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おとといに捌いた鯛。 きのうはそれを中華風に。 昆布締めにするとか松皮づくりとか、あるいはカルパッチョでもよかったんだけど。きのうはあえて中華風に。 少し薄めにつくった鯛を、レタスを敷いたオーバルの大皿に並べ、胡麻油を廻しかける。 あとはカイワレを散らし、娘が苦手なのでナッツはお好みで。 ほんとは白髪葱や針生姜なんかもあったらよかったんだけど、鯛は淡泊なのであえて省略。 きのうは焼売もつくったんで、余った皮を揚げたらよかったんだけど、それだけのために油を温めるのが...
厨房男 | 2024.04.04 Thu 08:53
先日の昼食は、帯広市内の人気店のひとつ「とんかつ / 雅」さんで ◆ココです! 冬から春先にかけてはストーブの前がココの定位置 チワワちゃんってのは南米原産らしいですからね・・やっぱり寒いのは苦手◆ 実は「雅」さんへ行くのは初めて 何度か行きかけたんですが、何故か毎回臨時休業で、縁がなかった・・・ 店内です お昼時を少し外したので、空いてました、よかった・・・ ...
ココパパのブログ | 2024.04.04 Thu 08:01
大人の修学旅行? 何年ぶり? 私の醜態を見せている友と合う!!笑 空港で話が尽きなく 近くのサイゼリヤへ 1杯91円と言う葡萄の発酵した物を頂く。ww まじでこれが91円? これ〜なかなか美味しいぜぃ! 今度[サイゼリア]で飲み会も良いかもなっ! 友とは、話が止まらん! まかさん夫婦に上野まで送ってもらったよ、感謝感謝🎵 &nbs...
◆味酒乱ガイド | 2024.04.04 Thu 04:32
上越妙高地区で活躍する酒屋さんたちの 任意団体「酒らぼ」より、4月4日木曜日 「…as if… / green apple」が 発売となります。 事前に販売店で集まり、試飲を重ねながら ネーミングを決める際、 色々な感想が出ましたが、 若い青みのある果実のような 甘酸っぱい爽やかさとほろ苦さを 感じ、 青リンゴを皮ごとかじったような、 爽やかさがあると皆さんの意見が一致し、 まるで○○のようなという事で 今回は、まるで青リンゴ...
越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2024.04.03 Wed 20:11
新発売のマフィンを買ってきました。 スイーツマフィン バナナ ホテルニューオータニ総料理長 中島眞介氏監修のマフィンです。 バナナピューレをマフィン生地に混ぜ込み焼き上げられています。 バナナの味わいを引き立てる豆乳クリームバター、 トッピングにはバナナチップが載せられ、 バナナの風味抜群の仕上がりです。 しっとりキメの細やかな口当たりとバナナのまろやかなコクで、 まったりととおいしくいただけました。 こちらでFC2ブログランキングに参加しています。 更新の励みになります。ポチッとしてやって...
花鳥&Yの気まぐれ日記 | 2024.04.03 Wed 19:36
JUGEMテーマ:グルメ ジムで販売しているタイの国民的人気栄養ドリンクのM-150(エムロイハーシップ)! 久し振りのタイ遠征、コンビニやスーパーマーケットでも数種類が棚に並んでました。 タイではハチミツ入りとかあるんですよー。 個人的にはハチミツ入りが甘くて美味しい。 名古屋のローヤルトップっていうオロナミンCのハチミツ入りみたいなのに似てる感じで美味しい! ねこキックくんをのっけてみました。 M-150日本代理店のCEO、勝手にすみません。 M-150飲んだら龍にも乗...
鈴木秀明のSTRUGGLE blog 〜ムエタイ&キックボクシング | 2024.04.03 Wed 18:42
JUGEMテーマ:グルメ オープン日の4月1日に行けなかったので今日行ってきました! 場所は西鉄那珂川営業所の対面です。 営業時間は11:00〜15:00、17:00〜20:30となっています。 定休日は木曜日 今日は16:45に到着 ちょっとフライングだな 入って左に食券の販売機があります。 ラーメンデフォは500円と安価です。 店内は当たり前ですが凄...
また今度頑張ります | 2024.04.03 Wed 18:11
3月26日 朝、タクシーで東京駅まで行き 東京駅で朝食を調達し (私たちは東京駅の食品街でサンドイッチを食べました) 盛岡まで 盛岡からホテルまではバスがあるのですが 送迎まで時間がありましたので盛岡で昼食を食べることになりました せっかくなので盛岡を代表する食べ物を食べたい・・・ ということでいくつか上がっていた中で、冷麺を選択 駅前にあったので・・・ 何気なくこちらのお店に行ってみたのですが 結構有名なお店だったようでした &nb...
凛として 清々しく | 2024.04.03 Wed 18:00
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