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自然派-身体に良い食事

このテーマに投稿された記事：259件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/21545/

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: ここ最近ブームの健康食。
「自然派食堂」でも話題のオーガニック、マクロビ・玄米食。有機野菜。自然派の野菜。産地直送。契約農家。発酵食品・薬膳、本当に身体と自然にやさい食の紹介。
: 作者のブログへ：「okome-d」さんのブログ
その他のテーマ：「okome-d」さんが作成したテーマ一覧(2件)

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グルテンフリーやVEGAN表記は、常識に！

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事グルテンフリーやVEGAN表記は欧米ではもう常識。日本の小売業の対応に大幅な遅れ卵や乳製品にアレルギーを持つ人たちの間だけではなく、マクロビオティックに代表されるベジタリアン、オーガニックやナチュラルフードを好むヘルシー志向の消費者の間では、乳製品や卵などの動物性原料を一切使用していない食品(VEGAN)が選ばれている。また、欧米では既に常識となっているグルテンフリー(GLUTEN FREE)食品もまた、ここ最近日本でもその要...

猫とヴィーガンな生活 | 2019.07.01 Mon 17:00

島根県・木次乳業・奥出雲木次バター

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事前回の記事で紹介いたしました、日本初のパスチャライズ牛乳で有名な島根県雲南市の木次乳業さんの「奥出雲木次バター　無塩」を入手しました。

ヨッシーの産直グルメ・こだわりグルメ、お取り寄せ＆食べ歩き！ | 2018.11.15 Thu 22:03

百姓農園さんの冬瓜

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事こんばんは。ヘルシーフードスタイリストが綴るブログです。この頃はヘルシー志向で、こだわりのものを取り扱ってるお店も増えました。野菜も、もっと、もーーっと取り扱ってるお店が増えて、手軽に買えるようになるといいな～と思います。野菜は時々ネットで買うことがありましたが、最近、『百姓農園』さんで定期購入を始めました。世界最高の有機農法と言われている『バイオダイナミック農法...

世界の薬膳探求 | 2018.10.28 Sun 22:29

米麹を薬膳的にみると？

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事こんにちは。ヘルシーフードスタイリストが綴るブログです。先日、麹作りのワークショップへ参加しました。蒸したお米に種麹をまんべんなく混ぜ込み（種付け）、頃合い温度と湿度の中で寝かせます（床入れ）。温度が上がりすぎないように、時々手入れをしてせっせ、せっせ・・・と、この間、育っていく。。。子育てと似ています。麹が育っていく過程を楽しんでいる方々が...

世界の薬膳探求 | 2018.10.27 Sat 13:23

私の考える未病

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事こんにちは。ヘルシーフードスタイリストが綴るブログです。今日は『未病』についてお話をしたいと思います。『未病』という言葉はだいぶ浸透してきているようにも思われます。本当は昔からあった身体の状態ではあるのでしょう。そのことは、中医学の基礎理論の基になった経典『黄帝内経素問』の中でも未病に関することに触れられている様子からも覗えます。中医学的には、このように分かりやすく書か...

生き方が変わる＊KAZUEの薬膳ブログ | 2018.10.24 Wed 17:22

意外と難しい薬膳という意味

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事こんばんは。ヘルシーフードスタイリストが綴るブログです。少し前に、「薬膳入門」の講座を開かせていただいた時に改めて考えました。薬膳という言葉はだいぶ世の中に浸透してきましたが、「薬膳って何？どういうものを薬膳っていうの？」「薬膳と言うと、漢方薬で使っている高麗人参とか当帰みたいなものが入っているものかと思いました。」という声がありました...

生き方が変わる＊KAZUEの薬膳ブログ | 2018.10.14 Sun 22:03

薬膳的に見た～鰹～

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事こんばんは。ヘルシーフードスタイリストが綴るブログです。昨日、今日は過ごしやすいですね～。今年の暑さは尋常ではなく、テレビでも災害と言われていますが、本当に厳しい暑さが続きました。これで、このまま秋になってくれるといいのですが、そういう訳にはいかないでしょうね。これだけ暑いと氣を消耗します。 ...

世界の薬膳探求 | 2018.10.14 Sun 21:19

カカオ豆も発酵食品なんです

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事こんばんは。ヘルシーフードスタイリストが綴るブログです。マニアックな学びは好きですか？興味のあることは誰しもアンテナが張るもの。私もそんなひとりです。面白くて引き込まれてしまいますよね☆ また、知っていく中で、新たな疑問が湧いてきたり、、さて、話は変わりますが、本格的なチョコレート作りに参加してきました！使ったのはガーナ産...

世界の薬膳探求 | 2018.10.14 Sun 21:19

熱中症対策に甘酒はいかが？

JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事こんばんは。ヘルシーフードスタイリストが綴るブログです。今年の夏は暑さが強烈ですね。夏バテしてる方も多いのでは？と、言う私も実はヘロヘロ(笑)。先日、初期の熱中症症状を間近で見ました。頭痛、熱、下痢。一見、風邪とも思える症状。命にも関わる熱中症。注意深く観察しないと本当に怖いですよね。病院で点滴を受け、ゆっくりと休養。軽いとはいえ...

世界の薬膳探求 | 2018.10.14 Sun 21:18

医者が考案した長生きみそ汁

医者が考案した長生きみそ汁やっぱり、味噌ってすげーな。色々な病気の予防になるんだもん。この本の味噌汁の作り方は、みそ玉を冷凍しておいて、食べたい時にお湯で溶かす方法。だから簡単に作れます(・∀・)ｂ医者が考案した「長生きみそ汁」 ⇒医者が考案した長生きみそ汁の楽天検索 JUGEMテーマ：自然派-身体に良い食事

うっちーの日記 | 2018.09.28 Fri 16:57

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