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以前から気になっていたのがこの麺や福一。ラーメンブログを始めて間もない頃はラーメン店を探すのに色々な首都圏版ラーメン情報誌を読んで参考にしてました。何の本だか忘れましたが、「並ばずに食べる」なので重宝したのが混雑度が載ってる素晴らしい本(究極のラーメン(ぴあ)だったかな?)。ある時、凄い数の掲載店の中で一番混んでる店はどこかバーっと調べてみたところ、たしか成田の福一が混雑マークが一番多かった記憶が。混雑度の基準が自己評価か他者評価かは忘れましたが調べたら本当に凄い行列店。福一と言う店は記憶に...
並ばずに食べる有名ラーメン店! | 2024.11.21 Thu 11:17
この前は10時間低温調理してスペアリブを拵えた。 プルドポークみたいにほろほろになって、それはそれでおいしかったんだけど、あのがっつり肉にかぶりつくっていう感じとはまた違ったわけで、肉食を欲する野生は満たされなかったように思う。 なので、今回はいつものやり方で。 といっても、これもなかなか時間はかかる。 スペアリブをタレに2時間ほど浸け込んで、最弱火のグリルで二度焼きする。 それでも肉の弾力はしっかり残る。 それから、野菜もしっかり。 今回は鯛のお造りサラダ。 娘は先...
厨房男 | 2024.11.21 Thu 06:53
JUGEMテーマ:グルメ 今日のテレ東音楽祭 で、みっくん、ケンティー、太一君の事務所を超えた3ショットがv 太一君から、みっくんとケンティーは「ピン芸人になった」って言われてたけど…こんな感じでいつかキスマイとみっくんも観れたらいいなあ…。 (テレ東には思うところが沢山あるけど… たいすたぐらむでは、おシャネルのデニムやスニーカーのたいぴちゃんv
KAPPAのご飯・服・キスマイ語り2 | 2024.11.20 Wed 23:06
JUGEMテーマ:グルメ こないだ友人から貰った、おせんべいの中にあんこが挟まっている、「あんこ天米」を食べたのですが、これがめっさウマー! (人気過ぎて東京駅とかは個数制限してるそう) しょっぱいのと甘いので永遠に食べれるw
KAPPAのご飯・服・キスマイ語り2 | 2024.11.20 Wed 23:00
新発売のパンを買ってきました。 うまバタブレッド バターを使い作られたパン生地の上にケーキ生地を重ねて ふんわりと焼き上げられています。 中にはバター入りクリームがたっぷりサンドされています。 ふんわりとバターの風味のする生地に、クリームが馴染み、 しっとりした仕上がりです。 やわらかな口当たりでパサつきもなくおいしくいただけました。 こちらでFC2ブログランキングに参加しています。 更新の励みになります。ポチッとしてやってください〜m(_ _)m 雑誌や...
花鳥&Yの気まぐれ日記 | 2024.11.20 Wed 20:16
さぁ〜て 楽しい仕事がバンバン入ってきてます。 新宿の次は箱根!! もぉー出来たら行かなきゃ!!! 今日の昼はホタテ辛子高菜炒飯 鯖缶お吸い物 昨日の残ったご飯と冷凍庫に君臨していたホタテご飯を 辛子高菜と生七味で炒めたら なんだか激うま!! でも〜二度と出来ない 笑笑 そんなもんばっかり私の料理は そんでもって夜は抜きで!!!  ...
◆味酒乱ガイド | 2024.11.20 Wed 19:23
JUGEMテーマ:グルメ お暇なランチタイムが続いてます。 忙しい時と暇な時の差が激し過ぎます。 困ったもんだ 今日はアイドルタイムに買い出しに行きましたので当然ここでラーメンを食べるわけです。 いつものワンタンメンと🍙です。 医者から完飲を止められているのが辛い いつもの安定した旨さです。 これぞ博多の...
また今度頑張ります | 2024.11.20 Wed 18:07
先日の昼食は、帯広市内の「かが屋」さんで中華を ◆ココです! 涼しくなってきて、ココの体調も良くなってきました ブヒブヒ、の回数が減ります。やっぱ、暑いのは体に良くないんですね〜◆ 「かが屋」さんに来るのは久しぶり 混んでいて、なかなか席の確保が難しいのでね〜 この日は少し早い時間に来たので、テーブル席をゲットできました! メニューです こ...
ココパパのブログ | 2024.11.20 Wed 10:17
つれあいの神戸みやげ。 きのうは老祥記の豚饅のことを書いたけど、きょうはぎょうざ大学の餃子。 いずれも神戸の友人のおススメだったそうで、その餃子をさっそく。 生の餃子と味噌だれと。 餃子は、なんだかテキトーな包み方。 餃子って聞くと、ひょっとして水餃子とか、蒸しとか揚げとかも考えてしまうんだけど、このテキトーな包み方は焼くしかないなって妙に納得。失敗すると何を言われるかわからないから、しっかり入念に焼き上げた。 で、それを味噌だれで。 小ぶりで、野菜多めの餃子をこれに...
厨房男 | 2024.11.20 Wed 05:15
朝3時くらいには わっさわっさ降り出した雪!! うっすら積もりましたね まぁ〜寝雪にはならないかもですね。 そして芸能界の電撃結婚 一滴の噂もなく電撃婚報はプロを感じるなぁ もしくは旨い事いった?WW でも〜私の中では山ちゃんと蒼井優さんの結婚を超える事は今のところないなぁ 私はセイウチと付き合って居る時に一緒に歩いて居たのにも関わらず 噂ひとつ流れなかった・・・逆に違う人と噂になった ...
◆味酒乱ガイド | 2024.11.19 Tue 21:04
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