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冷蔵庫

今日は冷蔵庫の中の整理自家製の麹があれこれあるのでネームシールを作って片付けしたよ 3月ももう終わるしねスッキリさせたい朝から出汁粉作って洗濯して大嫌いな家事三昧焼き春巻きソーセージ冷凍庫にあったソーセージでぽかぽかの岩井さんが作っていた奴を作った魚肉ソーセージが無いので普通のロングソーセージでソーセージが凍っていたのでフライパンで弱火で焼いている間に ...

◆味酒乱ガイド | 2026.03.30 Mon 21:55

うどん定食

JUGEMテーマ：グルメランチタイム終了後に雨が降り出した那珂川市です。今日は雨の影響が無かったので忙しいランチタイムでした。そして雨の中買い出しに行ってきましたのでお昼が遅くなりました。今日のお昼ご飯完璧にはまっているうどん定食です。昨日食べ損ねた半額で買ったサーモン巻きが旨かったな～そして飽きないうどん ...

また今度頑張ります | 2026.03.30 Mon 17:19

JUGEMテーマ：グルメ 3月30日(月) パニー二セットツナリエットとキャロットラペのカスクート Aromaセット生ハムと春キャベツのペペロンチーノスパゲッティ 31日(火) パニー二セット鶏ハムとアボカドとゆで卵のホットサンド Aromaセットハーブソーセージといろいろ野菜のトマトソーススパゲッティ 4月1日(水) パニー二セット厚切りピザトースト Aromaセットインドネシアのチャーハンだよナシゴレン 2日(木) パニー二セット生ハムとコ...

Cafe Aroma blog | 2026.03.30 Mon 12:09

ついでの菊芋

菊芋は、見た目は地味だけど、扱い方でずいぶん表情が変わる食材。ほんのり甘く、土っぽさの奥にナッツのような風味も。生でも、火を入れても、なんならポタージュなんかでも。でも、ぼく的にはやっぱり素揚げ。そのためにはいろいろお膳立てが要るわけで。つまりは、これだけのために油を温めるっていうのはさすがにちょっともったいない。なので、揚げ物のついでに素揚げにするっていうのがいちばんいい。ただ、フライやてんぷらの際に素揚げにするっていうのはちょっと違う。フライやてんぷらといっしょ...

厨房男 | 2026.03.30 Mon 07:09

80%

まだまだ体調は完全復活してません 80％くらいかな？アルコールがね、あんまり飲めない・・・え？経済的に良いって？　ww 今日の昼はご飯を炊いて冷蔵庫にあるもので白飯　笑笑それに鮭やヒジキ梅っを乗せてスープ代わりにカップ麺炭水化物に炭水化物でデブまっしぐらのメニュー少し運動もしてダイエットして血圧下げなきゃ！！って思っている &...

◆味酒乱ガイド | 2026.03.29 Sun 20:23

寄せ鍋定食

JUGEMテーマ：グルメまだ始まって３日目だけど予想に反して強いね日ハムも凄いんだけどそれ以上に凄いな見てて面白い！甲子園より面白いな昨晩は総勢１６人の大宴会になりましたのでちょっとお疲れモードです。今日のお昼ご飯は昨日出した寄せ鍋の残りを食べました。寄せ鍋とご飯んって合うな雑炊にしようかと思いましたが面倒くさかったので白ご飯にしました。 ...

また今度頑張ります | 2026.03.29 Sun 15:40

釜山グルメ2026年3月　牛ホルモン焼き（ヤンコプチャン）

本日は、2026年3月29日ブログ367号です。釜山で食べるヤンコプチャンは最高です。ヤンコプチャン（양곱창）は、韓国の釜山名物として知られる、牛の第1胃（ミノ/ヤン）と小腸（コプチャン）を炭火や鉄板で焼く、香ばしいホルモン焼き料理です。秘伝の甘辛いタレや塩味で、ジューシーな脂の甘みと食感を楽しめ、お酒の肴としても非常に人気のあるスタミナメニューです。（YahooのAI解説）もし、皆様が牛ホルモ...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.03.29 Sun 15:06

腹の中で鶏ごぼう

このあいだ、「腹の中で鰤大根」という題で、ふろふき大根と鰤の塩焼きのことを書いた。読まれた方の反応はさておき、ぼく自身はけっこう気に入ってるので、柳の下を探ろうかと。今回は鶏と牛蒡で。鶏はいつもの鶏ハンバーグ。ぼくのばあい、牛のハンバーグはつなぎを控えめに、肉々しくつくるのが常なんだけど、鶏のハンバーグにはけっこうつなぎをいろいろ入れる。特徴的なのはれんこん。すりおろしてつなぎに入れるだけでなく、刻んだれんこんもたっぷりと。それから、たまねぎも多めに炒めて。それ...

厨房男 | 2026.03.29 Sun 07:15

ほうれん草

今日は土曜日主婦お休み日嬉しい～セイウチが何やら頑張ってカレー作ってますほうれん草カレーほぉぉ～美味しい！！ほうれん草と小松菜で作ったので野菜がたっぷりなんか旨いぞぉほうれん草だけじゃなく色々な野菜で作ったらなかなかの美味しいカレーが出来そうエビトマトクリームペンネクラッカー（お取り寄...

◆味酒乱ガイド | 2026.03.28 Sat 23:12

ベビーフェイスプラネット

JUGEMテーマ：グルメ先日、久しぶりにベビーフェイスプラネットに休みの昼に行った。このお店、ドリンクバー目当てで家族連れや女性グループですごい人！番号をとって、しばし待って入店まずはビールで乾杯し、シザーサラダファミレスっぽさがいい感じ。続いてピザこのピザも厚めで日本のピザ感がある。ゆで卵と照り焼きチキンはちょっと甘めで子供にもうれしい感じさらにナシゴレンこちらは辛いソースがついてくるので、そちらをつける...

わかろんのごはん日記 | 2026.03.28 Sat 19:43

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