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きょうはサンドウィッチ。 何の変哲もない。 ただ、パンは冷凍してたのを解凍して。 最近は食パンを冷凍するってことを覚えたんで、ブロックでは買わず、あらかじめスライスしてもらう。 でもって、それを買って帰り、すぐさま一枚ずつジップロックに入れて冷凍する。 今回はそうして冷凍しておいたパンで。 四枚切りのパンを二枚に割く。 冷凍庫から取り出したところだから、なんていうか、ざりざりざりっていう感じ。 あとは小一時間ほどほったらかしにして自然解凍し、何事もなかったかのように...
厨房男 | 2026.09.22 Tue 07:34
JUGEMテーマ:地域/ローカル JUGEMテーマ:グルメ 本日9月21日、星野村フォレスト農園で、高校生3人と一緒にサツマイモを掘りました。今回収穫したのは、紅はるかです。 土をよけると姿を現す、赤紫色の芋。根をたどりながら掘り進めると、地上からは見えなかった土の中の様子が分かってきます。 掘り上げたサツマイモを手に、畑で記念撮影。手前には、収穫した芋が根につながったまま並んでいます。 土の中から、次々と見えてくる紅はるか 畑では、しゃがんで土をよけ、...
星野村から世界へ!『自明灯のすゝめ』 | 2026.09.21 Mon 22:14
さてさて 巷は連休ですが私は仕事 煮詰まる 冷凍の王将の餃子 焼くだけでパリパリ羽が出来るって言う奴 焼くだけで良いわぁ 午後から仕事 なんだか仕事が煮詰まる状態のせいか 体調不良 眩暈が酷くって 少し夕方から横になっていた 夜はセイウチが作ってくれた 中華玉子スープ ...
◆味酒乱ガイド | 2026.09.21 Mon 22:02
上越の地酒「雪中梅」より日本酒の新たな可能性を 表現したお酒が入荷しています。 「雪中梅 純米吟醸 爽韻」です。 地元の蔵元が、日本酒の魅力を発信したいと 一生懸命奮闘され、とてもありがたく思います。 若い杜氏さんたちが様々な角度から研究し 従来のお酒の味わいも守りながら、 新しい事にも挑戦していく。 今回もまた素晴らしいお酒が誕生したと思います。 雪中梅の代名詞でもある上質な甘さを大切に しながら、酸味を多く生成する酵母を...
越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.09.21 Mon 19:21
JUGEMテーマ:グルメ つくづく涼しさを感じる那珂川市です。 そろそろ長袖を用意しないといけませんな アジア大会・・・・面白くない!! 今日のお昼はこれを食べました。 お初です。 餡掛け好きです。 で、こうなりました。 見た目はイマイチ 味はいいけど・・・ 餡のとろみが弱い!!! 次作る時は片栗粉を使...
また今度頑張ります | 2026.09.21 Mon 17:54
JUGEMテーマ:グルメ 大江戸温泉物語premiamu松乃井の食事の記録 宿泊した日は1部制だったので 17:30〜時間自由に入場できます 90分制でしたが・・・ (入場時間をチェックしていないので・・・・) まずはお刺身 自由に組み合わせることのできる蒸し料理がありましたが 写真撮り忘れていますね💦 帆立や海老など結構豪華に盛り付けたんですけど^^ パートナー殿チョ...
凛として 清々しく | 2026.09.21 Mon 14:51
JUGEMテーマ:グルメ ←クリックして頂けるとうれしいです。 加古川と言えば「かつめし」ということで、かつめしの有名店「ロッキー」にやってきました。 「かつめし」とは、ご飯の上に叩いて平たくしたビフカツをのせ、デミグラスソース系のたれをかけたものを洋皿に盛り、お箸で食べる。これがおおまかなかつめしの定義とされています。 11時40分ごろに着いたときには、駐車場は満杯で、待っている人もいました。リザーブの紙に名前を書...
帯屋捨松の日々 | 2026.09.21 Mon 11:09
JUGEMテーマ:グルメ 今朝のごはん。 ガーヤとよこーさんが新潟オーラスの退勤動画で持ってたレルヒさんがパッケージに描かれてるカレー納豆。美味しかった。(ちなみにご飯は新潟の新之助。普段は味の分からない親に食わせるのが勿体ないから安い米しか買わないけど、今は一人なので、美味しい新之助を買っている) 今回行けなかったけど、みっくんが新潟のご当地で紹介してた笹団子と、以前紹介してたヤスダヨーグルトの苺味。(今年はバタバタでみっくんの誕生日プレート、作れなかったな…。ごめんよ&helli...
KAPPAのご飯・服・キスマイ語り2 | 2026.09.21 Mon 10:57
家飲みのときはたいてい、お酒は種類を決めて一杯だけっていうのがふつう。 だけど、この日は継投策で。 先発完投。 最近のプロ野球では、ずいぶんとめずらしくなった。 我が家の晩酌は先発完投がきほんだったんだけど。 まあ、完投ってほどでもなくて、ワンポイント程度なんだけどね。 それでも、この日は継投策。九平次から川越へ。 どうもぴったりのピッチャーが定まらなかったので。 なにせ相手がいなりずしだから。 飲みたい……っていうのもあるんだけれど、これはもう、采配...
厨房男 | 2026.09.21 Mon 09:08
旭川市内にある町中華「旭川 美珍楼」さんに立ち寄りました 旭川市末広のスーパー「ダイイチ」の店内に町中華「美珍楼」があります 自分がほんとに若い時 最初に旭川に転勤で住んでいた頃、たまたまこのお店を見つけて、よく食べに行っていた思い出が 店内の一角に突然存在するお店 かつては、こんなにポツンと存在するレイアウトではなかった・・・ 昔のこのスーパーの店内写真を見つけました 昔の写真です 昭和52...
ココパパのブログ | 2026.09.21 Mon 08:56
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