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JUGEMテーマ:グルメ 先日、久しぶりの友人たちと会う機会があり、セッティングしたのは札幌駅前の炙りや 炙りやはしばらくぶりの来店だが、しばらく来ないうちにすっかり高級店の雰囲気になっていた笑 個室でゆったりとなつかし話をした。 小鉢の後にお刺身。本鮪 白身 蛸 タコは旬なので特に美味しかった。 続いてしらすと大根のサラダ(写真なし) そして焼物としてサーモンハラス 塩辛じゃがバター 厚揚げ田楽味噌焼 ラムロースト たっぷりのボリュ...
わかろんのごはん日記 | 2026.07.18 Sat 14:49
JUGEMテーマ:グルメ ウニが好きな私だが、近年、ウニが激値上げしている。 そんな中、スーパーで塩水うにが安売りしていた。 それならばと購入し、贅沢におうち海鮮丼にした ふるさと納税でもらったホタテ、そして旬のぼたんえびを剥いた。 贅沢なおいしい食卓となった。
わかろんのごはん日記 | 2026.07.18 Sat 14:26
JUGEMテーマ:グルメ 少し前、藻岩下にあるイタリアンレストランに行った。 このお店、週末は結婚パーティなどをやる大き目のレストランで、平日はコースでイタリアンがお得に楽しめる。 店内は広く、パーティをやるっぽい雰囲気。 フルコースをオーダー 前菜は鶏肉ロールにあっさりした鶏肉にキュウリのソース! キュウリのソースは珍しい。 続いてじゃがいもの冷たいスープとパーネビアンカ&本日のフォカッチャ オリーブオイルを選んでたっぷり添えて...
わかろんのごはん日記 | 2026.07.18 Sat 14:18
「最近は九州豚骨ラーメンを全然食ってないなぁ」と気になりだしたこの頃。5月に辛だるま 激辛玉子とじ麺 カップ麺(明星)は食べたけどオーソドックスな九州豚骨も食べたい。有名店物ラーメンが意外と多いクィーンズ伊勢丹に一風堂や博多らーめんShin-Shinの袋生麺が売ってたのを思い出し、早速行ってきました。さてどっちにするか?一風堂は色々食べてるけどShin-Shinはカップ麺も袋麺も何度も見てるのに何故かどれもまだ食べてない。これだけ色んな商品が出るのは美味くて人気がある証拠。ShinShinを買おう! 今回は「博多純情ら...
並ばずに食べる有名ラーメン店! | 2026.07.18 Sat 11:28
以前、娘らがいた頃は、夏になると冷しゃぶを拵え、その下に冷麺を忍ばせる。 それが、わが家の定番だった。 ただ、このスタイル、つれあいにはあんまり受けがよくなくて、娘らという後ろ盾がいなくなった今、そうそう拵えられなくなった。 さりとて、あの錦糸卵ときゅうり、ハムっていうスタイルはどうも好きになれなくて。つれあいとの協議の結果、蒸し鶏を起用することで決着をみた。付帯でトマトを起用したのは、ぼくの裁量、レッドオニオンは、まあおまけ。 やれやれとももいも。 とうとう川越を...
厨房男 | 2026.07.18 Sat 09:21
本日は、2026年7月18日 ブログ434号です。 (西友平塚店にて) 今回は、皆様のお酒人生に有効な ウイスキーの情報を伝えます。 すこし、理屈っぽく長文になりますが お付き合いのほどお願いします。 現在、お店で売られている 日本のウイスキーは酒税法で 製造方法などが決められてます。 厳しくではなく、税金さえ取れれば 何を入れてもいい...
その道のプロが書く、食べ歩き記録。 | 2026.07.18 Sat 07:11
JUGEMテーマ:グルメ 毎日毎日嫌になる暑さが続いてますな この先もっと暑くなるんですかね〜 外でお仕事されてる方は命がけですな エアコンが無かった時代が懐かしいな 今日のお昼ご飯 やっぱこういう食事になりますな ソーメンセットです。 卵焼きと🍙は必須です。 つけダレにはメカブを入れてます。 最高の...
また今度頑張ります | 2026.07.17 Fri 15:32
JUGEMテーマ:グルメ 最近親の介護に私の給料の手取り以上のお金がかかっているので、節約のため、ほぼ毎日お弁当作ってたのですが、大好きな洋食屋さんがマスターの急病のため、しばらくお休みされてたけど、今週から営業再開されたので行ってきました。 カニクリームコロッケとメンチカツのランチを。 ウマー!
KAPPAのご飯・服・キスマイ語り2 | 2026.07.17 Fri 12:52
JUGEMテーマ:グルメ ←クリックして頂けるとうれしいです。 木村葉子です。 先日菊水鉾のお茶会で「したたり」をいただき、とても美味しかったので、自分でも作れないか、と思い、挑戦することにしました。 先月、水羊羹を作るのに使った寒天パウダーがまだたくさん残っています。 子供の頃、母がよく寒天を作っていました。棒状の寒天を煮溶かして、いろんな寒天を作って冷たくして、夏によくおやつで食べた記憶が...
帯屋捨松の日々 | 2026.07.17 Fri 09:06
ドックの帰り。 難波を通るので、「帰りになんか要る?」ってLINEしたら、案の定「果園のケーキ」って。 で、つれあいのリクエストとは別にもうひとつ、買って帰ったのがこれ。 プレミアムメロンショート。 メロンショートといいながら、「プレミアム」の称号を戴いているからか、少し大きめ。 いちおうは、ぼくの分として買ったんだけど、ほんとはふたりでシェアしようと。 ドクターに、ちょっと体重落としましょうかと勧告されたのと、にもかかわらず昨晩暴飲暴食した後ろめたさから。 静岡県産のマ...
厨房男 | 2026.07.17 Fri 07:17
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