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JUGEMテーマ:グルメ 最近、家でミートソースを作ることが多いです。 ベースは、この味の素のミートソースの素を使います。 ですが、これは必要量の半分ほどしか使わず、他はケチャップやハーブ塩、そして隠し味に赤味噌とお好み焼きソースなどを入れて重層的で深みのあるお味に仕上げます。 もちろん、煮込み時には赤ワインも使います。 具は、合挽ひき肉、タマネギ、ニンジン、シイタケ、トマト缶です。 フェトチーネにかけていただきました。 ...
ワインとグルメ | 2025.11.30 Sun 00:04
さぁ〜て今日の昼はこれ SOUP CURRY&Asian Dining SHANTi とりあえず行きたい場所の中間地点で良さげなお店があるの行ってみたが これがビンゴ お店に入った瞬間 え? カレー屋? こじゃれた良い感じでお洒落 カレー? いやいや 何? 間違った?って思うような素敵なお店 土曜日なんでカレー食べますよ しかもこんなに美味しくっ...
◆味酒乱ガイド | 2025.11.29 Sat 22:54
店主が惚れた酒「金鶴」しぼりたてシリーズの 純米しぼりたて生酒のご紹介です。 こちらは先にご紹介した活性にごりではなく、 オリが入っていない澄んだお酒になります。 酢酸イソアミルを造り出す酵母を使うことで バナナ系の爽やかな香りですっきりとしたお酒に 仕上げられています。 発酵由来のガス感も舌先に感じられ、本醸造とは また違った味わいの魅力があります。 グリルでふっくら焼き上げた牡蠣の味噌焼きと、 合わせていただくと悶絶間違...
越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.11.29 Sat 19:47
食べるラー油は、調味料の枠を超えて「ご飯のお供」として愛される万能アイテムです。 もともとは中華料理の辛味調味料として知られていたラー油ですが、「食べるラー油」はその名の通り具材がたっぷり入っていて、調味料というより一品料理のように楽しめるのが最大の特徴です。フライドガーリックやフライドオニオン、唐辛子などが絶妙なバランスで組み合わされていて、香ばしさと旨みが口いっぱいに広がります。辛さは控えめで、むしろ旨みとコクが前面に出ているため、辛いものが苦手な人でも食べやすいのが嬉しいポイントです...
雑感日記 | 2025.11.29 Sat 17:49
JUGEMテーマ:グルメ 今日はアイドルタイムに買い出しに行ったのでお昼が遅くなりました。 1日(月曜日)に10名の団体さんの予約が入ってるので今日と明日はアイドルタイムに買い出しに行きます。 勿論、通常の夜の料理用の食材も調達します。 今日は生牡蠣等を仕入しました。 今日のお昼ご飯 まかないカレーとチキンスープです。 久しぶりのまかないカレーは旨過ぎでした。 ...
また今度頑張ります | 2025.11.29 Sat 17:32
JUGEMテーマ:グルメ ボジョレー・ヌーヴォーが解禁しましたね! 皆さん、飲みましたか? 以前ほど、盛り上がりに欠けますが、この時期の風物詩。 ご賞味ください!
あじきや分店 | 2025.11.29 Sat 15:18
セブンイレブンの新製品情報をチェックすると、8月に食べたとみ田 デカ豚ラーメンレンジ麺がリニューアルしてアブラ増になるらしい。アブラ増しならまた食べてみたいと思ったら、同じとみ田監修の家系ラーメンレンジ麺も発売されるとの情報が!大人気の二郎系の豚ラーメンは大評判ですが、今度もこれまた人気の家系。これも当然食べてみたい! 今回は「セブンイレブン 中華蕎麦とみ田監修 家系ラーメン 豚骨醤油スープ レンジ麺」です! 中華蕎麦とみ田はもう説明の必要のない松戸の超人気行列店。特につけ麺が有名だからかスー...
並ばずに食べる有名ラーメン店! | 2025.11.29 Sat 11:17
ある日の昼食は、帯広市内の「かつ庵」さんで たまに行くんです カツ丼が安くてまずまずのお味なんで 大手のゼンショーグループの会社なんですが、北海道はまさかの帯広、函館の2店舗しかない! 店内です けっこう空いてますよ まあ、十勝には「まつのや」も2店出店してますからね。競争が激しい メニューはタブレット 実はここで「カツ定食」類は食べたことがありません  ...
ココパパのブログ | 2025.11.29 Sat 10:33
本日は、2025年11月29日 ブログ341号です。 台湾と言えば? 夜市が有名です! GoogleMapより引用) 台湾・高雄市で有名な、 六合国際観光夜市に行ってきました。 Google Map は ここ 時は、 2025年11月7日(金)午後7時過ぎ。 このステンドグラスが有名な美麗島駅で降りて、 すぐに六合国際観光夜市に向かいます。 &nbs...
その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2025.11.29 Sat 09:48
JUGEMテーマ:グルメ いよいよ師走!! 今年ほどボージョレ・ヌーヴォーの話題が出なかった年もないと思う セコマのCMも9月はあったが、解禁日付近は少なかったように思う。 ワインの価格が円安の影響で高くなったのもあるし、いまさらお祭り気分も薄れたのかもしれない そんな中、毎年予約しているので、今年も予約 一緒にセコマオリジナルのオードブルも頼んで、いざ開栓! ブイヤベースやサラダを作り、おいしい夕食。 今年はボージョレ・ヌーヴォーの中でもワンランク...
わかろんのごはん日記 | 2025.11.29 Sat 08:45
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