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しぜんしゅはつゆきだより

JUGEMテーマ:グルメ クリスマスに間に合うように、今年もしぜんしゅ純米原酒の新酒のあらばしり「はつゆきだより」が入荷しました。 生しぼりの中でも最初に流れ出す、霞のようなうすにごりの純米生原酒です。まるで初雪のように白くまろやかな甘さと弾けるフレッシュな吟醸香。ふんわり軽やかな口当たり。除夜の鐘を聞きながら静かに杯を傾けるのも格別。また新年の祝酒としてもふさわしく、特別な日にぜひ味わっていただきたいお酒です。   「しぼり生」とも違い、瓶内二次発酵を続けてますので、日を追う...

鈴木酒店ブログ | 2024.12.21 Sat 18:26

東京駅の大人気弁当、ミート矢澤のハンバーグ弁当!大丸 東京

今回は久しぶりにラーメン、餃子、チャーハン以外のネタ。思い起こせば東京駅に行くと何度もこの弁当を買おうか迷いました。やはりさすがに高いかと悩む(^ ^;。しかも他にも大丸地下や東京駅構内には沢山旨い弁当があるし。でもテレビやネットでここの弁当を調べれば調べる程食べてみたくなる。売上ランキングでいつも1位の印象。高く感じるけどハンバーグ弁当なら、ちょっとした海鮮チラシ弁当とかとそんな価格は変わらんから買える! 今回は「ミート矢澤&ブラッカウズ 東京大丸テイクアウトステーション 最高級黒毛和牛100% ...

並ばずに食べる有名ラーメン店! | 2024.12.21 Sat 18:01

2024.11.16 昼食&夕食

JUGEMテーマ:グルメ   今日もまた、朝ご飯も食べようとせず、𠮟られ、食パン持って車に乗り込み、 病院に向かいながらパンをかじる。   もちろん、昼ご飯のことも考えてなくて、整形外科の診察が終わると、 「くら寿司に連れてって。」 はあ?です。パシリにされ、お金使われるだけ。 「炙りコーンピッツァ風」なるものをみつけてとった。 これを寿司飯にあわせないでください。 私には受け入れられないものでした。     蓋が変わってました。取...

Aim for FIRE | 2024.12.21 Sat 16:52

どうしても豚バラ

JUGEMテーマ:グルメ   昨晩は夜客無しでしたので定時に閉店出来ました。   今日はそうはいかなと思います。   朝は嫌な雨が降ってましたが今はどんより曇ってる那珂川市です。   今日はそんなに寒くは無いです。     今日のお昼ご飯     どうしても豚バラが食べたかったのです。           豚バラ旨いな〜   玉葱との相性が抜群です。   体脂肪は気にしません! ...

また今度頑張ります | 2024.12.21 Sat 15:59

東京駅土産は話題のラーメンスナックを!RAMEN CLUB 東京醤油 札幌味噌

10日位前に日テレのヒルナンデスで東京駅お土産特集を放送してました。私は昨年は月1くらいで東京駅に行ってたけど今年は未訪問。その間に東京駅構内は色々変わってて知らない店も数店紹介されてました。その特集で1番気になったのがラーメンスナックの店。ベビースターラーメンみたいなようでチャーシュー、ナルト、海苔とかも入って本物のラーメンみたい?!かなりの人気のようで行列もできてました。ラーメン好きなのでこれはぜひ食べてみたい!はせがわ酒店に正月の日本酒を仕入れに行くのを早め、久しぶりに東京駅に行ってき...

並ばずに食べる有名ラーメン店! | 2024.12.21 Sat 11:22

551蓬莱の肉まんとちまき

JUGEMテーマ:グルメ 先日、旦那さんの出張が大阪であり、帰りに551蓬莱の肉まんとちまきを買ってきてもらった。 表示の通りに温めなおすと、蓬莱独特のフカフカした香り〜   ちまきは3種類あり、ヒモの色でわかるようになっている。 海鮮、豚肉角煮、そして鶏肉とウズラの卵が入った3種類。 具材によってごはんの味が全然違い、とってもおいしい。   一緒に飲んだのは江別エブリのオリジナルスープ ビーツとじゃがいものスープで、ビーツのせいで、鮮やかなピンクでかわいらしい。  ...

わかろんのごはん日記 | 2024.12.21 Sat 10:56

千秋庵 やわ餅

JUGEMテーマ:グルメ 最近、新しい挑戦を続けている千秋庵が新たに「やわ餅」を東急限定で販売を始めた。 いつも行列しているのだが、たまたま近い時間に通って、10分ほど並んで購入することができた。   工房併設で、並んでいるときに作っている工程が見える。 購入もある程度サクサク進んで購入。     帰って食べてみると、本当にやわらかい。 餅にメレンゲをいれているそうで、ふわふわ感があり、いわゆる大福とは違う雰囲気で、洋菓子っぽさもある。 1個ではあっという間に...

わかろんのごはん日記 | 2024.12.21 Sat 10:48

一日遅れの誕生日

きのうは一日遅れの誕生日、いつものアッシュに出かけた。 でも、いつもと違い、ことしは三人。上の娘は仕事で淡路から帰ってこれないので。 まあ、しかたない。 で、いつものとおり、まずは前菜のサラダ。ヨコワのサラダ仕立て。 上に乗ってるのは文旦。それからヨコワがあって、菜の花、ねぎ、フルーツトマトと重なってる。 いいねぇ、いつものとおりの滑り出し。   それから、次がいつものフラン。鰤のフラン。 フランの上に鰤の切り身が二つ。ほぼ生で。 それに白菜、カブラ、スナップ...

厨房男 | 2024.12.21 Sat 07:50

ハサミ

    片手料理に手抜き料理   ハサミが大活躍     肉を切るのも野菜を切るのもハサミ   ハサミの開発に携わりたいくらいww     昼は朝から仕込んでタイマー掛けて煮込んでおいた   ビーフシチュー風料理   ハサミと包丁をうまく使って 材料を切り 牛肉と野菜を炒める 野菜は人参・大根・玉ねぎ・ジャガイモ   片手皮むきも出来るようになったww   市販品やレトルトだけじゃ・・・なんか体調...

◆味酒乱ガイド | 2024.12.20 Fri 21:00

清酒「かたふね」のしぼりたてお酒入荷しています!

今日は日中陽が差して、雪が降った後だけに 色々と助かりました。   またこの後大きな雪マークが出ていますので 果たしてどうなることやらですね。   さて毎年好評の「かたふねのしぼりたて」が 入荷しています!   今までは、年明けに発売されていたのですが、 年内後半にかけて発売となりました。   かたふねのしぼりたては、度数調整は していますが濾過をせずに瓶詰されるため、 複雑な味わいの要素が心地よく感じられます。   香りの質は、...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.12.20 Fri 19:46

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