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出品酒の余韻をそっと重ねた一本！越乃白雁吟醸おりがらみ入荷しました！

初夏に涼し気なイメージのお酒が入荷しました。越乃白雁吟醸おりがらみです。丁寧に仕込まれた上質な吟醸酒をベースに品評会出品酒のオリを少し加えた一本です。派手に香るというよりも、口に含んだ時にふわりと感じる上品さが魅力です。おりならではの、霞がかかったやわらかな旨みと繊細な余韻が上品に感じられます。冷やしてゆっくりと、白身魚や枝豆あたりがおすすめです...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.05.13 Wed 18:05

函館旅行2026　?北前船松前でランチ

4月21日函館旅行2日目津波は大きな被害を出すことなくすんだ様子でほっとしましたホテルの部屋で軽く朝食をとりこの日は、松前城の桜を見に行くことになっていましたので予約してあったレンタカーを借りて出発です途中、新幹線が通るのが見える展望塔がありますのでちょうどちょっと待てば通過する！ということで、一番上に登って待機していました新幹線が見えてきました ...

凛として　清々しく　 | 2026.05.13 Wed 17:42

函館旅行1日目普段はあまりしない居酒屋さんの予約もしていました。大門横丁の、席数の少ないけど、評判のよかったお店を予約してあったのですが・・・予約時間の30分ほど前、三陸沖の大きな地震がありました。津波警報や注意報が出る事態になり… しばらくテレビにはり付いて様子を見ていたのですが、函館駅周辺は特に大きな変化もなさそうだったので、仕込み中で大丈夫だったんだろうか？と思いつつ、とりあえず、出かけ...

凛として　清々しく　 | 2026.05.13 Wed 17:41

上越の酒屋が集まる試飲イベント「サカヤノススメ」開催

上越地域の有志の酒屋さんが集まるお酒の試飲イベントのご案内です(^^♪ それぞれの酒屋さんがおすすめのお酒を持ち寄り試飲していただきます。最近は情報だけでお酒を選ぶ時代になりました。しかしながら、実際に呑んでみて初めて分かることが沢山あります。香りの印象や、料理との相性、飲み進めたときの心地よさ等々。そして同じお酒でも、どんな酒屋がどんな想いでおすすめしているかによって感じ方も変わる気がします。 &nb...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.05.13 Wed 17:39

函館旅行2026　?駅弁

4/20から3泊の予定で函館に行ってきました。今回も新幹線利用です高崎から大宮で乗り換えですので大宮で購入した駅弁です有名な、崎陽軒の焼売弁当横浜の駅弁ですね私は、焼き鳥弁当にしましたどこの駅弁なんでしょう？と調べたら、広島の駅弁でした 4種類の鶏肉が味わえました。タレの味が美味しかったですよにほんブログ...

凛として　清々しく　 | 2026.05.13 Wed 17:39

越後長岡より「越乃白雁翠松」入荷しました！

今日の日中は結構な暑さとなり、日に日に初夏の陽気に近づいているようですね。車はエアコンなしではきつかったな～。暫く天気も続きそうで、お出かけしたいくらいであります。さて越後長岡中川酒造さんより、越乃白雁翠松　が入荷しました！普通酒をベースにしながら大吟醸を少し加えることで、やわらかさの中に上品な香りと余韻がが感じられます。気負わず飲めるのに、どこか凛としている。そんな魅力を感じる一本...

越後の地酒屋立原商店4代目店主の日記 | 2026.05.13 Wed 17:19

すぐパスタ

すぐパスタ意外性で女心をしっかり掴もう！美味しく見た目も楽しい！javascript:pcview_on();材料はコレだけ！・スパゲッティ・マヨネーズ・麺つゆ

モテる料理男子のズルい簡単レシピ | 2026.05.13 Wed 11:11

「破顔一笑」の《担々麺》

先日の昼食は「帯広担々麺専門店《破顔一笑》」さんに初訪問わが家からそれほど遠くない場所にあるお店ただね、駐車場が狭いんで数台入るとすぐに満車・・・祝日だったんでねー、混んでました。満席状態メニューです　　担々麺には「黒麻辣」と「白胡麻」の二種類があるようです辛いのは「黒麻辣（マーラー）」の方みたいですセットメニューもあるのですね。　水餃子も気になるなあ本日は特別メニューで...

ココパパのブログ | 2026.05.13 Wed 09:51

母の日は

ノーマン・フォスター設計のロンドンシティ・ホールは螺旋状の形状が特徴的。箱からケーキを取り出して、思わずそんなふうに連想した。ロンドン「シティ・ホール」みたいにずれたモンブラン。このあいだの母の日に買ってきたケーキ。デザートにと思ってたんだけど･･････箱から取り出して、こんなだったからかもしれない。もう、先に食べてしまおうかと。で、けっきょく晩ごはんが遅れた。おなかが少し落ち着いたこともあって、まあ、ゆっくりと。この日はサーモンムニエル。じつ...

厨房男 | 2026.05.13 Wed 07:28

大海老鶏天丼＆桜海老のかき揚げ

JUGEMテーマ：グルメ先日の土曜日の事ですが、夕食に「さん天」さんに行きました。大海老鶏天丼（890円）に、サービス券を使ってレンコン天を追加しています。さらに季節限定の桜海老のかき揚げを追加。卓上には天丼のタレが置いてあり、好きなだけかけれます。さらにふりかけも置いてあるので、ご飯が余っても大丈夫ですね。とても具沢山な天丼になったので、ふりかけの出番はなかったで...

ワインとグルメ | 2026.05.12 Tue 23:56

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