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しめじのにんにく醤油バター炒め。 にんにくをきつね色になるまで焼き、その香りをつけて、醤油で旨味と香ばしさを足し、最後にバターで丸める。 これはもう、しめじでなくともうまくなるっていう、いわば反則技のようなもの。 このあいだの三輪山の帰り。 いつものように近くの道の駅をめぐって、地元のおいしそうな食材を探したんだけど、なかなかいいのが見つからなくて、ようやく見つけたのが立派なしめじ。 それをどうしようかと悩んだ末に、仕方がない、にんにく醤油バター炒めにしようかと。 でもって...
厨房男 | 2026.09.28 Mon 08:51
JUGEMテーマ:グルメ だいぶ調子が戻ってきた。 でもやっぱり体はきついって言っているのかな。 目覚めたら8:05。2度寝したのか、目覚ましを止めたのかも覚えてない。 どうやっても遅刻確定の時間。 電話連絡して、慌てずに支度する。 8:35出発。 少し時間をずらすだけで混んでいないことに驚きながら、9:20着。 もちろん、朝ごはんをとる時間も、昼のお弁当を持ってくる時間もなかった。 10時の休憩でお茶を飲みながらお菓子をかじる。 お昼ご飯は買いに行こうかと思ってい...
Aim for FIRE | 2026.09.28 Mon 00:30
JUGEMテーマ:グルメ 家人と2人で夏夏(かか)さんに昼ご飯を食べに行きました。 今まで何度かお弁当を買ったことはありますが、お店で食べるのは初めてです。 天むすとトンテキのお店なんですが、不思議な組み合わせですよね。 でも、実は天むすとトンテキには意外な共通点があります。 トンテキの本場は三重県の四日市市だそうで、一方の天むすは名古屋の印象が強いですが発祥は三重県の津市だそうです。 どちらも三重県ゆかりの料理なのですね。 もしかしたら店主の方は...
ワインとグルメ | 2026.09.27 Sun 23:58
JUGEMテーマ:グルメ 今朝もギリギリ。 月に1回の不燃ゴミの日だったのに、出せなかった。 久しぶりに食パンをHBで焼いたのに、ダイニングで朝食をとる時間もなかった。 先日買って冷蔵庫に入れていた携帯用のビタミンゼリーとプロテインを持って出勤。 少し具合が悪くて食欲がないけど、何か口にしておこうとソイプロテインのバナナ味を朝食に選ぶ。 一口吸い込んだ。 うん?なんか変な味。 口に広がる何とも言えない不自然な味。 飲み込んだ後も、もう一口飲み...
Aim for FIRE | 2026.09.27 Sun 23:56
JUGEMテーマ:グルメ 9月28日(月) パニー二セット 鴨パストラミとクリームチーズのカスクート Aromaセット ベーコンときのこのバター醤油スパゲッティ 29日(火) パニー二セット Aromaの萌え断ホットサンド Aromaセット プレートランチ 30日(水) パニー二セット エスニックミートと色々野菜のドッグパン Aromaセット 自家製ミートソースとモッツァレラチーズのスパゲッティ 10月1日(木) パニー二セット フレンチトースト Aromaセット ...
Cafe Aroma blog | 2026.09.27 Sun 21:56
JUGEMテーマ:グルメ 朝方の雨は止みました、そして最高気温が25℃の那珂川市です。 流石に涼しいです。 晃の最後の試合が終了したら・・・泣くな 長谷川以来の涙だな 次は誰だろうな??? 今日のお昼ご飯です。 豚スキ丼です。 間違いなく旨い!!! 醤油と砂糖とお酒で味付けを付けてます、それぞれの量は目分量ですが味はブレません!! ...
また今度頑張ります | 2026.09.27 Sun 16:18
JUGEMテーマ:グルメ ビリヤニ大澤というビリヤニの有名店にずっと行きたいと思っているのですが、完全予約制とかでなかなかハードルが高く、まだ行けてないんです。 そんなビリヤニ大澤さんのお弁当が羽田空港に売ってたので即買いっ! 絶妙な香りのする長粒米のバスマティライスとスパイス、チキンが織りなすハーモニーの美味しさ。 青唐辛子と大葉のチャトニーという味変により、辛さも良い感じ。 羽田空港で買う朝ごはんは、佐藤水産さんのおにぎりかお弁当狙いでしたが、朝の飛行機に乗る前の朝食...
鈴木秀明のSTRUGGLE blog 〜ムエタイ&キックボクシング | 2026.09.27 Sun 15:31
JUGEMテーマ:グルメ 先日、ポイントが千円分ほどあり、数年ぶりに中華の暖龍からテイクアウト 2500円でいろいろな種類の中華メニューが並ぶ。 一人でこんなに作ることができないので、ちょっとリッチな気分でうれしい。 コロナの時はこういったテイクアウトしたりしたよな〜と懐かしい気持ちにもなった。 おうちで専門店の味をたのしめるのでよかった。
わかろんのごはん日記 | 2026.09.27 Sun 08:49
JUGEMテーマ:グルメ 札幌駅は少し前から新幹線工事のため、お店が少ない。 そこで札幌駅近くのお店は割とどこも混んでいる。こちらもそうで、週末の6時くらいに行くと、ほぼほぼ満席状態。 小さめのテーブルにぎっちりと料理が並ぶ。 最近寒くなってきたので、久しぶりにもつ鍋をオーダー 体が温まる 九州料理なので、餃子もオーダー いろいろな味の餃子が1つのお皿にあり、面白い。 羽もきれいについていて、いい感じだった。 久しぶりに餃子ともつ鍋を楽しんだ。 &nbs...
わかろんのごはん日記 | 2026.09.27 Sun 08:41
記念日には花を。 でも、ぼくのばあいは花より団子。 だから、無花果なら一石二鳥というわけで。 きのう、歯医者の帰りに、マリエファムで買ってきた。 無花果のタルト。 はじめは、つれあいにはフルーツどっさりの、ぼくにはモンブラン系をと思ってたんだけど、もう、このビジュアルにやられて。 で、つれあいは紅茶を、ぼくはとっておきのモルケナチュラルを。 ここのタルト生地は定評のあるところ。 そのうえにこの無花果。 無花果の下には、すこし塩味のあるチーズクリームが控え...
厨房男 | 2026.09.27 Sun 06:42
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