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: JUGEMの旧公式テーマです

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紅葉の三河路の旅8　近江牛鉄板焼きの昼食

二日目の予定は、最初に関ヶ原の古戦場記念館に立ち寄った後近江牛を一頭買いするというお店に立ち寄ってランチの予定でしたが高速道路がすごい渋滞でして・・・・最初にランチ・・・・ということに変更となりましたランチ・・・・が11：00頃からでした(早！）「天満」というお店でしたちょっと予定時間より早く着いた関係でしばらく売店でお買い物タイムの後にランチ会場に案内されました ...

凛として　清々しく　 | 2025.11.30 Sun 15:06

紅葉の三河路の旅7　わいわい酒家　舟入

1日目の夕食は、自由夕食とのこと東横イン金山の近くで、何かないかな？と、ホテル配布のマップを見て尋ねたのが、こちらわいわい酒家　舟入ちょっとこ綺麗で、お高いお店かな？と思ったのですが、意外とリーズナブルでした私たちが入店したときには、同じツアーのご夫婦がひと足先に入店していて、あら、こんにちは^ ^でしたお通しは、おから久しぶりのおからは、懐かしくもあり、とっても美味しかっ...

凛として　清々しく　 | 2025.11.30 Sun 15:05

銀大皿オードブル

JUGEMテーマ：グルメ（＊5日以上前に要予約）そのままテーブルに出せる銀大皿のオードブルのテイクアウト、ホームパーティーにいかがでしょうか。お皿の返却はお願いしますが、こんなリクエストも承ります。 3パターンからお選び下さい。銀大皿サイズ45.5cm×31cm　(盛り付け部分36cm×22cm) ＊クリスマス期間など注文を受付出来ないこともございます。ご了承ください。

Verveine Blog | 2025.11.30 Sun 11:46

松尾ジンギスカン

JUGEMテーマ：グルメ先日、西28丁目駅前にあるジンギスカンの名店「松尾ジンギスカン」に行った。このお店、奥に半個室があり、店も新しいのでゆったりできる。今回はラムをオーダーお鍋も改善を重ねているそうで、以前より真ん中の盛り上がりが低く、周りの深い部分が広くなった気がする。ビールを飲んだ後は、松尾ジンギスカン特製のジンギスカンにあう赤ワインをオーダーちょっと濃いめでおいしかった！

わかろんのごはん日記 | 2025.11.30 Sun 09:53

最近お出かけの話が多いんですが、きのうは岳父のお骨をおさめに高野山へと行ってきました。つれあいの実家がゆかりの西門院というお寺。ここでひととおりの法要を済ませ、あとは奥の院に参り、そのあと昼食へ。昼食は、ミシュランガイドに掲載のさんぼうっていう食堂で。頼んだのは精進花篭弁当。精進花篭弁当は、その名のとおり動物性の食材は一切使わず、「五味五色五法五禁」を守って作られる精進料理の献立。工夫を凝らした料理が花篭に盛り付けられてる。で、やっぱり胡麻豆腐。この店のではないけど、お...

厨房男 | 2025.11.30 Sun 07:17

お家でミートソース

JUGEMテーマ：グルメ最近、家でミートソースを作ることが多いです。ベースは、この味の素のミートソースの素を使います。ですが、これは必要量の半分ほどしか使わず、他はケチャップやハーブ塩、そして隠し味に赤味噌とお好み焼きソースなどを入れて重層的で深みのあるお味に仕上げます。もちろん、煮込み時には赤ワインも使います。具は、合挽ひき肉、タマネギ、ニンジン、シイタケ、トマト缶です。フェトチーネにかけていただきました。 ...

ワインとグルメ | 2025.11.30 Sun 00:04

肉の日

さぁ～て今日の昼はこれ SOUP CURRY＆Asian Dining SHANTi とりあえず行きたい場所の中間地点で良さげなお店があるの行ってみたがこれがビンゴお店に入った瞬間え？カレー屋？こじゃれた良い感じでお洒落カレー？いやいや何？間違った？って思うような素敵なお店土曜日なんでカレー食べますよしかもこんなに美味しくっ...

◆味酒乱ガイド | 2025.11.29 Sat 22:54

風和純米しぼりたて生酒のご紹介です

店主が惚れた酒「金鶴」しぼりたてシリーズの純米しぼりたて生酒のご紹介です。こちらは先にご紹介した活性にごりではなく、オリが入っていない澄んだお酒になります。酢酸イソアミルを造り出す酵母を使うことでバナナ系の爽やかな香りですっきりとしたお酒に仕上げられています。発酵由来のガス感も舌先に感じられ、本醸造とはまた違った味わいの魅力があります。グリルでふっくら焼き上げた牡蠣の味噌焼きと、合わせていただくと悶絶間違...

越後の地酒屋4代目店主の日記 | 2025.11.29 Sat 19:47

食べるラー油

食べるラー油は、調味料の枠を超えて「ご飯のお供」として愛される万能アイテムです。もともとは中華料理の辛味調味料として知られていたラー油ですが、「食べるラー油」はその名の通り具材がたっぷり入っていて、調味料というより一品料理のように楽しめるのが最大の特徴です。フライドガーリックやフライドオニオン、唐辛子などが絶妙なバランスで組み合わされていて、香ばしさと旨みが口いっぱいに広がります。辛さは控えめで、むしろ旨みとコクが前面に出ているため、辛いものが苦手な人でも食べやすいのが嬉しいポイントです...

雑感日記 | 2025.11.29 Sat 17:49

まかないカレー

JUGEMテーマ：グルメ今日はアイドルタイムに買い出しに行ったのでお昼が遅くなりました。１日（月曜日）に１０名の団体さんの予約が入ってるので今日と明日はアイドルタイムに買い出しに行きます。勿論、通常の夜の料理用の食材も調達します。今日は生牡蠣等を仕入しました。今日のお昼ご飯まかないカレーとチキンスープです。久しぶりのまかないカレーは旨過ぎでした。 ...

また今度頑張ります | 2025.11.29 Sat 17:32

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