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釜山グルメ2026年3月　ドルゴレ（スンドウブチゲ）国際市場

本日は、2026年3月26日ブログ365号です。時は、 2007年、私は東京都新宿区で独立起業しました。新大久保のコリアタウンに徒歩で行ける場所。何度も何度もスンドウブチゲを食べに通いました。当時、新宿で、ランチのスンドウブチゲは1,000円くらい。新宿で、韓国ドラマ「冬のソナタ」を見ながら、マッコリを飲みながら、スンドウブチゲを食べな...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.03.26 Thu 11:02

「食い処 / 華」の定食が普通に美味しい

先日の北海道・道東の中標津町での出張飯は「食い処 / 華」さんで知る人ぞ知るお店なんですよ、何故か冬になると営業してる夜は居酒屋さんだという説もありますが、季節営業なのか何なのかも不明謎が多いお店ですメニュー?　　いつもは日替わり定食もやってるんですが、この日は表示なし相変わらず謎が多いお店です(;'∀') メニュー? 店内はけっこう混んでますお水はセルフ　...

ココパパのブログ | 2026.03.26 Thu 09:05

このあいだ、昼間っから酒をいただいた蕎麦屋、芦屋川の「むら玄」で、Nさんからおみやげにと蕎麦味噌をいただいた。で、昨夜はそれを使ってふろふき大根を。「これだけで、たぶん二合はイケる。」そう呟いた蕎麦味噌。うまくないわけがない。甘味噌に山椒が加えられてて、それに蕎麦の実を散らすっていう。とはいえ、夕餉にするにはそれだけではさすがに足りない。この日はいい天然の鰤をみつけたので、それを塩焼きに。まあ、別々になんだけど、要は腹の中で鰤大根と。で、...

厨房男 | 2026.03.26 Thu 07:13

【恒例！三匹のおっさん3月誕生会】

3月某日誕生会！お付き合いのポチッ、よろしくお願い致します ⇒ 人気ブログランキングへ 3人のうち2人が3月生まれということで、毎年恒例のお誕生会。毎年ノープランなのに、なぜか決まって千葉市都町にある「酒肴ちが崎」。決めているなら予約を取っておけばいいものを、成り行き優先ということで常に場当たり的に。突然にもかかわらず、大将は快く席を用意してくれました。この大振りなホタルイカがつかり具合も良く美味しかったぁ。と、舌鼓を打ちながら会話。 ...

じゅずじの旦那 | 2026.03.26 Thu 06:24

錦糸町にニューオープン！大輝屋直系横浜家系ラーメン麺屋旭

JUGEMテーマ：グルメ最近ラーメン屋さんが増えまくっている錦糸町駅近辺に新たな家系ラーメンのお店、大輝屋直系横浜家系ラーメン麺屋旭がオープン！早速行ってみました。平日の14:00過ぎに行ったのに数名並んでいました。ラーメン並とキャベチャー、そしてご飯が合いそうだったので食べ放題のご飯も券売機で買いました。ラーメンは濃いめの味でご飯が合うっ！これは美味しい。燻製されたチャーシューも美味しいし、海苔もほうれん草も良い感じ。キャベチャーのチャーシューも多いし、ご...

鈴木秀明のSTRUGGLE blog　～ムエタイ＆キックボクシング | 2026.03.25 Wed 21:43

暖かい

暖かいを通り越して我が家の室温２８度超え暑いヤバっ！暖房切りましたよガンモ煮漬物玄米お握り鯖のマリネ蜆味噌汁・・・・残念ながら宍道湖じゃないですWW 富有柿柿好きなんだよね～私好きな物もオレンジが多いマンゴーも好き夜はピカールのパイピザ？バジル風味のサクサク ...

◆味酒乱ガイド | 2026.03.25 Wed 20:56

とんかつ梅林さんのイベントのお話です

上越の名店「とんかつ梅林」さんの初代女将が先日104歳の生涯をとじられました。創業当時から出入り業者として大変お世話になり子供のころから可愛がっていただき、お店に入ってからも、いつも配達に伺うと、女将さんから色々なお話を聞かせていただきました。お別れの際には、自然に眠っているような以前お会いした時とお変わりないやさしいお顔をされており、人生を全うされ天国に旅立たれたのだと感じました。働き者で誰よりも早くお店の支度...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.03.25 Wed 15:51

雪中梅essayer火入れ入荷しました！

発売三年目を迎えた清酒雪中梅の新たな試みから誕生した新シリーズ「essayer」の火入れタイプが発売となりました！先行発売となった「生酒」も、評判良くリピートもいただいています。火入れタイプは、上槽後のフレッシュな状態で瓶火入れを行い、しぼりたての華やかさを残しつつ、軽快で生酒同等の味わいを表現されています。さらに、火入れタイプは720mlのほかに 1.8Lも価格を抑えてご用意しました。雪中梅の蔵元の3年目の挑戦となり、...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.03.25 Wed 15:03

おろしニンニクがガツン！野郎ラーメンのカップ麺！濃厚豚骨醤油セブンイレブン

以前から見かけていた野郎ラーメンカップ麺。二郎系なので食べてみたいと思い汁なしは食べましたがラーメンはまだ。二郎系カップ麺は色々出てるし、私はノンフライ麺の丼型カップ麺好き。なので油揚げ麺縦型カップは見送りがちでしたがネットでこのカップ麺のブログを読んだら、何とおろしニンニクが入ってる！？これはニンニクがガツンと効いて美味そう！今回は「セブンイレブン野郎ラーメン濃厚豚骨醤油カップ麺サッポロ一番」です！野郎ラーメンは二郎インスパイアの人気店。麻辣野郎とかタンメン野郎とか期間限定ラー...

並ばずに食べる有名ラーメン店！ | 2026.03.25 Wed 11:37

それでも、トマトソース

「トマトソースにして。」つれあいからのリクエストなんだけど、またしても少し余計なこと。いつものとおり、ハンバーグを仕込む。少し牛肉を多いめにして、つなぎは麩を粉にして。そのタネを成形して鉄鍋で焼き色をつけ、トマトソースを注いで少し煮る。ここまではつれあいのリクエストどおり。まあ、鉄鍋で焼いてるところからして余計なことなんだけど。で、ここからさらに。残り物のワインを加え、あらかじめ温めておいたオーブンで10分ほど。･･･と、またやってしまった。それ...

厨房男 | 2026.03.25 Wed 06:18

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