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: JUGEMの旧公式テーマです

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豚汁アレンジ　「カボチャのほうとう」風

JUGEMテーマ：グルメ昨日にいっぱい作った豚汁ですが、少しアレンジをすることにしました。野菜は、根菜とタマネギ、青ネギだけだったのですが、カボチャを足しました。味付も味醂を足して少し甘口にしました。さらにうどんを入れました。これで、山梨名物の「カボチャのほうとう」風になりました。寒くなってきた今の季節、こういうものが美味しくなってきましたね。

ワインとグルメ | 2025.11.05 Wed 23:54

朝活

朝活してますよ年末・・いやお正月用に飾り作ってます朝やり始めて仕事するので放置そして昼は鮭と玉子焼き焼き焼売アチャールキャベツの味噌汁なんだか朝活すると時間が有効に使える昼食べた後に仕事しなきゃなのに朝作った物の色塗りを外でやったよ　だって温かいし外で色塗りするには最高 &nbs...

◆味酒乱ガイド | 2025.11.05 Wed 23:13

落ち着く昭和喫茶、シロウマ

JUGEMテーマ：グルメ押上のレトロな昭和喫茶のコーヒーハウスシロウマさん。ゲームの筐体のテーブルがまだいくつかあります。この日はホットココア。マスターが自分のオーダーしたココアをシャカシャカ温めながら粉を溶かしている音が心地よい。こういうお店ってなんか落ち着きますよね。

鈴木秀明のSTRUGGLE blog　～ムエタイ＆キックボクシング | 2025.11.05 Wed 18:43

台湾　高雄　台南　食べ歩きの旅にでた

本日は、2025年11月6日ブログ300号です。私は本日より、台湾　高雄　台南へ食べ歩きの旅に行ってます。今回は最強の台湾通の方と一緒です。レポートをお楽しみに。つづく JUGEMテーマ：グルメ

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2025.11.05 Wed 18:30

2013年　カキ小屋経営挑戦の記録　

本日は、2025年11月5日ブログ299号です。 2012年2月に初めてカキ小屋に行って感動。カキの食べ方として最高！！これを世界中の皆様に紹介したい。「焼きガキとシャブリのマリアージュ店」として。今回は、私がカキ小屋経営を目指したノンフィクションの記録です。時は、2013年春ごろ。福岡市西区に2011年に閉館したホテルがあった。 ...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2025.11.05 Wed 18:08

シーフードヌードルと鰯のお寿司

JUGEMテーマ：グルメ昨日も深夜営業でした、これで五日間連続です。体調絶不調です。今日はアイドルタイムに買い出しに行ったのでお昼が遅くなりました。食べたのはこれです。シーフードヌードルと鰯寿司やっぱ鰯は旨いな調べたら13年ぶりのシーフードヌードルでした。何でこんなに旨いんだろう相方さんからBIGヌードル食べ切れるの...

また今度頑張ります | 2025.11.05 Wed 17:54

博多グルメ2025年　名代ラーメン亭　50年前から利用

本日は、2025年11月5日ブログ298号です。名代ラーメン亭博多駅地下街店私が初めて博多ラーメンを食べた店。それは昭和50年（1975年）6月、もう50年前の話。当時の私の記憶に近い博多駅の写真。（JR九州のサイトより引用）博多駅の地下街を歩いていて地下街全体が臭かった。（豚骨の臭いだった）その嫌な臭いを感じながら、名代...

その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2025.11.05 Wed 08:43

やっぱり秋は一瞬で、きのうはとうとうダウンを引っ張り出してきた。この寒さだと、そろそろ柚子が出回りはじめる頃だと思うんだけど、それを待たずにヘビロテの酢橘で鰆の幽庵焼きを。ちょっと焼きすぎた。でも肉厚の鰆を選んだので、中はふわっと。で、幽庵焼きには筑前煮を。ただ、小芋もれんこんも筍もなしで筑前煮と呼べるかな。れんこんと筍はともかく、小芋がないとどうも締まらない。まあ、具材を増やすと全体量がどうしても多くなってしまうんだが。で、ちょうどそんな...

厨房男 | 2025.11.05 Wed 07:43

自作　豆腐めし

JUGEMテーマ：グルメ先日、東京出張に行った際に食べた恵比寿の豆腐めしがとても美味しかったので、自作に挑戦してみました。と言っても、豆腐は当然市販のものですが・・・もめん豆腐を、豚のひき肉とシイタケと一緒に炊きました。それに合わせて、根菜たっぷりの豚汁も作りました。豆腐めしの豆腐は、味醂を多めに入れて炊いたので、少し甘めの味付です。美味しいけれどもヘルシーで、なかなかいいアイディアをいただきました。 ...

ワインとグルメ | 2025.11.04 Tue 23:38

のんびり

なんだか、この頃のんびりですが明日から仕事今月は遊びイベントが3つくらいなので仕事以外は暇な日があるのでのんびり朝活開始今、冬のリースと門松作り出来るかは・・・？？？しかもダイソー商品で作るのでどうなることやら？あっ・・・朝の散歩・・・いつの間にかなくなりました　笑笑良い訳　　熊が出るかも・・・...

◆味酒乱ガイド | 2025.11.04 Tue 21:01

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