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のんびり

なんだか、この頃のんびりですが明日から仕事今月は遊びイベントが3つくらいなので仕事以外は暇な日があるのでのんびり朝活開始今、冬のリースと門松作り出来るかは・・・？？？しかもダイソー商品で作るのでどうなることやら？あっ・・・朝の散歩・・・いつの間にかなくなりました　笑笑良い訳　　熊が出るかも・・・...

◆味酒乱ガイド | 2025.11.04 Tue 21:01

上越にて美味しいさぬきうどんが食べられる名店「鶴越」さん。オーソドックスなうどんから、台湾、沖縄イタリアンなど、アレンジうどんも多数あり毎回どれにしようか迷うのですが、私はいつもの釜玉ラー油うどんを注文します。いり粉やカツオでとった上質なスープが付き、初めにそちらにうどんをつけてかけうどんで楽しみます。続いて、牛スジ肉と共に炒めた特性ラー油をうどんと混ぜ、自家製の醤油をかけて楽しみます。最後にスープを...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.11.04 Tue 19:46

おでんと燗酒

朝晩冷え込むこの季節、おでんと熱燗がたまりません。つくね、鳥皮、ちくわ、大根、たまご等々極上スープの出汁がしみ染み。たまらんうまさに思わずうなりました。さらに燗酒でしびれました。寒いのは嫌だけど、こういう幸せがあるからたまらんのですわね～。幸せのひと時でした。 JUGEMテーマ：グルメ

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.11.04 Tue 19:34

焼き魚定食

JUGEMテーマ：グルメやっと地獄の3連休が終わってホッとしてます。何が地獄かと言うと毎日が夜どんちゃん騒ぎで毎日深夜営業が金曜日から続いたのです。で、そんなお疲れモードの日に限って忙しいランチタイムでした。日替わりのまかないカレーはキッチリ売り切れました。ま、ありがたいことですけどね今日のお昼ご飯焼き魚定食です。手作りのキューリの浅漬けがたまらなく美味しかっ...

また今度頑張ります | 2025.11.04 Tue 15:41

パン＆スイーツログ＠2025ｰ9＆10←後日更新

９月１４日食したのは１６日💦 メロンクロワッサンポイントで多分ザラメ的な甘みが出てきて美味しかったもしかしたら普段なら甘っ！って思ったかもしれなかったけど今日は美味しく食べた💗 ビッグのパンは美味しいと思う♪ てか今回はこれしか食べてない？！ JUGEMテーマ：グルメ

today\'s ぷちシアワセぶろぐ | 2025.11.04 Tue 10:31

貧乏性もやめられない

しつこく書くけど、貧乏性である。食パンの耳は焼いて食べるし、鶏皮や豚の脂も冷凍しておいてしつこく使う。で、今回は手羽元。だしを取ったあとの手羽元を食べる。サンドウィッチの具にして。手羽元は30分程度でもだしはとれるんだけど、90分以上煮込むと、徐々に骨のまわりのうまみが出て、どんどんとおいしくなる。反対に、その旨みが出ていった手羽元は、どんどんと味わいが薄れていくわけで、家人はそんなの見向きもしない。だけれども、それをそのまんま捨てるのが忍びなくて、いつも何らかのかたち...

厨房男 | 2025.11.04 Tue 04:39

大葉チーズ入り豚ロールカツ

JUGEMテーマ：グルメ今日は家人が夕食を作ってくれました。豚肉で大葉とチーズを巻いて、衣をつけて揚げたロールカツです。８本作ったので、１人４本です。断面はこんな感じ揚げる時間が難しいと言っていましたが、ちょうどいい感じに火が通っています。ポン酢につけていただくと、豚肉とチーズの旨みのダブルバインドに、大葉がアクセントになっていて、とても美味しいです。ご飯が進むので、つい食べ過ぎてし...

ワインとグルメ | 2025.11.03 Mon 23:54

2025.11.2 昼食＆夕食

JUGEMテーマ：グルメ 3連休中日。ホークスの試合も終わって心ぽっかりです。昨日はボケッとして１日終わったので、今日は朝からお出かけ。昨日返す予定だった、本を図書館のポストに投函して、ガソリン入れへ。そのまま、久々のecoeatへ。最近、コーヒーが高くて、在庫もなくなってきたからないかなって。ないなら紅茶でもいいやと思ったけど、どっちも店頭にありませんでした・・・しょぼんってなってると、まさかの「茅乃舎のだし」発見！1,800円でした！！次行ったときにはも...

Aim for FIRE | 2025.11.03 Mon 23:09

こんな時間ですが…

JUGEMテーマ：グルメこんな時間ですが、千ちゃんがTikTok で食べてたハンターズの黒トリュフ味のポテチ、食べてしまった。黒トリュフ味もウマーｖｖ

KAPPAのご飯・服・キスマイ語り２ | 2025.11.03 Mon 22:31

祝日

月曜日普通に起きて普通に生活朝ドラ終わってサンドウィッチマンさんの【病院ラジオ】が始まっておぉーーー今日は祝日！！って思い出すしかも今日の病院は仕事で携わった北大！！！息子（隣）も私（旧病院）もお世話になった北大！！！笑笑そんな感じで祝日を知った　ww 文化の日かぁ～って・・・私なりにフランスのワインの文化を感じ...

◆味酒乱ガイド | 2025.11.03 Mon 21:04

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