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グルメ
このテーマに投稿された記事：377742件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c200/27/
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朝霞市 完熟生うどん きりむぎ
そば、うどん共に自家製麺とのこと。 訪ねた際は、経費でお食事ができそうな胸にバッジを着けたお偉いそうな方たちが楽しげに会食されておりました。 常連のようで、こういう方達が贔屓にされるお店というのはまず間違いなく美味しいでしょう。 女将さんも、寒かったでしょう と労いの言葉をかけてくださいました。 自然と会話が生まれる、とても居心地のいい空間です。 一品料理も充実 メニュー表からも感じますが、こういうお店は本当にいいお店です。 次回...
ねずみぃ☆スタジオ | 2026.01.15 Thu 19:59
椿食堂さんに行ってきました♪
JUGEMテーマ：グルメ 先日ランチに高崎市内の椿食堂さんに娘と行ってきました！ 築100年近い古民家を改装し、昼は和食のお店、夜は居酒屋という形態で営業しています。 近くのコインパーキングから少し歩くと、味わいのある民家がいくつも建っていて、椿町ならではの素敵な雰囲気を醸し出しています。 ごはんは小豆玄米ご飯で、写真の通りてんこ盛り。楽しい〜。出汁のきいた美味しいお吸い物、小鉢3種類、私はメインが豚肉のマスタード炒め、娘は豆腐と鶏肉の黒酢煮。ドリンクもつきます。 ...
鈴木酒店ブログ | 2026.01.15 Thu 18:36
1月16日金曜日、17日土曜日 TSUKUNOオープンです
JUGEMテーマ：グルメ 1月16日金曜日、17日土曜日 朝8時 TSUKUNOオープンです🌈 🚨18日日曜日はお休みです🚨 ラインナップ ■カットシフォン 🌱プレーン 🌱チョコレート 🌱バニラ 🌱コーヒー 🌱キャラメル 🌱アールグレイ 🌱アールグレイオレンジ 🌱はっさく 🌱くり 🌱宇治茶丹波大納言 🌱米粉プレーン ■シフォンサンド 🌱プレーンのケーキ+生クリーム 🌱プレー...
TSUKUNO | 2026.01.15 Thu 17:57
東京うどん革命 おにやんま 一人勝ち！
本日は、2026年1月15日 ブログ334号です。 関西人の私が頻繁に通った、 瀬戸うどん西新橋2丁目店が、 昨年秋に閉店した。 紹介したブログは ここ もう、新橋で食べるうどんは、 おにやんま新橋店のみとなった。 その紹介ブログは ここ 新橋店は繁華街のど真ん中！！ 早朝以外に訪れるにはハードルが高い。 時は、 ...
その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.01.15 Thu 17:41
札幌ブラックって何だ？？？
JUGEMテーマ：グルメ 暖かいのか寒いのかよく分からない那珂川市です。 暖房はフル稼働です。 外は日向は暖かいのですが日陰は寒さを感じます。 お昼に何を食べるか悩みましたがストック箱に見なれないラーメンはあったのでラーメンライスにしました。 使ったのはこれです。 たぶんハローデイで買ったと思います。 価格失念です。 札幌は何度か行きましたがこんなラー...
また今度頑張ります | 2026.01.15 Thu 16:07
「ノーマ：北欧料理の時間と場所」
図書館の職員が予約した本を運んできてくれる。本を見て目が点になった デカい。分厚い。こんなにデカいと鈍器にしようにも相当の腕力がいる。『ノーマ：北欧料理の時間と場所』。 ノーマ、言わずと知れた、世界で最も影響力のあるレストラン。世界の名だたるフーディが目指した場所といっても過言でないと思う。まあ、フーディでもないぼくにとってはずいぶんと遠い場所なんだけど。 その遠い存在のぼくが、なんでまたこの本？ まさか鈍器に使うでもあるまいし、だいいち腕力もないし。 ぼくがこの本をわざわざ借り...
厨房男 | 2026.01.15 Thu 07:24
2025.1.26 夕食
JUGEMテーマ：グルメ 今日は洋食。 バゲットを使ってピザ風に。 ペンネをトマトソースで和えたもの。 今日届いたOisixの「あめ色オニオンスープの素」を使ったオニオンスープ。 ヨーグルト。 おにちゅを焼いたもの+熟したアボカドを添えて。 このアボカド、Oisixのなんだけど、もう2度と注文しない。 味が濃厚すぎる。 今まで食べてきたアボカドは、『森のバター』って言われるのがわからなかった。 でもこのアボカドはまさにそれでした。 こってりや油が好きな人は好みでしょ...
Aim for FIRE | 2026.01.14 Wed 23:56
本気
北海道 冬の本気を出してきたね！ 最高気温がマイナス 冷蔵庫より冷えてる〜〜笑笑 市販品だけど イワシの飯の素 これ〜美味しいわ！！ もっとお店に置いてほしいわ 夜はタン麺で一杯 麦酒が美味しく感じる 少しワインも飲んでみる あぁ〜なんとか飲めて咳が出ない〜〜♪ ...
◆味酒乱ガイド | 2026.01.14 Wed 21:02
高田の名店「千成」さんで新年会
お店の新年会と称して、高田の名店「千成」さんで ささやかなひと時を過ごしました。 新年かいといっても従業員はいませんので 妻と二人なわけですがね💦 私の好きな一品「とりわさ」を注文！ 脂身のないしっとりとした部位なので 淡白なお刺身のような食感です。 三つ葉と海苔、ワサビの風味が 実に素敵な一品に仕上がっています。 そして旬の釜めしとして選んだのが 牡蠣釜めしです！ 千成さんの釜めしは塩が基本ですが、 牡...
越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2026.01.14 Wed 17:53
ワインに使用されるモスト（果汁）のお話です
ブドウを圧搾して出てくる果汁を モストといいます。 モストは濃厚で濁った液体です。 酸、ペクチン、ミネラル、塩化アンモニウム ポリフェノール、テルペンなどといった アロマティックな物質を豊富に含む 糖度の高い液体です。 果汁全体の70〜80パーセントは水分が占め 糖分は、熟した果実の場合18ｰ22％で 遅積みしたブドウの場合は、30％、乾燥させて場合は 40％以上含まれます。 モストに糖分が多いほど、酵母がアルコール発酵していく ため、ワイン...
越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2026.01.14 Wed 17:31
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