスの天然の抗菌作用が役立ちます。 ご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、マヌカハニーは、ニュージーランドに自生しているマヌカの木の花から採れる蜜、ハチミツです。 強力な抗菌作用・殺菌作用・抗炎症作用が認められていて、ニュージーランドでは医療機関でも活用されています。 抗菌力は数値化されて...
maturel BLOG | 2021.03.18 Thu 16:59
JUGEMテーマ:自然派-身体に良い食事 こんにちは、古民家サロン 馥-kaoru-です。 2月26日、27日に米味噌の仕込み会を開催しました。 コロナの関係もあり開催を躊躇しておりましたが、ご要望があり、少人数で2グループに分けて開催することにしました。 皆さん、「美味しくな〜れ!」と言いながら、大豆と麹を混ぜ混ぜ〜 ほとんどの方が仕込み初体験だったので、 「こういう風にお味噌って作られてるんだ〜!」 「麹の肌触りが気持ちいい〜!」など いろんな驚きや発見をしていただき、楽しい仕込...
馥-kaoru- | 2021.02.28 Sun 22:32
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